Thạch sữa đậu nành hoa quả

Thạch sữa đậu nành hoa quảSữa đậu nành đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng ngày nào cũng uống sữa này thì cũng chan chán đấy. Vậy mời bạn thử món thạch sữa đậu nành nhé.Nguyên liệu: 500ml nước 50 bột thạch (agar hoặc gelatine) 3 lá dứa 1 lit sữa đậu nành 1 ít hoa quả tươi các loại (tùy ý thích của bạn), ở đây mình dùng xoài 50g đường Cách làm: Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn lọc lấy nửa chén nước cốt Cho chỗ bột thạch còn lại vào sữa đậu nành, thêm 25g đường...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thạch sữa đậu nành hoa quả Thạch sữa đậu nành hoa quảSữa đậu nành đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng ngày nào cũng uống sữa nàythì cũng chan chán đấy. Vậy mời bạn thử món thạch sữa đậu nành nhé.Nguyên liệu:500ml nước50 bột thạch (agar hoặc gelatine)3 lá dứa1 lit sữa đậu nành1 ít hoa quả tươi các loại (tùy ý thích của bạn), ở đây mình dùng xoài50g đườngCách làm:Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn lọc lấy nửa chén nước cốtCho chỗ bột thạch còn lại vào sữa đậu nành, thêm 25g đường đặt lên bếp đun sôi, nguấyđều cho bột thạch tan hết.Xếp hoa quả thái miếng xuống dưới khuôn hoặc cốc thủy tinh. Đổ thạch sữa đậu nành lênđến ½ khuôn. Để nguội cho thạch đông lại.Lúc này tiếp tục đun lớp thạch thứ 2.Cho ½ chỗ bột thạch vào ngâm nước trước 15 phút, thêm 25g đường, sau đó đặt lên bếpđun sôi. Nhỏ lửa nguấy nhè nhẹ cho đường và bột thạch tan hết.Khi lớp thạch đậu nành đã nguội và đông lại thì đổ lớp thạch lá dứa lên trênĐể nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh.Vậy là bạn đã có món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng rồi