Tăng trưởng và tỷ lệ sống của ngao dầu (Meretrix meretrix) và ngao Bến Tre (Meretrix lyrata) nuôi trong kênh dẫn nước và nuôi kết hợp với tôm sú (Penaeus monodon) trong ao tại Quảng Bình

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống của ngao dầu (Meretrix meretrix) và ngao Bến Tre (Meretrix lyrata) nuôi đơn canh ngoài kênh dẫn nước và nuôi kết hợp với tôm sú trong ao. Thí nghiệm 1: ngao dầu (3,26 ± 0,08 g/con) và ngao Bến Tre (3,10 ± 0,05 g/con) được bố trí ngẫu nhiên trong 6 vây lưới 16 m2 (mắt lưới 2a = 5 mm, cao 1,2 m) cùng mật độ 76 con/m2 trong kênh dẫn nước có nền đáy cát pha bùn (70% cát, 30% bùn). Thí nghiệm 2: ngao dầu (3,05 ± 0,14 g/con) và ngao Bến Tre (2,97 ± 0,04 g/ con) được bố trí ngẫu nhiên trong 6 vây lưới 16 m2 (mắt lưới 2a = 5mm, cao 0,5 m) cùng mật độ 88 con/m2 trong cùng ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon) PL15, mậ t độ 15 con/m2 .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tăng trưởng và tỷ lệ sống của ngao dầu (Meretrix meretrix) và ngao Bến Tre (Meretrix lyrata) nuôi trong kênh dẫn nước và nuôi kết hợp với tôm sú (Penaeus monodon) trong ao tại Quảng BìnhTạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sảnSố 2/2017THOÂNG BAÙO KHOA HOÏCTĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA NGAO DẦU (Meretrix meretrix)VÀ NGAO BẾN TRE (Meretrix lyrata) NUÔI TRONG KÊNH DẪN NƯỚCVÀ NUÔI KẾT HỢP VỚI TÔM SÚ (Penaeus monodon) TRONG AOTẠI QUẢNG BÌNHGROWTH AND SURVIVAL RATE OF HARD CLAMS Meretrix meretrix AND Meretrix lyrataCULTURED IN CANAL AND INTEGRATED-CULTURED WITH TIGER SHRIMP(Penaeus monodon) IN POND AT QUANG BINH PROVINCEChu Chí Thiết1, Mai Hương2, Nguyễn Đình Vinh3, Nguyễn Quang Huy1Ngày nhận bài: 27/3/2017; Ngày phản biện thông qua: 06/6/2017, Ngày duyệt đăng: 15/6/2017TÓM TẮTNghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống của ngao dầu (Meretrix meretrix)và ngao Bến Tre (Meretrix lyrata) nuôi đơn canh ngoài kênh dẫn nước và nuôi kết hợp với tôm sú trong ao.Thí nghiệm 1: ngao dầu (3,26 ± 0,08 g/con) và ngao Bến Tre (3,10 ± 0,05 g/con) được bố trí ngẫu nhiên trong6 vây lưới 16 m2 (mắt lưới 2a = 5 mm, cao 1,2 m) cùng mật độ 76 con/m2 trong kênh dẫn nước có nền đáy cátpha bùn (70% cát, 30% bùn). Thí nghiệm 2: ngao dầu (3,05 ± 0,14 g/con) và ngao Bến Tre (2,97 ± 0,04 g/con) được bố trí ngẫu nhiên trong 6 vây lưới 16 m2 (mắt lưới 2a = 5mm, cao 0,5 m) cùng mật độ 88 con/m2trong cùng ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon) PL15, mật độ 15 con/m2. Ao nuôi tôm sú có diện tích 3500 m2,nền đáy cát pha bùn (70% cát và 30% bùn). Thí nghiệm được tiến hành tại vùng nuôi tôm thị trấn Ba Đồn, BốTrạch, Quảng Bình trong 120 ngày. Kết quả thí nghiệm thấy, ngao Bến Tre nuôi trong kênh hoặc trong ao nuôikết hợp với tôm sú có tốc độ tăng trưởng tương đối lần lượt 1,18 ± 0,02 %/ngày và 0,89 ± 0,03 %/ngày, caohơn có ý nghĩa so với ngao dầu, đạt lần lượt 1,04 ± 0,01 %/ngày và 0,81 ± 0,02 %/ngày (p0,05). Ngao dầu và ngao Bến Tre có thể nuôi đơn canh trên kênh dẫn nước hoặc nuôi kết hợp với tôm sútrong ao nhằm tăng hiệu quả sản xuất.Từ khóa: Meretrix lyrata, Meretrix meretrix, ngao dầu, ngao Bến Tre, nuôi đơn, nuôi kết hợpABSTRACTThe study was conducted to evaluate the growth and survival rate of hard clams Meretrix meretrix andMeretrix lyrata as mono-cultured in canal and integrated-cultured with tiger shrimp (Penaeus monodon) inpond. Experiment 1: Hard clam M. meretrix with initial weight of 3.26 ± 0.08 g and M. lyrata (3.10 ± 0.05 g)were randomly distributed at density of 76 units.sqr-1 in six 16 sqrs of fenced nets (mesh size of 5 mm, heightof 1.2 m ) in canal which its substrate of 70% sand and 30% mud. Experiment 2: hard clam M. meretrix withinitial weight of 3.05 ± 0.14 g and M. lyrata (2.97 ± 0.04 g) were also randomly cultured at density of 88 units.sqr-1 in six 16 sqrs of fenced nets (mesh size 5 mm, 0.5 m height), which located in a 3.500 sqrs tiger shrimpViện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I. Email: chithiet@ria1.orgTrường Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội3Khoa Nông lâm ngư, Đại học Vinh12104 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGTạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sảnSố 2/2017pond with its substrate of 30% mud and 70% sand; tiger shrimps were stocked at density of 15 units.sqr-1. Theseexperiments were carried out in tiger shrimp aquaculture area in Ba Don Commune, Bo Trach District, QuangBinh Province in 120 days. The results showed that clam M. lyrata cultured in canal or in integrated culturedpond had special growth rate 1.18 ± 0.02%.day-1 and 0.89 ± 0.03%.day-1, respectively, significantly higher thanclam M.meretrix (1.04 ± 0.01%.day-1 and 0.81 ± 0.02%.day-1, respectively) (p0,05).Thus, these hard clams can be cultured as mono-culture in canal or as integrated-culture with tiger shrimp inpond to increase production efficiency.Keywords: Hard clam, integrated aquaculture, Meretrix lyrata, Meretrix meretrix, monocultureI. MỞ ĐẦUỞ Việt Nam, ngao (Meretrix lyrata) phânbố nhiều ở Gò Công Đông (Tiền Giang), BìnhĐại, Ba Tri, Thạnh Phú (Bến Tre), Cầu Ngang,Duyên Hải (Trà Vinh), Vĩnh Châu (Sóc Trăng),Vĩnh Lợi (Bạc Liêu), Ngọc Hiển (Cà Mau). Sảnlượng ngao nuôi cao nhất thuộc các tỉnh TiềnGiang và Bến Tre (Nguyễn Hữu Phụng, 1996).Trong khi đó, ngao dầu (Meretrix meretrix)phân bố chủ yếu ở các vùng cửa sông, venbiển các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, NamĐịnh, Thái Bình và một số tỉnh thuộc vùng BắcTrung Bộ (Nguyễn Chính, 1996). Ngao chủ yếuđược nuôi tại các bãi triều vùng cửa sông venbiển thuộc đồng bằng sông Hồng và sông CửuLong, đã góp phần tạo việc làm và thu nhậpcho hàng vạn người, cũng như thu ngoại tệcho đất nước. Theo VASEP (2015), xuất khẩungao từ Việt Nam vào các nước Châu Âu năm2014 đạt kim ngạch hơn 50 triệu USD, với giáxuất từ 1,9 đến 8,4 USD/kg; xuất khẩu sangNhật đạt 4,2 triệu USD và vào thị trường Mỹđạt hơn 700 nghìn tấn, đạt kim ngạch gần 2triệu USD (năm 2015) và dự kiến tăng lên 1500tấn, với kim ngạ ...