Salad trứng ốp-lết

Salad trứng ốp-lếtXin giới thiệu đến các bạn một cách mới để thưởng thức trứng ốp-lết, rất ngon miệng đấy.Nguyên liệu: 2 quả trứng 1 thìa nước mắm ngon 2 thìa nước chanh hoặc dấm trắng 1 thìa nhỏ đường trắng 1 thìa hành tím băm 1 thìa ớt băm 1 thìa rau mùi và hành xanh thái nhỏ ½ thìa hạt nêm Dầu ăn Cách làm:Cho nước mắm, đường, dấm và hạt nêm vào 1 cái bát, nguấy cho tan. Hành tím băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu phi thơm, vớt ra bát.Đun nóng dầu ăn, đập trứng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad trứng ốp-lết Salad trứng ốp-lếtXin giới thiệu đến các bạn một cách mới để thưởng thức trứng ốp-lết, rất ngonmiệng đấy.Nguyên liệu:2 quả trứng1 thìa nước mắm ngon2 thìa nước chanh hoặc dấm trắng1 thìa nhỏ đường trắng1 thìa hành tím băm1 thìa ớt băm1 thìa rau mùi và hành xanh thái nhỏ½ thìa hạt nêmDầu ănCách làm: Cho nước mắm, đường, dấm và hạt nêm vào 1 cái bát, nguấy cho tan. Hành tím băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu phi thơm, vớt ra bát.Đun nóng dầu ăn, đập trứng vào chảo ốp-lết, rán chừng 3 phút cho trứng chín vừa cả hai mặt. Gắp ra đĩa cho nguội bớt. Cho hành phi, ớt và hành xanh, rau mùi vào nước trộn.Khi ăn tưới lên trên trứng. Nên ăn trứng lúc còn ấm và không nên tưới nước trộn quá sớm vì trứng sẽ bị ỉu.