Sấy bằng bức xạ hồng ngoại 57

Do năng lượng của tia hồng ngoại lớn hơn năng lượng của tia sáng rất nhiều nên người ta thường dùng các tia hồng ngoại có bước sóng λ= 8 ÷ 10µm để sấy. Tia hồng ngoại có thể thâm nhập vào trong cơ thể được chiếu tới một độ sâu nhất định và chuyển hoá thành năng lượng nhiệt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sấy bằng bức xạ hồng ngoại 57Sấy bằng bức xạ hồng ngoại57Do năng lượng của tia hồng ngoại lớn hơn nănglượng của tia sáng rất nhiều nênngười ta thường dùng các tia hồng ngoại có bướcsóng λ= 8 ÷ 10µm để sấy. Tia hồngngoại có thể thâm nhập vào trong cơ thể được chiếutới một độ sâu nhất định và chuyểnhoá thành năng lượng nhiệt.Những đèn hồng ngoại đặc biệt có chứa hỗn hợp khíN2 và Ar có nhiệt độ cháysáng của dây tóc khoảng 2500oK, mặt đèn có phủmột lớp bạc mỏng để làm bề mặtphản xạ thì 70 ÷ 80% năng lượng điện được biếnthành tia hồng ngoại. Ngoài ra nhữngbề mặt kim loại và gốm được đốt nóng đến một nhiệtđộ quy định bằng một nguồnnhiệt cũng có thể được sử dụng như là một máy phátbức xạ hồng ngoại.* Thuận lợi- Thời gian nâng nhiệt nhanh, tốc độ sấy nhanh.- Chất lượng sản phẩm sấy tốt, đồng đều.- Tiêu diệt được các loại vi sinh vật và côn trùng gâyhại có trong nguyên liệu sấy.- Không phụ thuộc vào thời tiết.- Các máy sấy bằng đèn hồng ngoại hoạt động đơngiản và an toàn.Khó khăn- Sử dụng năng lượng điện nhiều.- Hệ số sử dụng thấp.- Giá thành sấy cao.Các máy sấy bức xạ được sử dụng ở nhiều nước đểsấy các máy chi tiết máy có bềmặt được sơn phủ, trong chế biến gỗ, trong côngnghiệp dệt, sấy hạt ngũ cốc và cácngành công nghiệp thực phẩm khác.