SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIỮA NGAN PHÁP R31 VỚI R51 KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN ĐỊA PHƯƠNG TẠI THANH HÓA

Hai dòng ngan Pháp R31 và R51 được nhập vào Việt Nam từ năm 1992. Năm 1997 đã đượcBộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là tiến bộ kỹ thuật cho phép chuyển giaovào sản xuất, từ đó ngan Pháp đã phát huy thế mạnh của loại gia cầm có tốc độ sinh trưởng vàkhả năng sinh sản cao trong điều kiện chăn nuôi ở Việt Nam, có phẩm chất thịt ngon đượcnhiều người ưa chuộng.Ở Thanh Hóa, do tập quán chăn nuôi và thị hiếu người tiêu dùng, người ta chỉ ưa chuộng nganloang (Lê Thị...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIỮA NGAN PHÁP R31 VỚI R51 KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN ĐỊA PHƯƠNG TẠI THANH HÓA MAI DANH LUÂN – Sinh trưởng của ngan Pháp lai chéo dòng ... SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIỮA NGAN PHÁP R31 VỚI R51 KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN ĐỊA PHƯƠNG TẠI THANH HÓA Mai Danh Luân*, Nguyễn Song Hoan Khoa Chăn nuôi - Trường Đại học Hồng Đức – Thành phố Thanh Hóa *Tác giả liên hệ: Mai Danh Luân Tel: 0986.723.261; Email: mailuan61@yahoo.com ABSTRACT Growth performace of crossbreed between R31 and R51 muscovyduck fed by l ocal food in Thanh HoaThe crossbreed between R31 and R51 muscovyduck is able to adapt and grow well in the environment conditionof Thanh Hoa.Feeding R35 by local feed got high mortility rate (94.59 to 100% up to 12 weeks) at 12 weeks of age bodyweight of male was 3.795g and female was 2,632g while fed by commercial concentrate male reached 4,295gand female reached 2,988g. Feed conversion per kg of weight gain was 3.33kg for commercial concentratefeeding and 3.33 for local feeds feeding. Feed cost of 1 kg live weight was 23,3 VND for commercialconcentrate feeding and 23,801 VND local feeds feeding.It is concluded that crossbreed between R31 and R51 muscovyduck can be fed by local available feeds instead ofcommercial concentrate.Keywords: Muscovyduck ; containment victual; spending victual ĐẶT VẤN ĐỀHai dòng ngan Pháp R31 và R51 đ ược nhập vào Việt Nam từ năm 1992. Năm 1997 đã đượcBộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là tiến bộ kỹ thuật cho phép chuyển giaovào sản xuất, từ đó ngan Pháp đ ã phát huy thế mạnh của loại gia cầm có tốc độ sinh trưởng vàkhả năng sinh sản cao trong điều kiện chăn nuôi ở Việt Nam, có phẩm chất thịt ngon đượcnhiều người ưa chuộng.Ở Thanh Hóa, do tập quán chăn nuôi và thị hiếu người tiêu dùng, người ta chỉ ưa chu ộng nganloang (Lê Thị Thuý và cs,1994). Trong khi đ ó ngan Pháp dòng R31 có màu lông hoa mơ, còndòng R51 lại có màu lông trắng có đốm đầu và trắng tuyền.Chính vì vậy, trong những năm gần đây, chúng tôi đ ã cho lai giữa 2 dòng ngan Pháp R31 vàR51 và để tạo con lai R35 (♂ R31x ♀R51) có nhiều ưu điểm trong chăn nuôi ngan thịt và đượcngười chăn nuôi ngan ở Thanh Hóa mến mộ.Để tạo điều kiện cho ngan Pháp, đặc biệt là con lai phát triển mạnh hơn nữa trong điều kiện,khi giá thức ăn hỗn hợp chăn nuôi cao và d ịch cúm gia cầm xảy ra thì việc xây dựng mô hìnhtrang trại chăn nuôi khép kín, sử dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương một cách chủ độngvà có giá thành thấp là cần thiết.Vì vậy, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu “Khả năng sinh trư ởng của con lai giữa ngan Pháp(R31 x R51) khi sử dụng thức ăn địa phương thay thế cho thức ăn hỗn hợp tại Thanh Hóa”. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUVật liệu nghiên cứu 1 MAI DANH LUÂN – Sinh trưởng của ngan Pháp lai chéo dòng ...Để tạo ra ngan R35: Thí nghiệm sử dụng ngan bố R31 và ngan mẹ R51 thuần chủng để ghép laitheo công thức ♂R31 x ♀R51 để lấy con lai (R35) nuôi thí nghiệm. Thức ăn địa phương đượctổng hợp từ ngô, lúa, bột cá, đậu tương và Premix Vitamin khoáng. Đảm bảo thức ăn có thànhp hần năng lượng, tỷ lệ protein, vitamin, khoáng như thức ăn hỗn hợp ho àn chỉnh. Các yếu tốngo ại cảnh khác là đ ồng nhất như: ánh sáng, nhiệt độ, chế độ chăm sóc…Công thức thức ănThức ăn địa phương tự phối chếNgô: 40%; lúa 30%; Bột cá: 23%; Đậu tương: 5%; Bột đá: 1%; Premix vitamin: 0,9%;Nguyên tố vi lượng: 0,1%; Cây chuối thái nhỏ: 20% tươi và thức ăn hỗn hợp địa phương 80%.Có Năng lượng trao đổi: 2880 Kcal/ kgVCK; Protein thô: 17,76% (Thức ăn dạng bột)Thức ăn hỗn hợp mua của nhà máyLà loại TĂ co nhãn ghi trên bao bì có (Higro 549): Năng lượng trao đổi tối đa là 2900 kcal /kgVCK. (Thức ăn dạng viên)Bố trí thí nghiệmTừ sơ sinh đến 3 tuần tuổi (giai đoạn gột) tất cả được nuôi bằng thức ăn hỗn hợp. Từ tuần thứtư trở đi phối trộn thức ăn cho các lô như sau : Số con (n) 37 37 37 37 37 Thức ăn hỗn hợp (%) 100 75 50 25 0 Thức ăn tự phối chế (%) 0 25 50 75 100 Tổng lượng thức ăn (%) 100 100 100 100 100Các chỉ tiêu theo dõiSử dụng các chỉ tiêu đang được dùng đ ể nghiên cứu gia cầm hiện nay như:Tỷ lệ nuôi sống ở 1;4;8;12 tuần tuổiKhả năng tăng trọng (Khối lượng cơ thể tuyệt đối và tương đối ở 1, 4, 8, 12 tu ần tuổi )Khả năng cho thịt (Tỷ lệ thịt xẻ, đùi, ức)Tiêu tốn thức ăn/kg P. Khối lượng cơ thể (P)Hiệu quả kinh tế (giá thành/1kg TĂ, giá thành/1 kg P). KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬNTỷ lệ nuôi sốngTỷ lệ nuôi sống đánh giá khả năng thích nghi của ngan R35 ở các mức độ thay thế thức ăn tựp hối chế từ nguồn nguyên liệu địa phương, kết quả thể hiện ở Bảng 1.Qua Bảng 1 ta thấy, ngan lai chéo dòng R35 có khả năng thích nghi và sức sống cao, có tỷ lệnuôi sống từ 94,59% đến 100%. Các mức thay thế thức ă n tự phối chế từ nguồn nguyên liệuđ ịa phương khác nhau ảnh hưởng đến tỷ lệ nuôi sống của ngan, đặc biệt các ngan ốm chết. Bảng 1: Tỷ lệ nuôi sống qua các tuần tuổi2 MAI DANH LUÂN – Sinh trưởng của ngan Pháp lai chéo dòng ...Tu ần 25% TĂ 50% TĂ 75% TĂ 100% TĂ 100% HHtuổi công nghiệp Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Số con Tỷ lệ % Số con Tỷ lệ % Số con Tỷ lệ % Số con Tỷ lệ % Số con Tỷ lệ %0 ...