Sụn cá hồi nấu lẩu

Các bước thực hiện: 1 Sụn cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cải cúc nhặt rửa sạch, vẩy ráo. Đậu phụ thái quân cờ. Nấm đông cô và nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối, rửa sạch. Cà rốt gọtvỏ, tỉa hoa, thái lát. Boa-rô và ớt sừng thái lát 2Đun sôi nước dùng, nêm rượu trắng, nước
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sụn cá hồi nấu lẩuSụn cá hồi nấu lẩuCá hồi với màu đỏ cam đặc trưnglà nguồn cung cấp dồi dào các loạivitamin đồng thời là món ngon thượnghạng trong ẩm thực.Nguyên liệu: 300g cá hồi 1 bìa đậu phụ non 300g cải thảo, 200g cải cúc 100g nấm đông cô tươi, 100g nấm linh chi nâu 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh boa-rô, 1/4 quả ớt sừng 3 thìa súp nước tương, 2 thìa súp rượu trắng, 2 thìa súp hạt nêm, 1 lít nước dùng cáCác bước thực hiện:1Sụn cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn,để ráoCải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cảicúc nhặt rửa sạch, vẩy ráo.Đậu phụ thái quân cờ. Nấm đông cô vànấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối,rửa sạch. Cà rốt gọtvỏ, tỉa hoa, thái lát.Boa-rô và ớt sừng thái lát2Đun sôi nước dùng, nêm rượu trắng, nướctương, hạt nêm vừa ănXếp rau củ, cá và đậu phụ ra đĩa, khi dùngnấu sôi nước, cho cá hồi, cà rốt vào nấuvừa chín, cho đậu phụ và các rau và nấmvào đun sôi lại là dùng được.