Tác dụng tăng lực của Sâm Việt Nam chế biến

Nhằm nâng cao giá trị sinh học của Sâm Việt Nam chế biến, nghiên cứu tiến hành khảo sát tác dụng tăng lực của bột chiết Sâm Việt Nam chế biến (PVG). Phương pháp nghiên cứu: Thử nghiệm bơi kiệt sức của Brekhman có cải tiến trên chuột nhắt trắng được áp dụng để khảo sát tác dụng tăng lực của PVG liều 100 mg/kg- 200 mg/kg, sử dụng bột chiết Hồng sâm (RG) làm đối chiếu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tác dụng tăng lực của Sâm Việt Nam chế biến JOURNAL OF COMMUNITY MEDICINE 2021 TÁC DỤNG TĂNG LỰC CỦA SÂM VIỆT NAM CHẾ BIẾN Nguyễn Nhật Minh1, Chung Thị Mỹ Duyên1, Lâm Bích Thảo1, Nguyễn Hoàng Minh1 TÓM TẮT Keywords: Powdered extract from Processed Viet- Mục đích nghiên cứu: Nhằm nâng cao giá trị sinh namese ginseng (PVG), anti-fatigue.học của Sâm Việt Nam chế biến, nghiên cứu tiến hànhkhảo sát tác dụng tăng lực của bột chiết Sâm Việt Nam I. ĐẶT VẤN ĐỀchế biến (PVG). Trong thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa ngày Phương pháp nghiên cứu: Thử nghiệm bơi kiệt nay, khi mà nền kinh tế ngày càng phát triển mạnh mẽsức của Brekhman có cải tiến trên chuột nhắt trắng được thì một trong số những vấn đề đáng báo động hiện nayáp dụng để khảo sát tác dụng tăng lực của PVG liều 100 là tình trạng suy nhược cả về thể chất lẫn tinh thần củamg/kg- 200 mg/kg, sử dụng bột chiết Hồng sâm (RG) con người do rất nhiều nguyên nhân như ô nhiễm môilàm đối chiếu. trường, thói quen sinh hoạt không hợp lý, sức ép từ công Kết quả: Sau 60 phút dùng mẫu thử, PVG liều 200 việc hoặc từ chính sự thờ ơ với sức khỏe của bản thânmg/kg thể hiện tác dụng phục hồi sức tức thời tốt hơn và những người xung quanh. Chính vì thế, một trongRG. Ở thời điểm sau 7 ngày cho uống, tỷ lệ thời gian bơi những xu hướng chăm sóc sức khỏe cộng đồng ngày nayso với thời gian bơi lần đầu ở lô uống PVG liều 100 mg/ là hướng đến việc sử dụng các loại dược liệu hoặc chếkg- 200 mg/kg tương đương với RG liều 200 mg/kg. phẩm có nguồn gốc từ dược liệu có tác dụng bồi bổ cơ Kết luận: PVG liều 200 mg/kg thể hiện tác dụng thể, chống nhược sức nhưng vẫn an toàn khi sử dụngphục hồi sức tức thời. Bên cạnh đó, PVG liều 100 mg/kg trong thời gian dài [1].và 200 mg/kg có tác dụng tăng lực tương đương với RG Trên thế giới, Panax ginseng C.A. Meyer (Ginseng)liều 200 mg/kg sau 7 ngày uống. với nhiều cách chế biến khác nhau; cho ra nhiều sản Từ khóa: Bột chiết Sâm Việt Nam chế biến (PVG), phẩm như Hồng sâm (Red ginseng), Hắc sâm (Black gin-tăng lực. seng), sâm Thái Dương (Sun ginseng) có tác dụng trị liệu SUMMARY và giá trị kinh tế cao hơn hẳn dạng tự nhiên (Bạch sâm) STUDY ON THE ANTI-FATIGUE OF [2]. Năm 2017, sâm Việt Nam (sâm Ngọc Linh) đã đượcPROCESSED VIETNAMESE GINSENG xếp vào danh mục sản phẩm quốc gia thuộc “Chương Aims of study: In order to improve the biologi- trình phát triển sản phẩm quốc gia đến năm 2020” (theocal value of processed Vietnamese ginseng, this study quyết định số 787/QĐ – TTg ngày 05 tháng 06 năm 2017was designed to investigate the anti-fatigue effect of của Thủ tướng Chính Phủ). Những nghiên cứu trước đâypowdered extract from Processed Vietnamese ginseng về tác dụng dược lý của Sâm Việt Nam chỉ tập trung trên(PVG). dạng sâm tự nhiên và sâm trồng (chưa qua chế biến). Với Research methods: The Brekhman’s mouse swim- xu hướng phát triển Sâm Việt Nam thành các sản phẩmming test was used to study on antifatigue effect of PVG có hoạt tính sinh học cao, nâng cao giá trị cạnh tranh với(100 mg/kg-200 mg/kg). The reference groups were Hồng sâm, đồng thời kế thừa và phát triển từ các kết quảpowdered extract from Red ginseng (RG) at the doses of nghiên cứu trước trên sâm Việt Nam chế biến đã được100 mg/kg and 200 mg/kg. công bố [3, 4]; nhóm nghiên cứu tiếp tục khảo sát tác Results: At the time of 60 minutes of administra- dụng tăng lực của bột chiết từ Sâm Việt Nam chế biếntion, PVG (200 mg/kg) showed an immediate healing ef- trên chuột nhắt trắng.fect which was better than RG. At 7 days, the swimmingtime versus first swimming time PVG (100 mg/kg-200 II. ĐỐI TƯỢNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNmg/kg) were comparable to the RG (200 mg/kg) CỨU Conclusion: PVG at dose of 200 mg/kg showed Đối tượng nghiên cứu: Thân rễ sâm Việt Nam (6immediate recovery. In addition, PVG (100 mg/kg- 200 năm tuổi, được thu tại vùng núi Trà My, tỉnh Quảng Nammg/kg were as well as RG (200 mg/kg) at 7 days admin- vào tháng 03 năm 2018) được chế biến và chiết xuất theoistration. quy trình đã công bố trước đây[4], để được bột chiết1. Trung Tâm Sâm và Dược liệu TP. Hồ Chí Minh - Research Center of Ginseng and Medicinal Materials Ho ChiMinh CityChịu trách nhiệm chính: Nguyen Hoang Minh 02838274377 hoangminhtkd90@gmail.com 312 Số chuyên đề 2021 Website: tapchiyhcd.vnđông khô Sâm Việt Nam (PVG). Hồng sâm (được cung Định lượng các saponin trong mẫu thử bằngcấp bởi Công ty cổ phần thương mại VNP- Việt Nam) phương pháp HPLCđược chiết xuất theo cùng quy trình của sâm Việt Nam Chuẩn bị các mẫu phân tíchcho ra bột chiết Hồng sâm (RG). Mẫu trắng: Methanol 70% (Merck) Động vật nghiên cứu: Chuột nhắt trắng đực (Swiss Dung dịch chuẩn: Hòa tan các chất chuẩn G-Rg1,albino), 5 – 6 tuần tuổi, trọng lượng 25 ± 2 g và thức ăn M-R2, G-Rb1, G-Rd, G-Rh1, G-Rg3 trong methanolviên được cung cấp bởi Viện Vắc xin và Sinh phẩm Y 70% để được dung dịch chuẩn hỗn hợp có nồng độ chuẩntế TP. Nha Trang. Chuột được nuôi ổn định ít nhất một có nồng độ chính xác lần lượt là 300, 500, 100 ...