Thông tin tài liệu:
Một cốc sắn dây quất sau giờ làm việc sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn sảng khoái, lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sắn dây quất thanh nhiệt Sắn dây quất thanh nhiệtMột cốc sắn dây quất sau giờ làm việc sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạnsảng khoái, lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.Nguyên liệuHai thìa súp bột sắn dâyBốn quả quấtBốn thìa cà phê đường100 gr đá viên.Thực hiện:Cho 100 ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạtlấy nước cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Đường tán nhuyễn, cho vào hỗn hợptrên quấy liên tục đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những látthật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.Cho nước bột sắn ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thểthay thế quất bằng quýt.Bột sắn dây rất dễ đọng lại dưới đáy cốc, vì thế khi uống, bạn nhớ quấy liên tục. Món nàygiúp thanh nhiệt, giải độc và làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavongiúp tăng lượng máu lên não, làm giảm huyết áp, nên đây cũng là thức uống phòng caohuyết áp.