Thăn xào ngô bao tử

Các bước thực hiện: 1.Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp thịt với chút nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, bột đao ướt và hành khô bóc vỏ, thái lát. Ngô bao tử nhặt rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc và cắt từng đoạn từ 4-5cm, chần ngô qua nước sôi, để ráo. Nấm bổ dọc làm đổi hoặc nhỏ hơn. Đậu cắt cuống, tước bỏ xơ và để cả quả. 2 Rưới dầu ăn vào chảo đun nóng già, phi
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thăn xào ngô bao tửThăn xào ngô bao tửMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútThịt thăn hòa quyện cùng hương vịthơm ngon của ngô bao tử giúp bữacơm gia đình thêm phần hấp dẫn.Nguyên liệu: Thịt lợn nạc (thịt thăn) 200g Ngô bao tử 200g Nấm hộp 100g Đậu Hà Lan 200g Hành khô: 1 củ Rau củ đi kèm, súp lơ xanh, cà rốt, ớt xanh và đỏ Nước mắm, bột nêm và dầu ăn vừa đủCác bước thực hiện:1Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp thịt với chútnước mắm, bột nêm, hạt tiêu, bột đao ướtvà hành khô bóc vỏ, thái lát.Ngô bao tử nhặt rửa sạch, chẻ đôi theochiều dọc và cắt từng đoạn từ 4-5cm, chầnngô qua nước sôi, để ráo.Nấm bổ dọc làm đổi hoặc nhỏ hơn. Đậucắt cuống, tước bỏ xơ và để cả quả.2Rưới dầu ăn vào chảo đun nóng già, phithơm hành khô, bỏ thịt vào xào chín tới rồixúc ra để riêng. Cho tiếp dầu ăn vào chảo,cho ngô bao tử vào xào trước, sau đó chođậu Hà Lan vào xào, nêm bột nêm vừa ăn.Cuối cùng là trút thịt vào đảo đều cho cácnguyên liệu ngấm vào nhau.Xúc ra đĩa, trang trí bằng rau mùi và ănnóng.