Danh mục

Sức sống mới với ... nhãn hiệu mới

Số trang: 7      Loại file: pdf      Dung lượng: 242.14 KB      Lượt xem: 9      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (7 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Đôi khi chỉ một thay đổi nhỏ trong nhãn hiệu - chẳng hạn như màu sắc hay bố cục mới - cũng là tất cả những cần thiết để đem lại sức sống mới cho một sản phẩm đang tụt dốc và đẩy mạnh doanh số bán hàng “siêu tốc” của công ty. Vào cuối năm 2005, Michael Curcio, chủ nhà hàng Pyros Grill, chuyên về thức ăn nhanh bít tết và gà rán tại Jupiter, Fla, đã sẵn sàng cho hoạt động nhượng quyền kinh doanh nhà hàng của ông. Song ông nhận thấy mình đang phải đương...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sức sống mới với ... nhãn hiệu mới Sức sống mới với ... nhãn hiệu mới Đôi khi chỉ một thay đổi nhỏ trong nhãn hiệu - chẳng hạn như màu sắc hay bốcục mới - cũng là tất cả những cần thiết để đem lại sức sống mới cho một sản phẩmđang tụt dốc và đẩy mạnh doanh số bán hàng “siêu tốc” của công ty. Vào cuối năm 2005, Michael Curcio, chủ nhà hàng Pyros Grill, chuyên về thứcăn nhanh bít tết và gà rán tại Jupiter, Fla, đã sẵn sàng cho hoạt động nhượng quyềnkinh doanh nhà hàng của ông. Song ông nhận thấy mình đang phải đương đầu với mộtvấn đề khá nan giải. Curcio nghĩ rằng trong tiếng Hy Lạp, từ “Pyro” có nghĩa là “lửa” và do vậy nếuđặt tên nhà hàng như vậy sẽ tiêu biểu cho thực đơn là món rán, nướng - và thực tế là gàrán tại nhà hàng đều được rán rất kỹ với 4 đến 5 lần lửa. Tuy nhiên, các khách hàngthường xuyên vào nhà hàng của ông để gọi những món ăn Hy Lạp như gyros và thấtvọng rời nhà hàng khi biết rằng Pyro không có các món ăn Hy Lạp. “Thậm chí nếu chỉcó 1% các khách hàng nhầm lẫn tên nhà hàng và ra đi không thoải mái, việc đánh mấtcác khách hàng như vậy sẽ thực sự ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của tôi”,Curcio cho biết. Và rõ ràng, Michael Curcio cần nhiều thứ hơn là một lớp sơn bảng hiệu mới đểlấy lại sức sống cho Pyros Grill. Curcio quyết định ông sẽ phải thay đổi tên công ty vàđảm bảo cho hình ảnh nhãn hiệu nhà hàng được rõ hơn nếu muốn hoạt động nhượngquyền kinh doanh sẽ thành công trong tương lai. Từ suy nghĩ đó, Curcio tìm đến King-Casey, một công ty tư vấn nhãn hiệu nổitiếng đã từng xây dựng nhãn hiệu chú bò tót cho hãng Merrill Lynch, cung cấp rấtnhiều giải pháp phát triển nhãn hiệu và tiếp thị cho các tập đoàn khác lớn nhưMcDonald, Subway Wonder Bread và American Express Cards. Mặc dù King-Casey không thường xuyên làm việc với các công ty nhỏ, nhưngHowland Blackiston, một trong những nhà quản trị cấp cao tại King Casey, đã quyếtđịnh giúp đỡ Pyro’s Grill, đơn giản bởi vì ông rất ưa thích món ăn và phong cách phụcvụ của nhà hàng. Truyền tải hình ảnh nhãn hiệu Cùng hợp tác với nhau, Blackiston và Curcio đồng ý rằng điều đầu tiên Pyroscần đến đó là sự thay đổi tên và logo. “Thật rõ ràng rằng họ đang cố gắng để trở nênhợp thời, sắc cạnh và hấp dẫn - song một ý tưởng hay đã được thực hiện không đúngcách”, Blackiston cho biết, “Đây là một nhà hàng thực ăn nhanh điển hình với nhiềumón ăn ngon, song tên gọi không truyền tải một hình ảnh nhãn hiệu cụ thể về nhàhàng, về các món ăn tại đây”. Trong vòng 6 tháng, King-Casey đã tiến hành cuộc nghiên cứu và thăm dò nhãnhiệu. Các nghiên cứu của King-Casey cho thấy khách hàng của Pyro hoàn toàn bịnhầm lẫn bởi logo. “Thông thường, các nhà thiết kế xây dựng một logo sao cho thểhiện rõ ràng nhất những gì nhãn hiệu của bạn muốn nói với khách hàng ngay từ cáinhìn đầu tiên”, Howland Blackiston, cho biết. King-Casey đã thay đổi hoàn toàn nhãnhiệu Pyros Grill. Tên của nhà hàng được đổi thành Pyrogrill cùng một logo mới loạibỏ hoàn toàn hình ảnh thần Aztec của người Hy Lạp mà thay vào đó là một ngọn đuốcrực sáng. Thực đơn nhà hàng cũng được thiết kế lại để nhấn mạnh hớn nữa các mónăn. Curcio ước tính ông phải cho tới 80.000 USD để có được sức sống mới này.Nhưng ông cho biết số tiền này hoàn toàn đáng giá. Doanh số của nhà hàng tăng 10%mỗi tháng kế từ khi sử dụng tên gọi và nhãn hiệu mới. “Chúng tôi không còn thấy aiđến nhà hàng và gọi các món ăn Hy Lạp như trước đây nữa”, Curcio cho biết. Giờ đâyCurcio có kế hoạch mở thêm từ 15 đến 25 nhà hàng nhượng quyền kinh doanh trongvòng một vài năm tới. “Chúng tôi sẽ thúc đẩy mạnh mẽ hoạt động nhượng quyền kinhdoanh như một phần trong kế hoạch phát triển trọng tâm, vì vậy những thay đổi đầutiên này có ý nghĩa rất quan trọng”, Curcio nói, “Tất cả những vất vả công việc chúngtôi từng cố gắng thời gian qua đã đem lại kết quả kinh doanh thành công cho nhà hàngvà hứa hạn một tương lai nhượng quyền kinh doanh hấp dẫn”. Hãng Smart Circle International cũng có được một phần thưởng lớn nhờ tái xâydựng nhãn hiệu. Năm ngoái, hãng dịch vụ xúc tiến kinh doanh này đã bỏ ra 15.000USD để tiến hành cuộc điều tra trực tuyến tìm kiếm một cái tên công ty và logo thíchhợp hơn. Paul Byrne, giám điều tiếp thị của Smart Circle, tin rằng những thay đổi nhãnhiệu sẽ đảm bảo kết quả 35% tăng trưởng doanh thu trong năm tiếp theo. Ông giảithích: “Chìa khoá cho bất cứ nỗ lực nhãn hiệu nào đó là biết rõ bạn đang làm những gì,làm cho ai và tại sao bạn làm. Câu trả lời cho các câu hỏi đó nên được xem như nềntảng định hướng cho mọi nỗ lực nhãn hiệu”. Cũng như Curcio hay Byrne, phần lớn các chủ công ty ngày nay sẽ thấy rằngthật khó khăn để ra các quyết định liên quan tới tên công ty và nhãn hiệu trong nhữngthời điểm kinh doanh khó khăn. Nếu bạn là một trong số đó và đang quan tâm tới việcthay đổi nhãn hiệu sản phẩm, dịch vụ cho phù hợp hơn, dưới đây là một số lời khuyênhữu ...

Tài liệu được xem nhiều: