Thịt bò trộn dưa leo

Thịt bò trộn dưa leoMón ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát... Đây là gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè oi nóng này. Nguyên liệu:Thịt bò loại thăn mềm: 200g, dưa leo: 2 quả, cà chua bi: 5 quả, hành tím: nửa củ, ớt tươi: 1 quả, mùi ta: 1 mớ, nước mắm: 1 thìa canh, nước cốt chanh: 1 thìa canh, tương ớt: nửa thìa canh, hạt nêm: nửa thìa canh, hạt tiêu: 1/4 thìa canh, đường: một thìa canh.Cách làm: - Bò...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò trộn dưa leo Thịt bò trộn dưa leoMón ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát... Đâylà gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè oi nóng này.Nguyên liệu:Th ịt bò loại thăn mềm: 200g, dưa leo: 2 quả, cà chua bi: 5 quả, hành tím: nửa củ, ớt tươi:1 qu ả, mùi ta: 1 m ớ, nước mắm: 1 th ìa canh, nước cốt chanh: 1 thìa canh, tương ớt: nửathìa canh, hạt nêm: nửa th ìa canh, hạt tiêu: 1/4 thìa canh, đường: một thìa canh.Cách làm:- Bò rửa sạch, thái lát vừa, giần qua, ư ớp với hạt nêm và h ạt tiêu.- Nướng sơ qua, lưu ý ch ỉ nướng chín vừa.- Hành tây thái mỏng ngâm dấm, đường.- Dưa leo bỏ ruột, thái chéo trộn đều với thịt bò và hành tây, cà chua bi.- Cho thêm rau mùi ta thái nhỏ, nước mắm, n ước cốt chanh, tương ớt và một chút đường.Lưu ý trộn nhẹ tay và đều.- Cảm quan: Thịt bò khi ăn có vị chua ngọt, dưa leo giòn, thơm, ngấm vị, h ành tây khôngb ị hăng.