THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETYLIC – AXIT AXETIC

Củng cố kiến thức cơ bản về tính chất rượu etylic, axit axetic. 2. Kỹ năng. - Tiếp tục phát triển kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát cả hiện tượng thí nghiệm. 3. Thái độ. - Giáo dục hs tính cẩn thận, chính xác, khoa học, tiết kiệm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETYLIC – AXIT AXETIC TIẾT 58: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETYLIC – AXIT AXETICI. Mục tiêu. 1. Kiến thức - Củng cố kiến thức cơ bản về tính chất rượu etylic, axit axetic. 2. Kỹ năng. - Tiếp tục phát triển kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát cả hiện tượng thí nghiệm. 3. Thái độ. - Giáo dục hs tính cẩn thận, chính xác, khoa học, tiết kiệm.II. Chuẩn bị.1. GV. - Bảng phụ. - Dụng cụ: Giá thí nghiệm, giá sắt, ống nghiệm, ống nghiệm có nhánh,có nút, có ống dẫn khí; đèn cồn; cốc thuỷ tinh. - Hoá chất: H2SO4 đặc, CH3COOH đặc, H2O, Zn, CaCO3, CuO, quỳtím.2. HS.- Học bài cũ và tìm hiểu trước bài mới.III. Tiến trình bài giảng. 1. Ổn định. 2. KTBC. (k) 3. Bài mới. HĐ của thầy và trò Nội dungHĐ1(5’) Kiến thức liên quan. I. Kiến thức liên quan.- GV yêu cầu hs trả lời câu hỏi:? Tính chất hoá học của axitaxetic ?- HS nhận xét bổ sung cho nhau.- GV nhận xét và kết luận chung.HĐ2(30’) Tiến hành thí nghiệm. II. Tiến hành thí nghiệm.1. TN 1. Tính axit của axit axetic. 1. TN 1. Tính axit của axit axetic.- GV hướng dẫn các nhóm tiến - Cách tiến hành:hành. + Cho vào 4 ống nghiệm có đánh số- Phân phát dụng cụ và hoá chất.- Các nhóm tiến hành thí nghiệm. thứ tự lần lượt: Mẩu giấy quỳ, mảnh Zn, mẩu CaCO3, ít bột CuO.- GV theo dõi hướng dẫn. + Cho tiếp 2ml axit axitaxetic vào các- HS viết báo cáo thí nghiệm. ống nghiệm.- GV công bố đáp án. - Quan sát ghi lại hiện tượng.- HS nhận xét bổ sung cho nhau. - Hiện tượng:- GV rút ra kết luận cuối cùng. + ống 1: Quỳ chuyển mầu hồng.- GV yêu cầu hs viết pt pư có liên + ống 2: Có bọt khí bay lên.quan. + ống 3: có bọt khí bay lên. + ống 4: DD chuyển màu xanh. - PT: Zn + 2CH3COOH -> (CH3COO)2Zn + H2 CaCO3 + CH3COOH -> (CH3COOH)2Ca + CO2 + H2O CuO + 2CH3COOH -> (CH3COO)2Cu + H2O 2. TN2. Phản ứng của rượu etylic và axit axetic.2. TN2. Phản ứng của rượu etylic - CTH: Cho vào ống nghiệm A 2ml C2H5OH khan (960), 2ml CH3COOH,và axit axetic. nhỏ từ từ 1 ml H2SO4 đặc, lắc đều.- GV hướng dẫn các nhóm tiếnhành. + Lắp dụng cụ như hình 5.5-141.- Phân phát dụng cụ và hoá chất. + Đun nhẹ hỗn hợp cho chất lỏng bay hơi từ ống A sang ống B. Khi ống A- Các nhóm tiến hành thí nghiệm. chất lỏng còn 1/3 thể tích thì ngừng đun.- GV theo dõi hướng dẫn. + lấy vào ống B cho vào 1ml NaCl bão- HS viết báo cáo thí nghiệm. hoà, lắc rôì để yên. Nhận xét mùi của- GV công bố đáp án. chất lỏng lổi trên mặt nước muối.- HS nhận xét bổ sung cho nhau. - Hiện tượng: ống nghiệm B phân thành 2 lớp, có mùi thơm.- GV rút ra kết luận cuối cùng. - GT: đã xảy ra phản ứng:- GV yêu cầu hs viết pt pư có liênquan. CH3COOH + C2H5OH H2SO4đ CH3COOC2H5 + H2O III. Viết tường trình. Giải CáchHĐ3(8’) : Viết tường trình. thích Hiện Ghi tiến STT viết tượng chú hành PTPƯ4. Củng cố - luyện tập.(2) - GV hệ thống lại kiến thức của bài. - HS dọn vệ sinh.5. ...