Súp dưa leo

Màu xanh bắt mắt và vị thơm mát của súp dưa leo khi ăn cùng thịt xông khói chiên giòn, mằn mặn tạo nên một hương vị đặc biệt thật khó quên!Các bước thực hiện: 1 Dưa leo cắt khúc, bỏ ruột. Cần tây cắt mỏng. Thịt xông khói cắt sợi. Bánh mì cắt bỏ rìa, cắt từng que dài, nướng vàng với bơ và lá thơm. Nấm bào ngư trắng rửa sạch, trụng sơ. Bắc nồi nhỏ. Cho ít hành tây, cần tây, dưa leo, thịt xông khói vào xào cho có mùi thơm rồi cho nước vào. 2...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp dưa leoSúp dưa leoMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMàu xanh bắt mắt và vị thơm mát của súp dưa leo khi ăn cùng thịtxông khói chiên giòn, mằn mặn tạo nên một hương vị đặc biệt thậtkhó quên!Nguyên liệu: 400g dưa leo, 100g thịt xông khói 80ml whipping cream 20g cần tây, 4 lát bánh mì sandwich Lá nguyệt quế, nấm bào ngư trắng Lá thơm, hành tây, hạt nêm, dầu ô-liu Bơ lạt, muốiCác bước thực hiện:1Dưa leo cắt khúc, bỏ ruột. Cần tây cắt mỏng. Thịt xông khói cắt sợi.Bánh mì cắt bỏ rìa, cắt từng que dài, nướng vàng với bơ và lá thơm. Nấmbào ngư trắng rửa sạch, trụng sơ.Bắc nồi nhỏ. Cho ít hành tây, cần tây, dưa leo, thịt xông khói vào xào chocó mùi thơm rồi cho nước vào.2Nấu sôi khoảng 15 phút, nêm hạt nêm, ít muối cho vừa ăn.Cho dưa leo mềm, tắt lửa, cho whipping cream vào. Đem xay nhuyễn.Múc ra chén. Trang trí thêm ít thịt xông khói chiên giòn, nấm bào ngưtrắng. Ăn kèm bánh mì que.Mách nhỏ:Khi cho whipping cream vào hạn chế đun sôi để súp có vị béo và thơmhơn. Khi xay nhuyễn, bỏ lá nguyệt quế ra.