Thạch hoa quả bạc hà

Thạch hoa quả bạc hàCho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếu không có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn rất ngon và hấp dẫn.Nguyên liệu: 1 gói bột thạch gelatin hoặc agar 80 – 100g đường 1 lít nước 2 thìa nước cốt chanh 1 quả xoài chín 1 quả thanh long 150g dâu tây 1 miếng dưa vàngMột ít lá bạc hàCách làm:Cho đường và bột thạch vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút. Hoa quả gọt vỏ, cắt miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thạch hoa quả bạc hà Thạch hoa quả bạc hàCho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếukhông có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn rất ngon và hấpdẫn.Nguyên liệu:1 gói bột thạch gelatin hoặc agar80 – 100g đường1 lít nước2 thìa nước cốt chanh1 quả xoài chín1 quả thanh long150g dâu tây1 miếng dưa vàngMột ít lá bạc hàCách làm:Cho đường và bột thạch vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút.Hoa quả gọt vỏ, cắt miếng nhỏXếp xen kẽ các loại hoa quả vào các cốc thủy tinh ngắn.Đặt nồi nước thạch lên bếp đun, vừa đun vừa nguấy đều theo 1 chiều cho bột thạch vàđường tan hết. Đun sôi 1 lúc thì tắt bếp. Nhấc xuống cho nước cốt chanh vào, nguấy đềulại.Rót hỗn hợp thạch vào các cốc hoa quả. Chờ cho thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh. Trang trí thêm những lá bạc hà tươi phía trên, thạch vừa thơm mát lại đẹp mắt hơn nữa.Mách nhỏ:Nếu muốn thạch mềm, dai dai thì cho thêm nước còn muốn thạch giòn cứng hơn thì bớtlượng nước đi một chút.Nếu làm thạch cho bữa tiệc hoặc cho người lớn bạn có thể thêm 30ml rượu vodka, hươngvị sẽ rất lạ và thú vị đấy.