Thăn heo cuộn chiên xù đổi món cuối tuần

Thăn heo cuộn chiên xù đổi món cuối tuầnVẫn là thịt thăn tẩm bột chiên xù, nhưng cả nhà sẽ rất bất ngờ cho mà xem!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thăn heo cuộn chiên xù đổi món cuối tuần Thăn heo cuộn chiên xù đổi món cuối tuầnVẫn là thịt thăn tẩm bột chiên xù, nhưng cả nhà sẽ rất bất ngờ cho màxem!Nguyên liệu:- 300g thịt thăn heo- Bột chiên xù, bột chiêngiòn, 2 quả trứng gà- Nấm kim châm, cà rốt,đậu rồng, hành lá, tía tô- Gia vị, tiêu, dầu ăn, tỏi,ớt, xốt mayonnaise.Bước 1:Thịt thăn thái mỏng vừa,to bản, ướp với 1 thìacafé gia vị, hạt tiêu vàdầu ăn 15 phút.Đậu rồng rửa sạch, cắtkhúc chừng 5cm rồi bổđôi.Cà rốt nạo vỏ cắt bằngđậu, thái con chì bé.Nấm kim châm cắt gốcrửa sạch, cắt đôi.Hành lá cắt khúc 5cm.Rau tía tô rửa sạch đểráo nước.Bước 2:Trải thịt ra thớt.Đặt 1 lá tía tô, nấm kimchâm, đậu bắp, hành lá,cà rốt lên trên.Cuộn miếng thịt lại, làmlần lượt tới khi hết thịtvà rau củ.Bước 3:Lăn thịt qua bột chiêngiòn.Nhúng qua trứng.Lăn 1 lần nữa qua bộtchiên xù.Bước 4:Để thịt đã tẩm bột vàongăn mát tủ lạnh 1 giờtrước khi chiên.Bước 5:Chiên thịt trong chảodầu nóng.Khi thịt vàng đều bạnvớt ra giấy thấm dầu. Bước 6: Pha xốt chấm cùng: trộn xốt mayonnaise với tỏi băm, ớt băm, nếu ăn cay được nữa thì cho thêm tương ớt.Món thịt chiên xù kiểu mới này ăn rất thú vị. Bên ngoài lớp vỏ vàng ruộmgiòn tan, bên trong rau củ vẫn giữ được độ giòn ngọt và ăn rất thơm.Nếu nhà bạn có em bé lười ăn rau thì đây quả là cách hữu hiệu giúp bé ănđược nhiều rau hơn đấy!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!