Sò điệp nấu măng

Một thố sò điệp nấu măngĐây là món canh vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lại rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp, măng và các chất dinh dưỡng từ củ quả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèm và muốn thưởng thức ngay món ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sò điệp nấu măng Sò điệp nấu măngMột thố sò điệp nấu măngĐây là món canh vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lạirất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơmngon của sò điệp, măng và các chất dinh dưỡngtừ củ quả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèm vàmuốn thưởng thức ngay món ăn.Nguyên liệu: Sò điệp tươi: 300g Thịt cua: 200g Cà rốt:100g Su hào: 100g Măng tươi: 100g Nước dùng: 1 lít Rau răm: một ít Muối: 1/2 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng cà phê Nước mắm: 1 muỗng xúpCách chế biến:Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt. Cà rốt, suhào cắt cỡ 1 x 1cm. Măng tươi cắt sợi luộc chín, xảnước cho hết đắng. Cho tất cả nguyên liệu vào nướcdùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phútnữa. Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn. Múcsúp ra thố nhỏ, rắc rau răm lên mặt.