Thêm nấm vào thực đơn của bé

Hầu hết các loại nấm đều giàu chất xơ, cung cấp một số vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, thiamine, riboflavin, niacin. Thời điểm Khoảng 8 tháng tuổi, cha mẹ có thể bắt đầu cho con tập ăn nấm. Lúc mới đầu, nên cho bé ăn thử nấm hương, nấm mồng gà, nấm kim châm… Khi bé lớn hơn, bạn mới nên cho con thử nhiều loại nấm khác nhau.Cách chế biếnNấm được mua về, rửa sạch, nhẹ nhàng; sau đó, bạn dùng dao cắt bỏ những điểm cứng trên cây nấm, cuống nấm rồi thái...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thêm nấm vào thực đơn của bé Thêm nấm vào thực đơn của béHầu hết các loại nấm đều giàu chất xơ,cung cấp một số vitamin và chất dinhdưỡng quan trọng như vitamin C,thiamine, riboflavin, niacin.Thời điểmKhoảng 8 tháng tuổi, cha mẹ có thể bắt đầucho con tập ăn nấm. Lúc mới đầu, nên chobé ăn thử nấm hương, nấm mồng gà, nấmkim châm… Khi bé lớn hơn, bạn mới nêncho con thử nhiều loại nấm khác nhau.Cách chế biếnNấm được mua về, rửa sạch, nhẹ nhàng; sauđó, bạn dùng dao cắt bỏ những điểm cứngtrên cây nấm, cuống nấm rồi thái nấm thànhkhoanh nhỏ, dạng bé, mỏng hơn hạt lựu.Tiếp đến, cho nấm vào nồi hấp trong khoảng10 phút, rồi trộn chung với những loại bột(cháo) ăn dặm cho bé. Nếu nấm còn cứng,bạn có thể xay nhuyễn nấm với một chútnước. Nấm kết hợp tốt với dầu olive hoặcbơ.Cách bảo quảnNấm được bảo quản tốt trong túi giấy hoặchộp nhựa bịt miệng bằng giấy nilon chuyêndụng, đặt trong ngăn mát tủ lạnh 1 tuần. Lưuý, hiện chưa có nhà sản xuất nào chế biếnnấm thành thức ăn đóng hộp cho bé.