Thịt bò hầm bí đỏ

Các bước thực hiện: 1Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thấm khô. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.4 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn, chia làm 2, 1 củ hành còn lại lột vỏ, để nguyên.2Ướp thịt bò với 1 phần hành tỏi, cà ri, tương cà, dầu ăn, hạt nêm, đường cho thấm trong 15 phút.Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm, cho bí đỏ xào qua rồi vớt ra.3Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi bò săn lại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi bò thật...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò hầm bí đỏThịt bò hầm bí đỏMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútMón canh ngon cho bữa cơm gia đình.Nguyên liệu: Thịt thăn bò 200g • Hành khô tím 2 củ, tỏi 4 tép • Tương cà 3 muỗng cà phê • Bột cà ri 1 muỗng cà phê • Hạt nêm, một chút đường, dầu ăn 2 • muỗng cà phê Nước dừa xiêm 1 quả, bí đỏ 1/2 quả •Các bước thực hiện:1Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thấmkhô. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.4 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn, chialàm 2, 1 củ hành còn lại lột vỏ, để nguyên.2Ướp thịt bò với 1 phần hành tỏi, cà ri,tương cà, dầu ăn, hạt nêm, đường chothấm trong 15 phút.Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm,cho bí đỏ xào qua rồi vớt ra.3Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi bò sănlại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi bòthật mềm, cho bí đỏvào đun và nêm vừa ăn.Khi bí, bò đã mềm và thấm gia vị, nướcsánh lại thì trút ra đĩa, dùng nóng với bánhmì. Món ăn thơm nhẹmùi cà ri, đậm đà.