Sử dụng thuốc BVTV như thế nào cho an toàn và hiệu quả cao?

Sử dụng thuốc BVTV như thế nào đạt hiệu quả trừ hại cao mà vẫn an toàn, đảm bảo trái cây không vi phạm các quy định về dư lượng thuốc BVTV là vấn đề rất đáng để nhà vườn quan tâm trong điều kiện hội nhập kinh tế thế giới. Tại cuộc hội thảo “Giữ vững thương hiệu trái cây Bến Tre ngày 15/6/2010, trong khuôn khổ Ngày hội Cây – trái ngon, an toàn và sản phẩm nông nghiệp tỉnh Bến Tre lần thứ X, Công ty cổ phần BVTV An Giang đã có báo cáo tham luận...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sử dụng thuốc BVTV như thế nào cho an toàn và hiệu quả cao?Sử dụng thuốc BVTV như thế nào cho an toàn vàhiệu quả cao? Sử dụng thuốc BVTV như thế nào đạt hiệu quả trừ hại cao mà vẫn an toàn, đảm bảo trái cây không vi phạm các quy định về dư lượng thuốc BVTV là vấn đề rất đáng để nhà vườn quan tâm trong điều kiện hội nhập kinh tế thế giới. Tại cuộc hội thảo “Giữ vững thương hiệu trái cây Bến Tre ngày 15/6/2010, trong khuôn khổ Ngày hội Cây – trái ngon, an toàn và sảnphẩm nông nghiệp tỉnh Bến Tre lần thứ X, Công ty cổ phần BVTV An Giangđã có báo cáo tham luận khuyến cáo bà con nông dân cần quan tâm một sốvấn đề khi sử dụng thuốc BVTV.Theo báo cáo tham lu ận của kỹ sư Nguyễn Quý Hùng, Công ty cổ phần BVTV AnGiang, vấn đề an toàn thực phẩm hiện đang được thị trường quan tâm hàng đầu, làđòi hỏi cấp bách đối với nhà vườn cây ăn trái Việt Nam nói chung và Bến Tre nóiriêng.Trái cây là sản phẩm đặc thù chủ yếu ăn tươi mà không qua chế biến, do đó rất dễgây ra ngộ độc hóa chất trừ sâu và vi sinh nếu không quản lý tốt quy trình sảnxuất, chế biến, vận chuyển và đưa ra thị trường.Kỹ sư Hùng đưa ra các số liệu thống kê của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Ytế, cho thấy trong những năm qua, mặc dù được cơ quan chức năng các tỉnh đặcbiệt quan tâm nhưng tình hình VSATTP vẫn diễn biến khá phức tạp, tình trạngngộ độc thực phẩm vẫn ở mức đáng báo động.Riêng việc sử dụng thuốc BVTV, theo điều tra của Cục BVTV Bộ Nông nghiệp v àPhát triển nông thôn, đã có chuyển biến tích cực, việc sử dụng thuốc cấ m, thuốcngoài danh mục, thuốc không rõ nguồn gốc đã giảm nhưng về kỹ thuật sử dụngthuốc cũng như nhận thức của người dân vẫn còn bất cập, lúng túng, chưa tuân thủtốt nguyên tắc “4 đúng”, chưa quan tâm đúng mức đến thời gian cách ly.Việc người dân chưa quan tâm đúng mức vấn đề VSATTP và việc sử dụng thuốcBVTV sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, đời sống của cộng đồng và ảnh hưởngđến giao lưu thương mại.Thời gian qua, nhờ có sự quan tâm của các cấp, các ngành từ trung ương đến địaphương, nên ngành sản xuất trái cây đã có những chuyển biến nhất định, nhiềutiến bộ khoa học kỹ thuật đ ược áp dụng vào việc lai tạo giống mới, trong quy trìnhcanh tác và sử dụng thuốc BVTV, góp phần phát triển ngành cây ăn trái ở nước ta.Tuy nhiên, trái cây xuất khẩu của Việt Nam hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn, vẫnthua kém nhiều nước và khó thâm nhập các thị trường khó tính như Mỹ, EU. Ràocản chủ yếu vẫn là việc trái cây của Việt Nam bị nhiễm hóa chất BVTV vượt mứcquy định.Việc trái cây bị nhiễm hóa chất BVTV đã được các kỹ sư và cơ quan chức năngnhắc nhở và cảnh báo nhiều nhưng tình hình vẫn chưa được cải thiện. Nguyênnhân chủ yếu vẫn là do bà con nông dân còn quá ít hiểu biết về thuốc BVTV.Trong khi đó, theo một điều tra của Cục BVTV – Bộ NN&PTNT, bà con nôngdân, nhất là ở vùng đồng bằng sông Cửu Long lạm dụng khá nhiều thuốc BVTVtrong sản xuất trái cây; mỗi vụ mỗi hộ sử dụng thuốc BVTV trung b ình khoảng 10lần, một số hộ sử dụng đến 30-40 lần.Hầu như nông dân chưa thật sự hiểu thế nào là nguyên tắc “4 đúng” và an toàn vàhiệu quả trong sử dụng thuốc BVTV.Theo kỹ sư Nguyễn Quý Hùng, sai lầm phổ biến nhất là nông dân chỉ quan tâmxem thuốc có trừ được sâu, bệnh hại mình cần hay không chứ ít quan tâm đến độctính của thuốc và những khuyến cáo sử dụng. Không ít nông dân còn thích chọnloại thuốc cực độc vì cho rằng hiệu quả trừ sâu cao hơn.Một số sai lầm khác trong sử dụng thuốc nh ư: nồng độ pha theo ước lượng chủquan là chính nên không chính xác, lúc thừa, lúc thiếu, ảnh hưởng đến hiệu quả trừdịch hại; phun thuốc không đều, chỗ có quá nhiều, chỗ thì ít hoặc không có, phảiphun đi phun lại nhiều lần thành ra lạm dụng thuốc BVTV; thời gian phun thuốctrong ngày không đúng, lúc nắng gắt gây ngộ độc, lúc gió to, cả lúc mưa nên hiệuquả trừ hại không cao; tùy tiện pha trộn nhiều loại thuốc; xử lý phun thuốc thườngtập trung ở giai đoạn cây đang ra trái hoặc trái sắp chín mà không tuân thủ thờigian cách ly, nhất là với các thuốc có gốc lân và carbanate; và một điều nữa là việcxử lý bao bì sau khi sử dụng thuốc một cách tùy tiện, không an toàn, gây ô nhiễmmôi trường.Kỹ sư Hùng đưa ra lời khuyên khi sử dụng thuốc BVTV như sau: Áp dụng biệnpháp sử dụng thuốc BVTV tương hợp với các biện pháp trong quy trình Quản lýdịch hại tổng hợp (gọi tắt là IPM). Thuốc BVTV chỉ là một phần trong IPM vàkhông thể thay thế cho việc triển khai các biện pháp canh tác, chọn giống tốt, sinhhọc,…Chỉ áp dụng biện pháp sử dụng thuốc BVTV khi thật cần thiết, khi các biện phápkhác không ngăn nổi dịch hại.Tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc cấm, thuốc không có trong danh mục,không dùng thuốc cực độc; không sử dụng nhiều lầ ...