Thơm nức mũi món bánh cà phê

Đặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo. Nguyên liệu: Phần bánh: - 240g bột mì, 240g đường, 220g bơ, 2 quả trứng gà. - 1/4 thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa cà phê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani. Phần kem: - 150g bơ, 500g đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, 1/4 thìa cà phê muối, 4 muỗng canh heavy cream....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thơm nức mũi món bánh cà phêThơm nức mũi món bánh cà phêĐặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh nàyvới đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo.Nguyên liệu:Phần bánh:- 240g bột mì, 240g đường, 220g bơ, 2 quả trứng gà.- 1/4 thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa càphê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani.Phần kem:- 150g bơ, 500g đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, 1/4 thìa cà phê muối,4 muỗng canh heavy cream. Bước 1: Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C. Trộn đều đường, bột, muối, để riêng.Hòa tan cà phê với250ml nước sôi.Bước 2:Đun chảy bơ rồi chonước cà phê vào hòacùng, để nguội vàiphút.Bước 3:Trộn riêng bơ sữa,trứng, baking soda vàvani, đánh tan.Bước 4:Đổ từ từ cà phê vàohỗn hợp bột, khuấyđều tay để bộtnhuyễn mịn và khôngvón cục. Sau đó, chohỗn hợp trứng vào.Bước 5:Đổ bột vào khuôn,nướng 20-15 phút.Nếu có thể bạn dùng2 khuôn tròn có kíchcỡ bằng nhau để khinướng xong, ta sẽ có2 đế bánh mỏng, cònnếu không bạn nướng1 bánh rồi cắt cũngđược.Bánh chín, lấy ra đểnguội.Bước 6:Đánh bông cácnguyên liệu ở phầnkem.Bước 7:Phết kem lên mộtchiếc bánh rồi đặtchiếc bánh còn lại lêntrên. Sau đó, phếtkem kín mặt trên và xung quanh bánh. Để vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi dùng.Nhâm nhi một tách cà phê vào buổi sáng hay đầu giờ chiều giúp bạn thưgiãn, thoải mái và tỉnh táo, nhưng còn tuyệt hơn nếu bạn thưởng thức cùngmột miếng bánh cà phê mềm mịn và thơm ngậy. Đặc biệt, nếu bạn thích càphê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạnchính là một cặp đôi hoàn hảo.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!