Tài liệu chuyên đề 15: Mô hình trồng cây ăn quả có múi theo tiêu chuẩn GAP (Lưu hành nội bộ - Nhóm Cộng đồng)

Nội dung tài liệu Mô hình trồng cây ăn quả có múi theo tiêu chuẩn GAP được biên soạn trên cơ sở nghiên cứu khoa học và đúc rút ra từ kinh nghiệm thực tiễn với các nội dung. Giới thiệu một số giống cây ăn quả có múi tại Việt Nam; Một số mô hình trồng cây ăn quả có múi đạt hiệu quả kinh tế cao; Khảo sát địa thế, quy hoạch vùng trồng phù hợp với địa phương; Giới thiệu kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả có múi, cách phòng và trị một số bệnh cho cậy trồng; Kỹ thuật thu hoạch bảo quản sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu chuyên đề 15: Mô hình trồng cây ăn quả có múi theo tiêu chuẩn GAP (Lưu hành nội bộ - Nhóm Cộng đồng) ỦY BAN DÂN TỘC TÀI LIỆU CHUYÊN ĐỀ 15MÔ HÌNH TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI THEO TIÊU CHUẨN GAP (Lưu hành nội bộ - Nhóm Cộng đồng) Hà Nội 2023 LỜI NÓI ĐẦU Nâng cao năng lực cho cộng đồng phát triển kinh tế, chuyển đổi cơ cấu vềcây trồng vật nuôi, đồng thời chuyển giao quy trình, kỹ thuật đến với người dânvùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Để giúp đỡ nông dân phát triển sảnxuất nông nghiệp một cách hiệu quả và bền vững, thông qua các dự án xây dựngmô hình ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật thâm canh theo hướng VietGAP,đặc biệt là đối với người dân đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi thì phươngpháp truyền tải lý thuyết đi đôi với thực hành, nói dễ hiểu, dễ làm, có hình ảnhminh họa và ví dụ thực tiễn. Nội dung tài liệu Mô hình trồng cây ăn quả có múi theo tiêu chuẩn GAPđược biên soạn trên cơ sở nghiên cứu khoa học và đúc rút ra từ kinh nghiệm thựctiễn với các nội dung. Giới thiệu một số giống cây ăn quả có múi tại Việt Nam;Một số mô hình trồng cây ăn quả có múi đạt hiệu quả kinh tế cao; Khảo sát địathế, quy hoạch vùng trồng phù hợp với địa phương; Giới thiệu kỹ thuật trồng,chăm sóc cây ăn quả có múi, cách phòng và trị một số bệnh cho cậy trồng; Kỹthuật thu hoạch bảo quản sản phẩm. Đăc biệt trong tài liệu đã hướng dẫn cáchquảng bá và tiêu thụ sản phẩm, giúp người nông dân tạo ra sản phẩm tiêu thụ cóhiệu quả kinh tế cao. Tài liệu này chỉ mang tính tham khảo, tùy theo thổ nhưỡng địa hình và khíhậu của từng vùng miền các chuyên gia, giảng viên các cấp tiếp tục nghiên cứuchắt lọc nội dung có hình ảnh minh họa và ví dụ thực tiễn để hướng dẫn cho bàcon theo phương pháp cầm tay chỉ việc chuyển giao quy trình, kỹ thuật cho ngườidân vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Mặc dù đã cố gắng biên soạn hoàn thiện tài liệu hướng dẫn chi tiết tới bàcon song không thể tránh khỏi những thiếu sót. Chúng tôi mong nhận được nhiềuý kiến đóng góp của đông đảo người dân tham gia Chương trình để tài liệu ngàyhoàn thiện hơn. Trân trọng cảm ơn! ỦY BAN DÂN TỘC MỤC LỤCI. KHÁI NIỆM VÀ MỤC TIÊU GAP, VIETGAP ........................................... 11. Khái niệm ......................................................................................................... 12. Mục tiêu của GAP và VIETGAP ................................................................... 1II. GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH TRỒNG CÂY ĂN CÓ MÚI HIỆU QUẢ ..11. Đặc điểm cây trồng và điều kiện trồng cây có múi ...................................... 11.1. Đặc điểm cây tồng có múi .............................................................................. 11.2. Điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây có múi .............. 11.3. Các chất dinh dưỡng đối với cây có múi ....................................................... 22. Một số giống cây có múi tại Việt Nam ........................................................... 72.1. Giống cam ...................................................................................................... 72.2. Giống quýt .................................................................................................... 122.3. Giống bưởi.................................................................................................... 153. Một số mô hình trồng cây ăn quả có múi đạt hiệu quả kinh tế cao ......... 183.1. Mô hình trồng cây có múi cho hiệu quả kinh tế cao tại huyện Ngọc Lặc, tỉnhThanh Hóa ........................................................................................................... 183.2. Triển khai mô hình nuôi trồng bưởi kết hợp gà thả vườn liên kết theo chuỗigiá trị ở Kim Quan, Yên Sơn, Tuyên Quang ...................................................... 193.3. Mô hình trồng cây có múi kết hợp nuôi gà thả vườn theo hướng hữu cơtạiBắc Giang ............................................................................................................ 203.4. Quảng Ngãi: Trồng cây ăn quả có múi kết hợp nuôi gà kết hợp cho hiệu quả cao..213.5. Hà Tĩnh: Vườn bưởi Phúc trạch 9.000 quả cho thu nhập kinh tế cao.......... 223.6. Làm giàu từ mô hình trồng cây có múi - Chi Khê - Con Cuông ................. 233.7. Đẩy mạnh phát triển cây ăn quả có múi ở Tân Sơn, Phú Thọ ..................... 243.8. Đắc Nông: Hiệu quả từ chuyển đổi diện tích vường sang trồng cây có múi .... 263.9. Xã Tân Lang, Phù Yên, Sơn La Hiệu quả mô hình trồng cây ăn quả có múi . ..283.10. Tuyên Hóa, Quảng Bình: Nhân rộng mô hình cây ăn quả có múi giá trị cao.. 30III. KHẢO SÁT ĐỊA THẾ, QUY HOẠCH VƯỜN, VÙNG TRỒNG CÂY GÌPHÙ HỢP ........................................................................................................... 311. Thực trạng vườn tạp, những vấn đề đạt ra cần quy hoạch lại và cải tạovườn theo hướng có hiệu quả tại Việt Nam .................................................... 312. Khảo sát địa thế, quy hoạch vườn, vùng trồng cây có múi gắn với hiệuquả kinh tế ......................................................................................................... 322.1. Chọn đất trồng và chuẩn bị đất trồng ........................................................... 322.2. Thiết kế vườn trồng ...................................................................................... 332.3. Chọn giống để trồng ..................................................................................... 35IV. KỸ THUẬT TRỒNG, CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI ......... 371. Những yêu cầu trong canh tác trồng trọt theo tiêu chuẩn Việt GAP ...... 371.1. Đối với cây trồng mới .................................................................................. 371.2. Đố ...