Tài liệu Kỹ thuật trồng cây ca cao

Vườn uơm cần được bố trí nơi có bóng che, gần nguồn nước và chắn gió. Các vật liệu như lá dừa khô, rơm, các loại cây che bóng hay lưới che bóng 50% có thể dùng che bóng cho vườn ươm. Hai tuần trước khi trồng, bóng che nên được giảm dần để tăng sức chống chịu của cây con.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu Kỹ thuật trồng cây ca cao Kỹ thuật trồng cây ca cao Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn I. Kĩ thuật vườn ươm 1. Chuẩn bị vườn ươm Vườn uơm cần được bố trí nơi có bóng che, gần nguồn nước và chắn gió.Các vật liệu như lá dừa khô, rơm, các loại cây che bóng hay lưới che bóng 50% cóthể dùng che bóng cho vườn ươm. Hai tuần trước khi trồng, bóng che nên đượcgiảm dần để tăng sức chống chịu của cây con. Tuy nhiên điều này không có nghĩalà khi trồng ra đồng không cần che phủ nữa. Giữa các luống cần che phủ bằngnilon nhằm hạn chế cỏ dại và đặc biệt hạn chế sự văng bám các hạt đất mangnhiều nấm hại lên lá non. 2. Chuẩn bị bầu đất Hạt cacao được gieo ngay trong bầu đất vì hạt dễ mất sức nảy mầm sau khitách khỏi trái. Đối với một số giống, hạt có thể nảy mầm ngay lúc còn trong trái.Bầu đất phải sẵn sàng trước khi đem hạt giống về. Hỗn hợp cho bầu gồm: 3 phầntro trấu, xơ dừa + 2 phần đất + 1 phần phân chuồng hoai. 1m3 hỗn hợp trên đượctrộn đều với 10kg vôi và 5kg supe lân. Bầu có kích thước 15x28cm được sử dụngcho cây con có thời gian lưu vườn 4-5 tháng. Trong giai đoạn đầu, bầu đất đượcxếp thành từng luống 4 hàng. Khi cây lớn (2-3 tháng), cầy đảo luống và xếp câythành từng luống 2 hàng để đủ thông thoáng và ánh sáng cho cây. 3. Gieo hạt Hạt để nguyên trong trái sau khi hái có thể giữ được sức nảy mầm từ 1 đến2 tuần lễ. Nên lấy hạt từ trái vừa chín. Hạt được bỏ lớp cơm nhầy bằng cách chàvới tro trấu hay mùn cưa rồi đem rửa sạch. Ngâm hạt khoảng 10 phút trong dungdịch melalaxyl như mataxyl, rodomil, Apron, Acylon. Sau đó ủ giữa hai lớp baogai đã thấm nước. Sau 1-2 ngày hạt bắt đầu nhú rễ. Cắm thẳng đứng hạt vào bầuđất theo chiều đầu rễ mầm quay xuống. Hạt chỉ cần cắm sâu vừa ngang bằng mặtbầu. Cắm sâu quá, đoạn thân dưới tử diệp ngắn sẽ khó khăn trong thao tác nghépsau này. 4. Chăm sóc cây con Cần giữ ẩm tốt và cung cấp dinh dưỡng đầy đủ. Hàng tuần nên phun phânlá và bón gốc mỗi tháng một lần bằng các loại phân hỗn hợp NPK (16-16-8) vớiliều lượng 1-3gram/bịch tương ứng với cây còn nhỏ hay đã lớn. Bệnh chủ yếutrong vườn ươm là thối lá, héo thân do nấm Phythothora. Dùng các loại thuốc cógốc Metalaxyl hoặc Ethyl phosphonates (Alliette)... để phòng trị. Phun diệt ngaynếu thấy có các loại rệp, rầy bằng Methidathion (supracide, Suprathion) hoặc cácloại thuốc khác có công dụng tương tự. Sâu xanh, sâu xám cũng thường gặp và dễdiệt bằng các thuốc trừ sâu thông dụng trên thị trường. Thường xuyên loại bỏ những cây yếu, kém phát triển, phân loại cây theochiều cao, tán lá để tránh sự chênh lệch do cạnh tranh ánh sáng. 5. Nhân giống vô tính Để đảm bảo giữ được các đặc tính tốt của những cây đã chọn, cần nhângiống cây bằng phương pháp vô tính trong đó ghép được sử dụng phổ biến hiệnnay. Ghép còn phát huy được các ưu điểm như tính chống chịu sâu bệnh hoặcthích ứng tốt đối với môi trường bất lợi. Ghép được thực hiện trên cây con từ 3-12 tuần tuổi. Vị trí ghép là đoạn thândưới tử diệp. Cành ghép là những cành có đường kính nhỏ, các lá đã thành thục(không có lá non) được chọn từ những dòng thương mại đã chọn lọc. Cành ghépđược cắt vát 2 phía và gắn vào dưới lớp vỏ ở phần dưới tử diệp của gốc ghép. Cốđịnh cành ghép bằng dây và bao bọc cây đã ghép bằng nilon để khi trời tưới tránhnước bắn vào và giữ cho ẩm độ không khí cao. Sau 2-3 tuần lễ, chồi ghép pháttriển mạnh. Ghép mắt thao tác giống như trên nhưng thay vì cành ghép ta lấy mầm táchra từ cành có đường kính lớn. II. Kĩ thuật canh tác cây cacao 1. Giai đoạn chuẩn bị a. Trồng cây che bóng Che bóng cho cây cacao là yếu tố then chốt quyết định sự thành công tronggiai đoạn kiến thiết cơ bản. Có thể nói chưa bảo đảm được bóng che thì chưa nêntrồng cacao. Cây không được che sẽ bị cháy lá, thân khô cục bộ, chùn ngọn, chậmlớn, dễ bị sâu bệnh tấn công, cây phân cành sớm, lá rụng sớm. Yêu cầu độ chebóng khoảng 50% cho cây cacao là được. Cây che bóng phải được trồng khoảng 6-9 tháng trước khi trồng cacaongoài đồng. - Che bóng vĩnh viễn Cây che bóng vĩnh viễn là cây trồng chung với cacao và tồn tại suốt chu kìsinh trưởng của cacao. Cây che bóng vĩnh viễn có thể là kep dậu, anh đào giả, cau,dừa, vông nem, sầu riêng, các cây rừng có tán lá thưa như muồng đen, sao... Cách tiện lợi nhất và hiệu quả kinh tế là trồng cacao ở những nơi đã thiếtlập sẵn bóng che như dưới vườn dừa, điều, sầu riêng, rừng đã tỉa thưa. - Che bóng tạm thời Cây che bóng tạm thời là những cây tăng trưởng nhanh như muồng hoavàng, chuối, keo dậu… những cây này sẽ được đốn bỏ khi cacao lớn. Trongtrường hợp cây che bóng trồng trễ không không đủ bóng che cho cây con, ta có thểdùng bất kí vật liệu sẵn có nào để che tạm như lá dừa, lá mía, tranh, thân bắp, baođựng phân... b. Chắn gió cho vườn cacao Lá cây cacao có bản rộng và cuống dài dễ b ...