Danh mục

Súp lơ xanh, cà rốt xào thịt bò

Số trang: 4      Loại file: pdf      Dung lượng: 134.63 KB      Lượt xem: 19      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Phí lưu trữ: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (4 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Rất nhiều người thích ăn súp lơ xanh vì nhìn súp lơ xanh thẫm tươi ngon thật làthích mắt. Súp lơ xanh cũng có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, chứa những chất có thể chống các bệnh ung thư, củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ phổi hay như làm chậm lại quá trình lão hóa. Nguyên liệu:100g thịt bò 1 cái súp lơ 1 củ cà rốt Nước mắm, dầu hào, gừng tươi Gia vị
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp lơ xanh, cà rốt xào thịt bòSúp lơ xanh, cà rốt xàothịt bòMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútRất nhiều người thích ăn súp lơ xanh vìnhìn súp lơ xanh thẫm tươi ngon thật làthích mắt. Súp lơ xanh cũng có rấtnhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, chứanhững chất có thể chống các bệnh ungthư, củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ phổihay như làm chậm lại quá trình lão hóa.Nguyên liệu: 100g thịt bò 1 cái súp lơ 1 củ cà rốt Nước mắm, dầu hào, gừng tươi Gia vịCác bước thực hiện:1Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 chútmắm và 1 chút dầu hào, đập dập thêmmẩu gừng nhỏ nữa.Súp lơ cắt miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ tháilát.2Dùng nước sôi dội qua súp lơ và cà rốt 1lần rồi để ráo nước. Làm thế này thì khixào sẽ không phải xào lâuđể súp lơ chín, vì thế giữ được màu xanhvà súp lơ còn giòn, không bị nhũn.Chảo nóng với chút dầu ăn, cho thịt bòvào xào vửa chín tới, cho lại ra bát, chắtnước thịt bò lại vào chảo.3Cho cà rốt vào đảo nhanh rồi cho súp lơvào, thêm gia vị hoặc bột nêm, khoảng 1phút là cho thịt bòvào, xào chung tất cả khoảng nửa đến 1phút nữa là xong.Với các món xào nên xào ở nhiệt độ caothì sẽ ngon hơn.

Tài liệu được xem nhiều: