Thoái hóa khớp gối: điều trị bằng cách ăn uống

Thoái hóa khớp gối chỉ những biến đổi của hiện tượng lão suy dẫn tới tăng sinh chất xương và hình thành “gai xương”. Đây là một biến đổi sinh lý của đại đa số người đến sau tuổi trung niên đều có thể xuất hiện, nhưng không nhất thiết dẫn tới bệnh tật. Bệnh hay gặp ở chị em tuổi trung niên béo phì, bị chấn thương hoặc làm việc mệt mỏi quá sức, sụn khớp bị phá hoại và “gai xương” có thể bóc, bong rụng trong khớp, hình thành vật di chuyển gây đau. Còn có thể...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thoái hóa khớp gối: điều trị bằng cách ăn uống Thoái hóa khớp gối: điều trị bằng cách ăn uống Cây ngũ gia bìThoái hóa khớp gối chỉ những biến đổi của hiện tượnglão suy dẫn tới tăng sinh chất xương và hình thành “gaixương”. Đây là một biến đổi sinh lý của đại đa số ngườiđến sau tuổi trung niên đều có thể xuất hiện, nhưngkhông nhất thiết dẫn tới bệnh tật. Bệnh hay gặp ở chịem tuổi trung niên béo phì, bị chấn thương hoặc làmviệc mệt mỏi quá sức, sụn khớp bị phá hoại và “gaixương” có thể bóc, bong rụng trong khớp, hình thànhvật di chuyển gây đau.Còn có thể kích thích màng trơn khớp gây viêm không đặchiệu, dẫn tới khớp sưng đau, đi lại bất tiện, nhất là khi lênxuống cầu thang, sau khi ngồi xuống không thể tự chủ độngđứng lên được. Những triệu chứng này sau khi được điềutrị và nghỉ ngơi thì có thể giảm nhiều. Nhưng nếu lao độngquá độ hoặc thời tiết âm u lạnh giá thì có thể tăng nặng. Cứnhư vậy bệnh lúc nặng lúc giảm nhẹ, kéo dài cả năm khôngkhỏi. Trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn tới teo cơ, biếndạng khớp, ảnh hưởng tới công việc và cuộc sống bìnhthường. Đây chính là viêm khớp dạng phì đại hay viêmkhớp dạng thoái hóa. Nguyên nhân dẫn tới viêm khớpxương rất nhiều: tổn thương, lao động mệt mỏi, bị lạnh, béomập, ít hoạt động, dinh dưỡng thiếu, môi trường lao độngquá ẩm ướt lạnh giá...Đông y cho rằng, người ta đến sau tuổi trung niên chứcnăng gan, thận kém, gân xương mất nuôi dưỡng, lại thêmmệt mỏi kéo dài, giá lạnh xâm nhập, khí huyết lưu thông bịngăn cản nên mới gây ra các chứng bệnh về khớp như trên.Nguyên tắc ăn uống: - Tại giai đoạn phát cơn, khớp sưng đau rõ rệt, có khi kèm nóng, đỏ ở các mức độ khác nhau, nên ăn uống thanh đạm, chủ yếu các thức ăn giải nhiệt, thông ẩm như dưa hấu, bí xanh, ngó sen non, đậu phụ..., kiêng ăn các thức cay nóng, nướng, quay trợ hỏa hoặcCanh bí xanh sườn non mỡ nhớt béo ngọt sinh ẩm nhưgiúp giảm nguy cơ tái ớt, rượu, thịt mỡ, thịt dê...phát thoái hóa khớp gối. - Ở giai đoạn giải trừ dần, do cănẢnh: tintuconline bản là gan thận không đầy đủ,gân xương mất nuôi dưỡng, do vậy ăn uống nên bồi ấm,chủ yếu là các thức ăn bổ tỳ tiêu ẩm như hồng táo, ý dĩnhân, thịt chó, thịt dê...- Bệnh này là sự suy thoái dạng toàn thân biểu hiện cục bộở khớp gối, nên chữa trị cần chú ý chăm sóc toàn thân nhưăn sữa bò, sữa đậu nành, xích đậu, đại táo...- Đây là bệnh có tổn thương sụn khớp nên cần ăn nhiềuthức ăn có giàu chất sụn và có lợi cho việc sửa chữa khôiphục sụn khớp như vây cá.Món ăn bài thuốc:Bài 1: Bí xanh 500g, xương sườn lợn 250g, nấu canh ăn,nên ăn nhạt, dùng chữa giai đoạn phát cơn, chủ yếu là giaiđoạn sưng, ít nóng đỏ, hoặc giai đoạn giải trừ bệnh để giữgìn sức khỏe, phòng tái phát.Bài 2: Mướp tươi 250g, đậu phụ non 250g, gia vị vừa đủnấu canh ăn, dùng chữa giai đoạn phát cơn cấp tính cósưng, nóng đỏ đau ở mức độ nhẹ.Bài 3: Đậu xanh 100g, ý dĩ nhân 50g, đường cát, hoa quếvừa đủ, nấu canh ăn điểm tâm, sớm tối ngày 2 lần, dùngchữa giai đoạn cấp tính, sưng nóng đỏ đau rõ rệt, hạn chếcử động.Bài 4: Hồng táo 10 quả, ý dĩ nhân 50g (không dùng đường)nấu canh ăn điểm tâm, chia 2 lần sớm tối ăn hết, dùng chữagiai đoạn giải trừ dần, sưng đau không còn rõ nữa, chỉ cònmệt mỏi.Bài 5: Ý dĩ nhân 50g, đậu xanh 25g, bách hợp tươi 100g.Bách hợp tẽ cánh, xé bỏ màng trong, dùng chút muối tinhbóp nhẹ, rửa sạch để bỏ vị đắng, đậu xanh và ý dĩ nhân rửasạch, đun sôi, đun nhỏ lửa tới khi đậu nhừ, sau thêm báchhợp cùng nấu tới đặc. Khi ăn thêm chút đường trắng, sớmtối mỗi lần ăn một bát con, dùng chữa âm hư, nóng trong,khớp gối sưng nóng đỏ đau nhiều.Bài 6: Bột bạch phục linh 20g, xích tiểu đậu 50g, đại táo 10quả, gạo tẻ 100g. Xích tiểu đậu nấu tới mười phần chínnăm, rồi thêm gạo tẻ và đại táo vào nấu cháo, khi sắp đặc,thêm bột phục linh vào nấu thành cháo đặc, dùng chữakhớp gối sưng lan, hơi nóng.Bài 7: Nam ngũ gia bì 50g, gạo nếp 500g, ngũ gia bì rửasạch, thêm nước ngâm no, sắc nước, cứ 30 phút lấy nướcsắc một lần, cộng lại 2 lần, đem nước đó nấu với gạo nếpthành cơm nếp hơi khô, để nguội, thêm men rượu vừa đủ,trộn đều, lên men thành rượu cái. Mỗi ngày lượng vừa đủăn trong bữa ăn, dùng chữa giai đoạn giải trừ dần, có đaumỏi không chịu được gió lạnh.Bài 8: Đậu tương 30g, hồng trà 2g, muối ăn 0,5g, nước500ml. Nấu đậu tương tới chín, lấy nước, thêm hồng trà,muối ăn đun sôi. Mỗi lần uống 100ml, chia 4 lần, sau ănđậu tương, mỗi ngày một thang, có tác dụng thông ẩm tiêusưng, dùng chữa khớp gối sưng khá rõ nhưng không nóngđỏ. ...