Súp bông cải trắng măng tây

Súp bông cải trắng măng tây làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé!Các bước thực hiện: 1 Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Hành tây rửa sạch, xắt múi cau. Măng tây xắt bỏ phần già, nạo bỏ vỏ, xắt khúc vừa ăn. 2 Xào thơm hành tây với dầu ăn, cho bông cải, 1/2 bơ, lá bay leaf vào xào chín, chế từ từ sữa tươi, rượu vang trắng vào nấu sôi, đun mềm bông cải,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp bông cải trắng măng tâySúp bông cải trắng măng tâyMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:40 phútSúp bông cải trắng măng tây làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắnkhông chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thíchđấy, cùng thử nhé!Nguyên liệu: 500g bông cải trắng 100g hành tây 300g măng tây 10g lá bay leaf (lá thơm) 200g kem béo 400ml sữa tươi 20g bơ 100ml rượu vang trắng 1 thìa cà phê muối tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn Ngò tây trang tríCác bước thực hiện:1Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Hành tây rửa sạch, xắt múi cau. Măngtây xắt bỏ phần già, nạo bỏ vỏ, xắt khúc vừa ăn.2Xào thơm hành tây với dầu ăn, cho bông cải, 1/2 bơ, lá bay leaf vào xàochín, chế từ từ sữa tươi, rượu vang trắng vào nấu sôi, đun mềm bông cải,nêm muối tiêu vừa ăn, tắt bếp, để nguội. Cho hỗn hợp bông cải (lấy lá bayleaf ra) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.3Cho một lượng nước vào nồi cơm điệu nấu sôi, cho măng tây vào luộcchín, vớt ra trụng qua nước lạnh cho giòn.4Dùng lại nồi cơm điện, làm tan chảy bơ, cho măng tây vào đảo nhẹ, chếsúp bông cải ở trên và kem béo vào, đậy nắp nấu sôi. Múc súp ra đĩa sâulòng, dùng ngò tây trang trí.