Salad cà chua cho đầu năm may mắn

Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad cà chua cho đầu năm may mắn Salad cà chua cho đầu năm may mắnSalad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết vớimầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. 5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ chén hành tím, thái nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ ¼ chén lá mùi tàu băm nhỏ 1 thìa muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu Cà chua rửa sạch, thái lát rồi thái nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì thái nhỏ nên cà chua bị chảy nướcVấn đề nước được khắcphục bằng cách bạn cho tấtchỗ cà chua vừa thái vàomột cái rổ sạchNước sẽ róc bớt đi để lạithịt cà chua ráo, khi lênthành phẩm trên đĩa mónnày cũng đỡ bị đọngnước.Tiếp theo bạn thái hànhtím.Hành tay lột bỏ vỏ rồi tháihạt lựu như cà chua.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Sau đó cắt đôi quả chanh,vắt nước ra một cái bát,vớt bỏ hạt.Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏhạt.Cho phần hành và mùi tàuthái nhỏ lên trên cà chua.Nhìn màu sắc rất đẹpSau đó cho tất cả sang mộtcái âu.Cho phân nửa chỗ nướccốt chanh vào (độ 2 thìa),thêm 1/2 muối, 1/2 thìađường, 1 chút hạt tiêu, chotất cả tỏi và ớt vào nữa.Rồi trộn đều.Bạn có thể nêm nếm lạinếu thấy nhạt hoặc chưachua.Tùy vào khẩu vị đôi khibạn có thể sáng tạo thêmvới các nguyên liệu khácnhau.Có thể cho thêm dưa chuộtthái nhỏ hoặc đậu Hà Lanluộc chín.Bạn cũng có thể thái nhỏthịt nguội rồi trộn cùng ăncũng rất ngon.Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vờiNếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.