Tài liệu ALCOL

Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên chuyên ngành y khoa - Giáo trình, bài giảng về các bệnh thường gặp, triệu chứng và cách điều trị giúp hệ thống kiến thức và củng cố kỹ năng nhân biết và chữa bệnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu ALCOL Ch−¬ng 16 ALCOLMôc tiªu häc tËp 1. §äc ®−îc tªn c¸c alcol theo danh ph¸p IUPAC vµ tªn th«ng th−êng. 2. Tr×nh bµy ®−îc hãa tÝnh cña alcol vµ polyalcol. 3. ViÕt ®−îc s¬ ®å chuyÓn hãa tæng hîp c¸c alcol.Néi dung Alcol lµ nh÷ng hîp chÊt cã nhãm hydroxyl - OH g¾n trùc tiÕp víi nguyªn töcarbon tr¹ng th¸i lai hãa sp3 cña gèc hydrocarbon. Cã nhiÒu lo¹i alcol kh¸c nhau: − Alcol no, alcol ch−a no, alcol vßng, alcol th¬m. − Monoalcol vµ polyalcol. n ≥ 1; k ≥ 0 ; m ≥ 1 C«ng thøc tæng qu¸t cña alcol: CnH2n +2-2k-m(OH)m ;1. Monoalcol1.1. Danh ph¸p1.1.1. Danh ph¸p IUPAC Alcol cã tiÕp vÜ ng÷ lµ ol. Chän m¹ch chÝnh lµ m¹ch carbon dµi nhÊt chøanhãm chøc OH. §¸nh sè sao cho chøc alcol cã sè bÐ nhÊt. VÞ trÝ vµ tªn nhãm thÕ + VÞ trÝ cña OH + tªn hydrocarbon t−¬ng øng + ol C6H5_CH2OH CH2=CH_CH2OH CH C CH CH2OH CH3 CH CH2OH CH3 CH3 Propenol 2-Methylpropanol Phenylmethanol 2-Methyl-3-butyn-1-ol CH3 CH CH CH2OH CH3 CH CH CH CH3 CH3 CH CH CH2OH CH3 CH2 CH2 Br OH CH3 CH2 CH2F CH3 Cl 3-bromo-4-methyl-2-heptanol 2-isopropyl-4-fluorobutanol 2-cloro-3-methylbutanol OH OH CH3 CH2OH CH2OH cis-4-(hydroxymethyl) cyclohexanol 1-methylcyclopentanol cyclopropyl methanol 1891.1.2. Danh ph¸p th«ng th−êng Gäi tªn gèc hydrocarbon t−¬ng øng vµ thªm tiÕp vÜ ng÷ ic Alcol methylic CH2=CHCH2OH Alcol allylic CH3OH Alcol ethylic Alcol benzylic CH3CH2OH C6H5CH2OH (CH3)3C_OH CH3CH2CH2CH2OH Alcol butylic Alcol tert-butylic1.1.3. Danh ph¸p carbinol Alcol methylic ®−îc gäi lµ carbinol. C¸c alcol ®¬n gi¶n kh¸c ®−îc xem lµdÉn xuÊt thÕ hydro cña carbinol. CH3 CH2=CH_CH2OH CH3 CH CH2OH CH3 C OH CH3 CH2 CH CH3 CH3 CH2OH CH3 CH3 OH isopropylcarbinol Vinylcarbinol Trimethylcarbinol Ethylmethylcarbinol Methylcarbinol Danh ph¸p nµy chØ gäi c¸c alcol ®¬n gi¶n.1.1.4. BËc alcol Chøc alcol OH liªn kÕt víi carbon cã bËc kh¸c nhau ta ®−îc alcol bËc 1, alcolbËc 2, alcol bËc 3. CH3 CH3CH2CHCH3 CH3CH2CH2CH2OH CH3 C OH OH CH3 Alcol baäc 1 Alcol baäc 2 Alcol baäc 31.2. §ång ph©n §ång ph©n do m¹ch carbon vµ do vÞ trÝ nhãm OH Ph©n tö alcol C4H9OH cã c¸c ®ång ph©n. CH3 CH3 CH2 CH CH3 CH3 CH CH2OH CH3 C OH CH3 CH2 CH2 CH2OH OH CH3 CH3 Sec-butanol Tert-butanol n-Butanol Isob ...