Sữa nào cho trẻ con?

Nhiều bạn đọc viết thư hỏi về sữa cho trẻ con, đại ý như sau: Quảng cáo về sữa, nào là Cô gái… 1, 2, 3; nào là E. mama, E. pro… giúp bé thông minh có thiệt không, mà đâu có rẻ! Mấy chục ngàn đến mấy trăm ngàn đồng một hộp! Vợ chồng chúng tôi cộng lại hai đầu lương chỉ hơn 2 triệu làm sao mua nổi? Đã thế sữa còn có thể nhiễm melamin, hoặc không đủ hàm lượng đạm! Xin cho biết chúng tôi phải chọn sữa nào để nuôi tốt trẻ con? Chúng ta...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sữa nào cho trẻ con? Sữa nào cho trẻ con? Nhiều bạn đọc viết thư hỏi về sữa cho trẻ con, đại ý như sau: Quảngcáo về sữa, nào là Cô gái… 1, 2, 3; nào là E. mama, E. pro… giúp bé thôngminh có thiệt không, mà đâu có rẻ! Mấy chục ngàn đến mấy trăm ngàn đồngmột hộp! Vợ chồng chúng tôi cộng lại hai đầu lương chỉ hơn 2 triệu làm saomua nổi? Đã thế sữa còn có thể nhiễm melamin, hoặc không đủ hàm lượngđạm! Xin cho biết chúng tôi phải chọn sữa nào để nuôi tốt trẻ con? Chúng ta chắc ai cũng biết sữa tốt nhất cho sự phát triển của trẻ con là sữamẹ. Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Do đó, từ khi bắt đầu mangthai, người phụ nữ phải tâm niệm rằng mình sẽ cho bú bằng sữa mẹ và cho con búngay, vài giờ sau khi sinh. Cho nên từ đông sang tây, từ Âu sang Á, từ lâu ngườita đã cố gắng cho trẻ bú sữa mẹ ít nhất là trong 6 tháng đầu đời và bú càng lâucàng tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bà mẹ ăn uống cân bằng dinhdưỡng, nhiều thịt, cá, trứng, sữa, rau quả tươi và uống nhiều sữa, nước để có đủsữa cho con bú, và như vậy, trong thời gian 5 tháng đầu sau sinh không cần cho béăn uống gì khác ngoài sữa mẹ. Chỉ trong trường hợp mà người mẹ không tiết đủsữa mẹ thì mới dùng sữa bò. Sữa bò trong trường hợp này, tốt nhất là sữa bột nhânhóa, đóng hộp trong đó có gia thêm các thành phần sinh tố, khoáng chất theo tỷ lệtùy thuộc nhu cầu dinh dưỡng lứa tuổi của bé (gọi là sữa công thức - sữa côngnghiệp). Cũng có thể cho bé bú bằng sữa bò tươi đun sôi để nguội, sữa bò tươi tiệttrùng, nhưng thông thường chỉ cho trẻ bú sữa này từ tháng thứ 6 trở đi. Ngày nay,tại các nước phát triển như Anh, Pháp, Mỹ…, sau sữa mẹ, người ta cho trẻ dùngsữa bò tươi, vì lý do sữa bò tươi tiệt trùng đóng hộp cũng cân bằng dưỡng chất chosự phát triển của bé và luôn có sẵn ngoài thị trường, không cần pha chế mất côngnhư loại sữa bột đóng hộp (khi đem trẻ ra khỏi nhà). Thức ăn dặm Từ tháng thứ 5 - 6 trở đi, một mình sữa mẹ không còn đáp ứng đủ cho nhucầu phát triển của bé và phải cho bé ăn dặm. Đương nhiên vẫn cho bú tiếp sữa mẹcàng lâu càng tốt. Thức ăn dặm đầu tiên, tốt nhất là sữa bò như vừa nêu. Từ thángthứ 6 trở đi, thức ăn dặm tiếp theo là bột khuấy vị ngọt, rồi vị mặn, theo phươngthức tăng dần bột khuấy và bớt dần sữa bò, nhưng nên giữ ở mức mỗi ngày 2 - 3bình sữa bò cho tới 6 tuổi. Sau đó vẫn bổ túc thêm mỗi ngày 1 - 2 ly sữa (cho đến18 tuổi!). Nguyên tắc ăn dặm là tập cho bé quen dần với thức ăn bình thường củangười lớn. Chung quy cũng chỉ là cơm (chất bột nói chung), rau (các loại rau quảtươi), cá, thịt, sữa, trứng, tôm, cua, sò, ốc (chất đạm) - nhu cầu chất đạm của bé làkhoảng 1 - 1,5 g chất đạm (protein)/kg cân nặng của bé, chất béo (1 g dầu và 1 gmỡ cho mỗi kg cân nặng - cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, dầu phộng, dầu đậunành, dầu hướng dương vào mỗi bình sữa cho bé bú). Khi bé ngồi vững, hãy sắmcho bé một chiếc ghế ngồi đặc biệt để ngồi vào bàn ăn chung với người lớn. Thứcăn có thể đặc biệt nhưng thỉnh thoảng cũng gắp cho bé chút thịt, cá (khôngxương…). Có thể dùng: đậu phộng, mè khô ngâm nước cho nở rồi giã nát, nấuchung với các loại rau quả tươi, thịt cá xay, giã nát và thêm bột, sữa để nấu thànhxúp đặc là thức ăn dặm tốt nhất. Để cho bé có đủ sinh tố, khoáng chất các loại, từlúc cho ăn dặm, mỗi ngày bé cần có 5 - 7 lá rau to bằng bàn tay sè của bé, xay, giãđể cho vào bột khuấy, xúp. Mỗi ngày bé cũng cần 30 - 70 g trái cây chín tươi(chuối, cam…). Cách tính lượng chất đạm (protein): 7 g thực phẩm giàu đạm cung cấp 1 gchất đạm. 30 ml sữa bò tươi hoặc 30 ml sữa bột khuấy theo hướng dẫn trên bao bì,cung cấp 1 g chất đạm. Sữa bò Sữa bò không những là nguồn dinh dưỡng cần cho cơ thể mà còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Sữa bò tươi, 100 g tương đương 100 ml, chứa: 3,7 g protein, 3,5 g chất béo, 5,1 g bột Ngày nay bác sĩ Mỹ khuyên cho trẻ đường (chủ yếu là lactose), 123 mgcon dùng sữa bò tươi tiệt trùng chứ không calci, 140 IU sinh tố A, 0,04 mgphải sữa công thức. sinh tố B1, 0,18 mg B2, 0,1 mg PP và 1 mg sinh tố C… Sữa bột côngthức các loại, dù là Meiji, Nestlé, Babilac, Gain, Ensure, Enfa Pro… tuy thànhphần dưỡng chất trong bột có cao, nhưng khi pha thành sữa lỏng để cho trẻ bú(theo bản chỉ dẫn trên nhãn hộp) cũng chỉ tương đương thành phần của sữa bòtươi, sữa bò tươi tiệt t ...