Súp bắp cua trứng gà

Chén súp nóng hổi thoảng vị ngọt của bắp và vị dai của thịt cua tạo nên một món ăn cực ngon và hấp dẫn. Các bước thực hiện: 1 Bắp non rửa sạch, bào mỏng, cho nước hoặc nước dùng vào nấu cho mềm. Cua thịt xé nhỏ cho vào chung với bắp, nêm gia vị vừa ăn. Hòa tan bột năng với nước, chế vào cho súp sanh sánh. 2 Trứng gà luộc chín lấy lòng đỏ cà nhuyễn. Múc súp ra chén, rắc lòng đỏ trứng gà lên cho đẹp, trang trí hành ngò băm nhuyễn.....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp bắp cua trứng gàSúp bắp cua trứng gàMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:35 phútChén súp nóng hổi thoảng vị ngọt của bắp và vị dai của thịt cua tạonên một món ăn cực ngon và hấp dẫn.Nguyên liệu: Bắp non 20g (2 muỗng canh đầy) Trứng gà 1 quả Cua thịt xé 20g (1 muỗng xúp đầy) Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) Nước 250ml (1 chén đầy) Bột năng 1 muỗng cà phê Nước mắm hoặc muối iốtCác bước thực hiện:1Bắp non rửa sạch, bào mỏng, cho nước hoặc nước dùng vào nấu chomềm.Cua thịt xé nhỏ cho vào chung với bắp, nêm gia vị vừa ăn. Hòa tan bộtnăng với nước, chế vào cho súp sanh sánh.2Trứng gà luộc chín lấy lòng đỏ cà nhuyễn. Múc súp ra chén, rắc lòng đỏtrứng gà lên cho đẹp, trang trí hành ngò băm nhuyễn.