Salad thịt heo muối

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo muối thái lát mỏng Cà chua rửa sạch, cắt lát. Phô-mai Mozarella cắt lát mỏng Da hoành thánh chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu Lá quế tây rửa sạch, vẩy ráo, cho vào cối xay sinh tố cùng với dầu ô-liu, tỏi tươi lột vỏ, phô-mai parmesan và hạt điều rang. Bật máy xay vừa nát và sền sệt Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. 2 Sắp một ít xà lách thái nhuyễn lên đĩa, rồi đến lá hoành thánh chiên. Tiếp theo là cà chua xắt lát và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad thịt heo muốiSalad thịt heo muốiMón ăn đặc biệt kết hợp Âu - Á, salad với thịt heo muối, phô-mai ăn kèm lá hoành thánh chiên giòn.Nguyên liệu: 100g thịt heo muối 2 quả cà chua 50g lá quế tây 30g xà lách 4 tép tỏi 100g phô-mai Mozarella tươi 20g phô-mai Parmesan 1/2 chén dầu ô-liu 6 lá da hoành thánh 50g hạt điều rangCác bước thực hiện:1Thịt heo muối thái lát mỏngCà chua rửa sạch, cắt lát. Phô-mai Mozarella cắt lát mỏngDa hoành thánh chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầuLá quế tây rửa sạch, vẩy ráo, cho vào cối xay sinh tố cùng vớidầu ô-liu, tỏi tươi lột vỏ, phô-mai parmesan và hạt điều rang. Bậtmáy xay vừa nát và sền sệtXà lách rửa sạch, vẩy ráo.2Sắp một ít xà lách thái nhuyễn lên đĩa, rồi đến lá hoành thánhchiên. Tiếp theo là cà chua xắt lát và phô-mai Mozarella xắt lát.Trên cùng là thịt heo muối cắt lát mỏng. Rưới ít xốt lá quế tây lên.Tiếp tục làm thêm một lớp nữa và chan xốt lên. Dùng ngay.Mách nhỏ:Xốt lá quế tây chỉ xay vừa nát và tạo ra chất sền sệt, không xaynhuyễn nhừ như khi chế biến các món súp. Chú ý không đểhoành thánh cong vênh khi chiên.