Tẩm bổ cho người bị COPD

Người bệnh thường ăn không thấy ngon miệng hoặc do người bệnh có khuynh hướng ít đi lại, ít giao tiếp, ít vận động để tránh khó thở nên không có yếu tố kích thích sự thèm ăn Suy dinh dưỡng là tình trạng khá phổ biến ở bệnh nhân bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD). Khi bệnh càng diễn tiến đến những giai đoạn nặng thì người bệnh càng dễ bị suy dinh dưỡng hơn. Nếu biết cách dinh dưỡng hợp lý không chỉ có tác dụng hỗ trợ mà còn được xem là một biện pháp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tẩm bổ cho người bị COPD Tẩm bổ cho người bị COPDNgười bệnh thường ăn không thấy ngon miệng hoặc do ngườibệnh có khuynh hướng ít đi lại, ít giao tiếp, ít vận động đểtránh khó thở nên không có yếu tố kích thích sự thèm ănSuy dinh dưỡng là tình trạng khá phổ biến ở bệnh nhân bệnh phổitắc nghẽn mãn tính (COPD). Khi bệnh càng diễn tiến đến nhữnggiai đoạn nặng thì người bệnh càng dễ bị suy dinh dưỡng hơn. Nếubiết cách dinh dưỡng hợp lý không chỉ có tác dụng hỗ trợ mà cònđược xem là một biện pháp điều trị cần thiết giúp người bệnh cóthể “sống chung hòa bình” với căn bệnh.Thực đơn cho người bị COPD nên giảm bớt lượng đường bột, tăng lượng đạm và béoNhiều lý do gây suy dinh dưỡngTiến sĩ – bác sĩ Đỗ Thị Tường Oanh, Trưởng Khoa Lao nữ Bệnhviện Phạm Ngọc Thạch (TPHCM), cho biết người COPD phải tiêuhao nhiều năng lượng hơn người bình thường vì phải tăng cườnghoạt động hô hấp chống lại sự tắc nghẽn phế quản và tình trạng ứkhí trong lồng ngực.Họ phải hao tốn năng lượng gấp 5-10 lần so với người bình thườngnhưng người bệnh lại ăn uống rất kém vì tình trạng ứ khí tronglồng ngực làm cho lồng ngực căng phồng quá mức và ép vào dạdày làm cho người bệnh rất dễ mệt khi ăn no.Một số bệnh nhân thường khó thở nhiều hơn trong khi ăn, ở ngườibình thường việc ngưng thở ngắn khi nuốt thường không ảnhhưởng gì nhưng ở người COPD có thể làm cho người bệnh bị mệtkhi ăn nên không dám ăn nhiều.Người bệnh thường ăn không thấy ngon miệng do tâm lý buồn bã,lo âu về căn bệnh của mình hoặc do người bệnh có khuynh hướngít đi lại, ít giao tiếp, ít vận động để tránh khó thở nên không có yếutố kích thích sự thèm ăn.Một số người chưa cai được thuốc lá cũng thường ăn không thấyngon miệng. Nhiều người còn thường xuyên có tâm lý bất an, lolắng quá mức về căn bệnh của mình lâu ngày có thể làm cho rốiloạn tiêu hóa, thậm chí có thể bị loét dạ dày và cũng làm ảnhhưởng nhiều đến việc ăn uống.Ngoài ra, có những yếu tố khác cũng góp phần làm giảm lượngthức ăn đưa vào cơ thể như thói quen ăn uống không đúng, khônghợp lý, có những quan niệm sai lầm về thực phẩm và dinhdưỡng…Bệnh nhân nên thường xuyên theo dõi cân nặng của mình và lưu ýđi khám ngay khi nhận thấy có sụt cân kéo dài.Chế độ ăn hợp lýTheo tiến sĩ – bác sĩ Đỗ Thị Tường Oanh, ăn uống đầy đủ chấtdinh dưỡng, bổ sung các thức ăn giàu năng lượng và uống đủ nướcgiúp cho người COPD có đầy đủ năng lượng cần thiết đối phó vớitình trạng mất quân bình năng lượng của cơ thể. Nguyên tắc xâydựng thực đơn để tránh suy dinh dưỡng, khoảng 30 kcal cho mỗiký cân nặng chuẩn.Giảm bớt lượng đường bột, tăng lượng đạm và béo để tránh phóngthích nhiều thán khí vì làm tăng ứ đọng thán khí trong phổi và làmnặng thêm tình trạng hô hấp, tỉ lệ 50% đường bột, 15% đạm và35% béo. Nên chọn thực phẩm cung cấp chất béo có nguồn gốc từcá, dầu thực vật với các acid béo không no và giữ lượngcholesterol dưới 300 mg/ngày. Nếu có kết hợp thêm các bệnh lýkhác cũng cần điều chỉnh chế độ ăn uống, nên đến tham vấn vớichuyên viên dinh dưỡng.Nhóm bệnh nhân gầy nên ăn khẩu phần cung cấp nhiều nănglượng, chọn lựa thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, hạn chếcác bữa ăn có quá nhiều chất đường bột, chất béo cung cấp nhiềunăng lượng mà tạo ra ít khí cacbonic.Còn bệnh nhân béo phì nên hạn chế chất béo, khẩu phần ăn cân đốiđạm – đường – béo. Ăn nhiều trái cây tươi, đặc biệt vitamin A, C,E rất hữu ích cho căn bệnh. Ăn quá nhiều muối dễ gây phù, ứ đọngnước trong cơ thể gây khó khăn cho hoạt động hô hấp, ăn quánhiều muối dễ gây cao huyết áp nhưng hạn chế muối quá mứccũng không tốt cho cơ thể.Người bị COPD cũng nên uống nhiều nước mỗi ngày, chia ranhiều lần trong ngày, không chỉ uống khi thấy khát. Hạn chế uốngnhiều cà phê hoặc nước có chứa cafein.10 lời khuyên ăn uống hợp lý khi bị COPD1. Ăn 5 – 6 bữa ăn nhỏ thay vì 3 bữa ăn lớn mỗi ngày.2. Ăn điểm tâm sớm và đầy đủ năng lượng.3. Chọn thức ăn dễ tiêu, dễ chế biến, hình thức hấp dẫn kích thíchsự thèm ăn.4. Ăn trong trạng thái thoải mái, thư giãn, giúp bữa ăn ngon miệng.5. Tránh các thức ăn không có năng lượng hoặc năng lượng quá ít.6. Tránh ăn các thức ăn sinh hơi như bắp, đậu hủ, dưa, bắp cải, đồuống có gas…7. Tránh ăn vội vã dễ gây mệt và nuốt khí vào bụng.8. Ngồi thẳng người trong tư thế thoải mái giúp phổi và dạ dày làmviệc dễ dàng.9. Nếu phải thở ôxy tại nhà, nên thở ôxy cả trong khi ăn vì hoạtđộng ăn uống và tiêu hóa thức ăn cần nhiều năng lượng và ôxy.10. Nên nghỉ ngơi sau khi ăn để dạ dày tiêu hóa thức ăn mà khôngđòi hỏi nhiều ôxy. ...