Thịt heo xào tương gừng

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn. Cho 6 thìa súp nước tương LISA vào tô, thêm 3 thìa cà phê đường, 3 thìa súp rượu trắng và 2 thìa súp gừng,khuấy cho tan đường. Cho thịt vào ướp 15 phút. Bắp cải rửa sạch, cắt sợi. Cà chua cắt múi cau. 2.Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu vào, dầu nóng cho thịt đãướp vào chiên áp chảo cho vàng đều hai mặt. Cho tiếp nước ướp thịt vào, xào đến khi cạn hết nước thì tắt bếp....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt heo xào tương gừngThịt heo xào tương gừngMức độ:DễChuẩn bị:25 phútChế biến:30 phútNguyên liệu: 300g thịt thăn heo 200g bắp cải 1 củ gừng non 4 trái cà chua Gia vị: Đường, rượu trắng, nước tương LISA, dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng 3mm.Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.Cho 6 thìa súp nước tương LISA vào tô,thêm 3 thìa cà phê đường, 3 thìa súp rượutrắng và 2 thìa súp gừng,khuấy cho tanđường. Cho thịt vào ướp 15 phút.Bắp cải rửa sạch, cắt sợi.Cà chua cắt múi cau.2Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu vào, dầunóng cho thịt đãướp vào chiên áp chảocho vàng đều hai mặt.Cho tiếp nước ướp thịt vào, xào đến khicạn hết nước thì tắt bếp.Xếp bắp cải ra đĩa, cho thịt xào lên trên, cóthể ăn kèm thêm cà chua. Dùng nóng vớicơm.Mách nhỏ: Ướp thịt với rượu trắng thì khi xào thịt sẽ mềm và thơm hơn. Nên chọn gừng non để món ăn thơm và không bị đắng.