Sức mạnh của màu sắc trong thiết kế đồ họa bao bì thực phẩm

Ứng dụng màu sắc trong thiết kế đồ họa bao bì ngành thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu trong ngành công nghiệp sáng tạo và công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam, nhất là khi Việt Nam mở cửa hoàn toàn thị trường bán lẻ, đòi hỏi những sản phẩm có tính cạnh tranh cao cả về chất lượng lẫn yếu tố thẩm mỹ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sức mạnh của màu sắc trong thiết kế đồ họa bao bì thực phẩm Tạp chí Khoa học Viện Đại học Mở Hà Nội 54 (04/2019) 65-74 65<br /> <br /> <br /> SỨC MẠNH CỦA MÀU SẮC<br /> TRONG THIẾT KẾ ĐỒ HOẠ BAO BÌ THỰC PHẨM<br /> <br /> THE STRENGTH OF COLOR IN FOOD PACKAGING DESIGN<br /> <br /> Nguyễn Cẩm Ly*††††<br /> <br /> Ngày tòa soạn nhận được bài báo: 8/10/2018<br /> Ngày nhận kết quả phản biện đánh giá: 9/4/2019<br /> Ngày bài báo được duyệt đăng: 25/4/2019<br /> <br /> Tóm tắt: Ứng dụng màu sắc trong thiết kế đồ hoạ bao bì ngành thực phẩm đang trở thành<br /> mối quan tâm hàng đầu trong ngành công nghiệp sáng tạo và công nghiệp thực phẩm tại Việt<br /> Nam, nhất là khi Việt Nam mở cửa hoàn toàn thị trường bán lẻ, đòi hỏi những sản phẩm có tính<br /> cạnh tranh cao cả về chất lượng lẫn yếu tố thẩm mỹ. Màu sắc là một trong những yếu tố then chốt<br /> góp phần vào sự thành công của thiết kế bao bì thực phẩm, giúp gia tăng giá trị thẩm mỹ của bao<br /> bì, giúp truyền tải nhận diện thương hiệu đặc biệt trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế. Nghiên<br /> cứu sử dụng màu sắc trên bao bì thực phẩm không chỉ đơn thuần là dấu hiệu nhận biết và phân<br /> biệt sản phẩm thực phẩm mà cao hơn còn giúp nâng cao nhận thức thẩm mỹ của người tiêu dùng<br /> cũng như khẳng định dấu ấn của thương hiệu trong tâm trí khách hàng.<br /> Từ khóa: Màu sắc, màu sắc trong thiết kế bao bì, thiết kế bao bì, thiết kế đồ hoạ.<br /> <br /> Abstract: The application of color in graphic design of the food industry is becoming a<br /> leading concern in the creative industry and food industry in Vietnam, especially when Vietnam<br /> fully opens the retail market that requires highly competitive products both in quality and<br /> aesthetic. Color is one of the key factors contributing to the success of food packaging design to<br /> increase the aesthetic value of packaging, to convey a distinctive brand identity in the context of<br /> economic integration and international economy. The use of colors on food packaging is not only<br /> a sign of recognizing and distinguishing food products but also helps to increase the aesthetic<br /> awareness of consumers as well as affirm their marks Brand in customer mind.<br /> Keywords: Colors, colors in packaging design, packaging design, graphic design<br /> <br /> 1. Màu sắc đóng vai trò quan trọng cung cấp thông tin, nâng cao nhận thức thẩm<br /> trong thiết kế đồ hoạ bao bì thực phẩm mỹ của người tiêu dùng và là một trong<br /> Bao bì thực phẩm có sức ảnh hưởng những yếu tố nhận diện thương hiệu sản<br /> rất lớn trong việc sản xuất và thương mại hoá phẩm.<br /> sản phẩm. Ngoài tác dụng bảo quản, bảo vệ Bao bì thực phẩm phải đảm bảo chất<br /> sản phẩm thực phẩm, bao bì còn có tác dụng lượng dinh dưỡng của sản phẩm được bảo<br /> <br /> <br /> <br /> * Trường Đại học Mở Hà Nội<br /> ††††<br /> 66 Nghiên cứu trao đổi ● Research-Exchange of opinion<br /> <br /> quản và giữ nguyên vẹn và luôn trong điều Xét về mặt lý thuyết, màu sắc là một<br /> kiện hoàn hảo, phải cung cấp những thông tin thuộc tính của vật thể khiến cho cảm nhận thị<br /> rõ ràng về nội dung và mang đặc điểm nhận giác khác nhau tương ứng với thành phần<br /> biết và phân biệt sản phẩm, thu hút sự chú ý quang phổ của ánh sáng được phản chiếu<br /> của người tiêu dùng. Bao bì thực phẩm phải hoặc được phát ra từ vật thể đó.<br /> cung cấp thông tin liên quan đến nhà sản xuất, Xét trên khía cạnh thiết kế đồ hoạ,<br /> thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng. màu sắc có khả năng thu hút thị giác rất lớn.<br /> Ngoài tất cả những yếu tố trên bao bì thực Có thể coi nghệ thuật sử dụng màu sắc trong<br /> phẩm còn phải đảm bảo tính thẩm mỹ, tiện sử thiết kế là nghệ thuật thị giác. Màu sắc có khả<br /> dụng. Do đó, rõ ràng đây là một trong những năng tác động về mặt tâm sinh lý đối với con<br /> thách thức đặt ra đối với nhà thiết kế1. Làm ‡‡‡‡ người theo hình thức liên tưởng. Chẳng hạn<br /> thế nào để sản phẩm trông thật đẹp và bắt màu thanh thiên gợi hình ảnh bầu trời, màu<br /> mắt, để sản phẩm đó luôn dễ nhận biết nổi bật cam và đỏ gợi hình ảnh mặt trời, sự ấm áp…<br /> trên kệ hàng? Yếu tố đầu tiên thu hút sự chú Đối với hội họa màu lạnh dùng để vẽ những<br /> ý của người tiêu dùng không phải là chất sự vật ở xa, ngược lại màu nóng để thể hiện<br /> lượng mà là những yếu tố bên ngoài như màu các sự vật ở gần đối với người xem.<br /> sắc của sản phẩm.<br /> Tài liệu nghiên cứu “Tác động của<br /> màu sắc trong Marketing” (Impact of color<br /> on marketing) từng chỉ ra rằng: “60-90% số<br /> người đưa ra những đánh giá về sản phẩm<br /> trong vòng 90 giây chỉ dựa trên màu sắc”.<br /> Ứng dụng màu sắc trên thiết kế bao bì có thể<br /> giúp sản phẩm trở nên khác biệt, gây ấn tượng<br /> với khách hàng, từ đó dẫn đến quyết định<br /> mua hàng2. §§§§<br /> <br /> <b ...