Súp hải sản bổ dưỡng

Món súp này rất bổ dưỡng với nhiều loại hải sản và rau củ. Một bát súp này giúp bạn thấy lạ miệng dễ ăn mà lại đủ chất và chắc chắn bọn trẻ cũng rất thích đấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp hải sản bổ dưỡng Súp hải sản bổ dưỡngMón súp này rất bổ dưỡng với nhiều loại hải sản và rau củ. Một bát súp này giúpbạn thấy lạ miệng dễ ăn mà lại đủ chất và chắc chắn bọn trẻ cũng rất thích đấy. Nguyên liệu: 3 lạng khoai tây 5 lát thịt nguội 1 củ hành tây 1/2 củ cà rốt 1 chén rượu vang Nước dùng Cà chua hộp hoặc cà chua tươi Ngao, thịt tôm, thịt cua, cá mỗi loại 100 gr (lượng hải sản có thể tùy thích bạn) 1 nhúm rau mùi, ớt chuông 1 quả Cách làm: Khoai tây nướng hoặc luộc chín, xiên chiếc dĩa vào thấy mềm tay là được Hành tây thái nhỏỚt chuông bỏ đầu, thái hạt lựuCà rốt cạo vỏ, thái hạt lựuThịt nguội thái miếng vuông vừa ănCho thịt nguội vào chảo xào chín săn rồi bỏra.Nếu có giấy thấm dầu thì bạn thấm cho khôdầu bám trên thịtTiếp theo cho hành tây vào xào, cho tiếp ớtvà cà rốt đã thái hạt lựu vào xào chín Cho 1 chén rượu vang vào nồi đun tiếp Sau đó cho nước dùng vào, nếu là nước luộc ngao hoặc tôm cua thì càng ngon Cho nước dùng xong thì bạn cho cà chua hộp vào đun cùng Ở bước này bạn có thể dùng cà chua tươi, thái miếng cũng được Thịt cá thái miếng vuông Tôm tươi lột vỏ Nếu có ngao thì bạn tách vỏ lấy thịt ngao raKhoai tây luộc chín từ trước thái miếngvừa ăn rồi cho vào nồi đunTiếp theo mới cho các loại hải sản đãchuẩn bị vào: thịt cá, thịt tôm, ngao và thịtcua đun sôi trong 5 phútCho thịt nguội xào săn lên trên và rắc raumùi băm nhỏ vào Thịt nguội đã chuẩn bị để ăn kèm thêm.Đây là món súp bổ dưỡng giàu chất sắt và giúp bạn ngon miệng trong những ngày thời tiết chuyển mùa này.