Thực hành hóa học đại cương

Tham khảo tài liệu thực hành hóa học đại cương, tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực hành hóa học đại cương http://www.ebook.edu.vnTH HOÙA HOÏCÑAÏI CÖÔNG 2006-2007 NOÄI QUI – AN TOAØN PHOØNG THÍ NGHIEÄM KHOA HOÏC THÖÏC PHAÅM 1. Khi vaøo phoøng thí nghieäm sinh vieân phaûi maëc aùo Blouse, treân aùo phaûi coù baûng teân, lôùp cuûa sinh vieân. AÊn maëc lòch söï, ñaàu toùc goïn gaøng. 2. Ñi thöïc haønh ñuùng giôø, neáu treã quaù 15 phuùt xem nhö vaéng maët. Nhöõng sinh vieân vaéng maët quaù 20% soá buoåi thöïc haønh xem nhö khoâng ñaït yeâu caàu moân thöïc haønh ñoù. 3. Sinh vieân phaûi ñoïc baøi tröôùc ôû nhaø, khoâng ñöôïc pheùp xem taøi lieäu trong quaù trình thöïc haønh. Neáu khoâng laøm ñöôïc baøi thöïc haønh do khoâng ñoïc baøi tröôùc thì xem nhö nghæ buoåi thöïc haønh ñoù vaø phaûi ñi thöïc haønh buø (neáu phoøng thí nghieäm saép xeáp ñöôïc thôøi gian). 4. Sinh vieân töï chuaån bò nguyeân lieäu cho baøi thöïc haønh theo yeâu caàu cuûa giaùo vieân höôùng daãn tröôùc khi vaøo thöïc haønh. Söû duïng caùc thieát bò, maùy moùc theo söï höôùng daãn cuûa giaùo vieân. Khoâng töï yù di dôøi duïng cuï, thieát bò vaø mang ra ngoaøi phoøng thí nghieäm. 5. Kieåm tra duïng cuï thí nghieäm tröôùc khi laøm thí nghieäm. Phaûi baùo caùo ngay vôùi giaùo vieân höôùng daãn khi duïng cuï, thieát bò coù thieáu huït hoaëc nöùt vôõ ñeå ñöôïc thay theá hoaëc boå sung duïng cuï khaùc. Neáu khoâng baùo caùo thì moïi maát maùt, hö hoûng veà sau sinh vieân töï chòu traùch nhieäm vaø boài thöôøng cho phoøng thí nghieäm. 6. Sinh vieân nôï duïng cuï thí nghieäm cuûa PTN phaûi hoaøn traû ôû buoåi thí nghieäm sau, neáu khoâng seõ khoâng ñöôïc vaøo laøm thí nghieäm. 7. Keát thuùc buoåi thöïc haønh sinh vieân baùo caùo vôùi giaùo vieân höôùng daãn kieåm tra duïng cuï, thieát bò. Doïn veä sinh saïch seõ caùc duïng cuï vaø thieát bò theo yeâu caàu cuûa giaùo vieân tröôùc khi ra veà. Khi laøm thí nghieäm phaûi traät töï, goïn gaøng, veä sinh. 8. Noäp baøi baùo caùo ñuùng thôøi haïn quy ñònh vaø kyù teân xaùc nhaän khi noäp baøi. Caån Thaän – Chính Xaùc – Trung Thöïc – Nhanh Nheïn. Tp Hoà Chí Minh, ngaøy 10 thaùng 9 naêm 2007. KHOA COÂNG NGHEÄ THÖÏC PHAÅM.Heä Ñaïi Hoïc 1 http://www.ebook.edu.vnTH HOÙA HOÏCÑAÏI CÖÔNG 2006-2007 Baøi 1: SÖÛ DUÏNG MOÄT SOÁ DUÏNG CUÏ THOÂNG THÖÔØNG TRONG PHOØNG THÍ NGHIEÄMI. DUÏNG CUÏ THUÛY TINH1. Coác thuûy tinh (becher) Nhaän daïng: Laø nhöõng coác hình truï coù moû hoaëc khoâng. Coác ñöôïcsaûn xuaát baèng thuûy tinh chòu nhieät, beàn hoùa hoïc vaø coù nhieàu loaïi theå tíchkhaùc nhau (töø 50ml ñeán 1lit hoaëc 2lit). Muïc ñích söû duïng: chuû yeáu duøng ñeå chöùa. Ngoaøi ra coác coønthöôøng ñöôïc söû duïng ñeå ñun ñuoåi dung moâi (coâ caïn dung dòch), hoùachaát vaø thöïc hieän caùc phaûn öùng hoùa hoïc . Caùch söû duïng: Khi söû duïng, khoâng neân ñun noùng coác treân ngoïnlöaû vì seõ laøm nöùt coác. Chæ neân ñun noùng qua löôùi amiaêng hoaëc trong noàicaùch thuyû. Röûa vaø baûo quaûn: Sau khi söû duïng phaûi röûa saïch coác baèng xaøphoøng vaø traùng laïi baèng nöôùc caát. Caát giöõ caån thaän ñeå traùnh ñoå vôõ. Hình 1. Coác thuûy tinhHeä Ñaïi Hoïc 2 http://www.ebook.edu.vnTH HOÙA HOÏCÑAÏI CÖÔNG 2006-20072. Bình tam giaùc (bình noùn, erlen) Nhaän daïng : Laø nhöõng bình coù ñaùy roäng, coå roäng hoaëc coå heïp, coùhoaëc khoâng coù moû. Chuùng thöôøng coù dung tích khaùc nhau. Muïc ñích söû duïng: duøng ñeå chöùa hoùa chaát nhöng quan troïngnhaát laø söû duïng trong caùc thí nghieäm chuaån ñoä. Loaïi bình coù naép ñaäy coùtheå duøng ñeå xoay vaø troän chaát loûng ñöïng trong ñoù. Caùch söû duïng: Trong thí nghieäm chuaån ñoä, tay phaûi caàm ôû vò trígaàn coå bình vaø laéc troøn ñeàu ñeå caùc thaønh phaàn tham gia phaûn öùngtöông taùc ñöôïc vôùi nhau. Khoâng laéc qua laïi ñeå traùnh chaát loûng trong bìnhbò baén ra ngoaøi. Röûa vaø baûo quaûn: Sau khi söû duïng phaûi röûa saïch coác baèng xaøphoøng vaø traùng laïi baèng nöôùc caát. Coù theå saáy khoâ vaø caát giöõ caån thaänñeå traùnh ñoå vôõ. Hình 2: bình tam giaùc3. OÁng ñong (graduated cylinder): Nhaän daïng : Laø duïng cuï thuûy tinh hoaëc nhöïa coù thaønh daày vaø coùn ...