Súp bí đậu phụ non

Sự thanh mát của bí hồ lô và đậu phụ non vừa mang lại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bé, mà còn giúp vé dễ ăn hơn. Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ xắt miếng. Bí hồ lô gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. 2 Cho bơ vào chảo, đun nóng, cho bí vào đảo đều trong khoảng 5 phút. Cho nước dùng heo vào đun cho bí chín mềm. Để nguội, cho bí và đậu phụ vào máy sinh tố xay nhuyễn, sau đó lược lại qua rây. 3 Cho hỗn hợp vừa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp bí đậu phụ nonSúp bí đậu phụ nonMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútSự thanh mát của bí hồ lô và đậu phụ non vừa mang lại dinh dưỡngcần thiết cho cơ thể của bé, mà còn giúp vé dễ ăn hơn.Nguyên liệu: 150g bí hồ lô 1 bìa đậu phụ non 20g bơ 1/6 thìa cà phê muối 1 thìa súp whipping cream 500ml nước dùng 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡngCác bước thực hiện:1Đậu phụ xắt miếng.Bí hồ lô gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng.2Cho bơ vào chảo, đun nóng, cho bí vào đảo đều trong khoảng 5 phút. Chonước dùng heo vào đun cho bí chín mềm.Để nguội, cho bí và đậu phụ vào máy sinh tố xay nhuyễn, sau đó lược lạiqua rây.3Cho hỗn hợp vừa lược vào nồi, đun sôi lại lần nữa, thấy hỗn hợp hơi sánhlại là được, nêm thêm ít muối cho đậm đà. Tắt bếp, cho dầu ăn dinh dưỡngvào trộn đều.Múc súp ra chén, cho whipping cream vào trang trí hình mặt cười. Cho béăn khi súp còn ấm. Có thể ăn kèm với bánh mì.