Tập cho trẻ ăn dặm

Sữa mẹ và bột dinh dưỡng là nguồn dinh dưỡng thiết yếu của bé. Khi bé lớn dần đến 1 tuổi, thức ăn ở dạng cứng trở nên quan trọng hơn, chúng đảm nhận vai trò cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết và giúp thiết lập chế độ ăn uống lâu bền cho bé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tập cho trẻ ăn dặmTập cho trẻ ăn dặmSữa mẹ và bột dinh dưỡng là nguồn dinh dưỡng thiết yếu của bé. Khi bé lớndần đến 1 tuổi, thức ăn ở dạng cứng trở nên quan trọng hơn, chúng đảm nhậnvai trò cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết và giúp thiết lập chế độ ăn uốnglâu bền cho bé. Chúng ta hãy cùng thử những ý tưỏng thực đơn của nhànghiên cứu dinh dưỡng Eileen Behan, tác giả quyển “The Baby Food Bible”nhé.Độ tuổi 6->8 tháng: Chúng ta nên tập cho trẻ ăn ngũ cốc, trái cây và rau củ, cùngvới 3->5 lần uống sữa (tương đương với 500->700 ml sữa bột/ngày)+Bữa sáng: 1-2 muỗng canh ngũ cốc (loại dành cho trẻ sơ sinh). Không cần ăn với gạo, chúngta có thể dùng những loại ngũ cốc thay thế khác như: yến mạch, lúa mạch+Bữa trưa: 1-2 muỗng canh ngũ cốc (loại dành cho trẻ sơ sinh) 2 muỗng canh trái cây hoặc rau củ xay nhuyễn (táo, xoài chín, khoai lang, đậuHà Lan)+Bữa tối: 1-2 muỗng canh ngũ cốc (loại dành cho trẻ sơ sinh) 1-2 muỗng canh trái cây hoặc rau quả (như cà rốt xay nhuyễn, bí, chuối, quả mơ)Độ tuổi 8->11 tháng: Thêm các loại thịt và thức ăn cỡ nhỏ vào chế độ ăn uốnghàng ngày của bé, cùng với 3->5 lần uống sữa (tương đương với 500->700ml sữabột/ngày)+Bữa sáng: 2-3 muỗng canh ngũ cốc (loại dành cho trẻ sơ sinh) Khoảng 1 muỗng canh trái cây như kiwi xắt hạt lựu, chuối, đào chín, dưa hấu,dưa lưới+Bữa trưa: 2-3 muỗng canh ngũ cốc (loại dành cho trẻ sơ sinh) 2 muỗng canh trái cây xay nhuyễn 1 muỗng canh thức ăn cỡ nhỏ như: ngũ cốc nguyên hạt, một ít đậu phụ, bí xắthạt lựu nấu chín+Bữa tối: 2 muỗng canh rau củ xay nhuyễn 1-2 muỗng canh thịt xay (thịt gà hay thịt bò) 1 muỗng canh thức ăn loại (cỡ) nhõ: 1 lát thơm nhỏ, đào chín, xoài, chuối tháihạt lựuĐộ tuổi 12->24 tháng: Thay thế bột dinh dưỡng bằng 2 cốc sữa nguyên chất mỗingày. Tuy nhiên, có khoảng 2% tỉ lệ ở bé có nguy cơ thừa cân. Vì vậy, chúng tavẫn tiếp tục cho bé uống sữa bột nhưng vẫn đảm bảo là thức ăn ở dạng cứng lànguồn dinh dưỡng chính cho bé.+Bữa sáng: 1 lát bánh mì nướng 1 quả trứng (luộc hoặc chế biến bằng cách khác) 6 lát nho + 56ml sữa Bữa ăn nhẹ: chuối xắt lát + 56ml sữa+Bữa trưa: 2 lát bánh mì nướng 1 lát pho mát ¼ chén bông cải xanh nấu chín, mềm 56ml sữa Bữa ăn nhẹ: ¼ tách bột ngũ cốc ¼ chén nho: dưa gang+Bữa tối: ½ chén mì với sốt cà chua 30gr thịt bò 2 muỗng canh rau xắt nhỏ, nấu chín, mềm 56ml sữa Bữa ăn nhẹ: ¼ chén trái cây xắt nhỏ ¼ ly yogurtCon bạn có thể hấp thụ được tất cả các hydrat mà bé cần từ sữa mẹ và bột dinhdưỡng. Vì vậy, bạn nên cho bé tập uống bằng slippy cup (loại ly nhỏ, nắp có chỗuống nhô lên) trong bữa ăn khi bé đạt 6 tháng tuổi để bé có thói quen uống bằng lyvà nếm vị của nước lọc. Hãy tập cho bé uống nước trái cây, nhưng loại thức uốngnày dễ gây sâu răng và dẫn đến việc bị tiêu chảy đối với bé mới chập chững biết đi.Sau 1 tuổi, bạn nên đảm bảo cho bé uống 2 ly nước mỗi ngày.