Sinh học 11 - Bài 2 : QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY

Mô tả được cấu tạo của cơ quan vận chuyển - Thành phần của dịch vận chuyển - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển - Rèn luyện kĩ năng quan sát,phân tích, so sánh II. THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh phóng to các hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5 trong sách giáo khoa -Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong -Phiếu học tập.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sinh học 11 - Bài 2 : QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY Bài 2 : QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY I. MỤC TIÊU Học sinh : - Mô tả được cấu tạo của cơ quan vận chuyển - Thành phần của dịch vận chuyển - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển - Rèn luyện kĩ năng quan sát,phân tích, so sánh II. THIẾT BỊ DẠY HỌC - Tranh phóng to các hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5 trong sách giáo khoa -Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong -Phiếu học tập III. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC 1. Kiểm tra bài cũ 1. Giáo viên treo so đồ hình 1.3, yêu cầu 1 học sinh lên chú thích các bộ phận cũng như chỉ ra con đường xâm nhập của nước và khoáng từ đất vào mạch gỗ. *Hãy phân tích cơ chế hấp thụ nước với cơ chế hấp thụ muốn khoáng ở rễ cây ? *Giải thích vì sao các cây loài cây trên cạn không sống được trên đất ngập mặn ? 2. Bài mới Hoạt động của thầy và trò Nội dung kiến thức* Hoạt động 1Sau khi học sinh trả lời được bài cũ, giáoviên đặt vấn đề :Vậy con đường vận chuyển của nước vàcác ion khoáng từ trung trụ rễ đến lá vàcác cơ quan khác của cây như thế nào ?Giáo viên : Giới thiệu trong cây có haidòng vận chuyển :+Dòng mạch gỗ (còn gọi là dìng nhựanguyên hay dòng đi lên)+Dòng mạch rêy (còn gọi là dòng nhựaluyện hay dòng đi xuống)* Hoạt động 1 I.DÒNG MẠCH GOGiáo viên : Cho học sinh quan sát hình 1.cấu tạo của mạch gỗ2.1? hãy mô tả con đường vận chuyển củadòng mạch gỗ trong cây ?Học sinh : dòng mạch gỗ từ rễ qua thênlên lá, qua các tế báo nhu mô cuối cùngqua khí khổng ra ngoài.* Hoạt động 2 Mạch gỗ gồm các tế bào chết (quảnGiáo viên : cho hcọ sinh quan sát hình bào và mạch ống) nối kế tiếp nhau2.2 tạo thành con đường vận chuyển? Hãy cho biết quản bào và mạch gỗ khác nước và các ion khoáng từ rễ lên lá.nhau ở điểm nào ? bằng cách điền vàophiếu số 1 : Phiếu học tập số 1 Nội dung : Phiếu học tập Tiêu chí so Quản bào Mạch ống sánh Đường kính Chiều dài Cách nốiHọc sinh : Thảo luận, hoàn thành phiếu Thành phần của dịch mạch gỗhọc tập, học sinh : -Thành phần chủ yếu gồm : Nước,? Hãy nêu thành phần của dịch mạch gỗ ? các ion khoáng, ngoài ra còn có cácHọc sinh đọc sách giáo khoa nêu được chẫt hữu cơ.các thàng phần của dịch. 3. Động lực đẩy dòng mạch gỗ* Hoạt động 3 -Động lực gồm :Giáo viên : Cho học sinh quan sát hình +Ap suất rễ (động lực đầu dưới) tạo2.3 và 2.4 ra sức đẩy nước từ dưới lên? hãy cho biết trước và các uon khoáng +Lực hút do thoát hơi nước ở láđược vận chuyển trong mạch gỗ nhờ (động lực đầu trên)những động lực nào ? +Lực liên kết giữa các phân tử nướcHọc sinh : nêu được 3 động lực với nhau và với vách mạch gỗ tạo-Ap suất rễ tạo động lực đầu dưới thành một dòng vận chuyển liên tục-Thoát hơi nước là động lực đầu trên từ rễ trên lá.-Lực liên kết giữa các phân tử nước vàvới mạch gỗHọc sinh cũng giải thích được mạch gỗcó cấu tạo thích nghi với quá trình vậnchuyển nước, muối khoáng từ rễ lên lá.* Hoạt động 4 II.DÒNG MẠCH RÂYGiáo viên : Cho học sinh quan sát hình2.2 và hình 2.5, đọc mục II? mô tả cấu tạo của mạch rây ?? thành phần dịch của mạch rây ?? động lực vận chuyển ?? từ đó nêu điểm khác nhau giữa dòngmạch gỗ và dòng mạch rây ? bằng cáchđiền vào phiếu học tập số 2 :Phiếu học tập số 2 Tiêu chí so Mạch gỗ Mạch rây sánh Cấu tạo Thành phần dịch Động lực 2.Thành phần của dịch mạch râyHọc sinh thảo luận, hoàn thành phiếu học -Thành phần gồm : Đường saccarôzơ,tập số 2. các axit amin, vitamin, hoocmon thựcGiáo viên cho 1 học sinh trình bày các vật …em khác theo dõi, bổ sung hoàn chỉnh. 3.Động lực của dòng mạch rây -Động lực của dòng mạch rây là sự chênh lệch áp suất thẩm thấu giữa cơ quan cho (lá) và cơ quan nhận (mô). IV. CỦNG CỐ -1 vì sao khi ta bóc vỏ quanh cành hay thân cây thì một thời gian sau phía trên chỗ vỏ bị bóc phình to ra ? - 2 sự hút nước, muối khoáng ở rễ khác sự hút nước, muối khoáng ở cây như thế nào ? 3. Sự hút nước từ rễ lên lá qua những giai đoạn nào ? V. BÀI TẬP VỀ NHÀ - Làm bài tập : 1, 2, 3, 4, 5 sách giáo khoa -Làm thí nghiệm sau quan sát hiện tượng và giải thích. Thí nghiệm : Lấy 1 bao pôlyêtylen trắng bao quanh 1 cành nhỏ cólá của cây trồng trong chậu hoặc ngoài vườn rồi cột miệng bao lại, để 1ngày sau đó quan sát. Phần bổ sung kiến thức * Từ những kiến thức đã học về sự vận chuyển nước và các chấttrong cây, hãy giải thích tại sao trong tự nhiên có những cây cao hàngchục mét (cây chò chỉ), bên cạnh đó lại có những cây thấp bé chỉ caovài cm (rêu chân tường cùng tồn tại ? ...