Thực phẩm cho một trái tim khoẻ

Thực phẩm cho một trái tim khoẻĐể có một trái tim khỏe không phải là điều quá khó. Khoa học đã chứng minh, chế độ dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong phòng chống một số bệnh tim mạch như tăng huyết áp và bệnh mạch vành. Một chế độ dinh dưỡng nhiều chất xơ, ngũ cốc, ít muối, hạn chế cholesterol và thay thế các chất béo có hại bằng các chất béo có lợi như các axit béo chưa bão hòa trong dầu đậu nành sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe. - Rau xanh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm cho một trái tim khoẻ Thực phẩm cho một trái tim khoẻĐể có một trái tim khỏe không phải là điều quá khó. Khoa học đã chứng minh, chếđộ dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng trong phòng chống một số bệnh tim mạchnhư tăng huyết áp và bệnh mạch vành. Một chế độ dinh dưỡng nhiều chất xơ, ngũcốc, ít muối, hạn chế cholesterol và thay thế các chất béo có hại bằng các chất béo cólợi như các axit béo chưa bão hòa trong dầu đậu nành sẽ giúp bạn có một trái timkhỏe.- Rau xanh nên được ưu tiên đầu bảng bởi trong rau chứa nhiều chất giúp bảo vệ hệ timmạch như lycopen, chất chống oxi hóa, vitamin E, C và beta caroten…Các chất này cónhiều trong thực phẩm màu vàng, đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm. Chấtbioflavonoid có trong nho đỏ, cam, ớt chuông, lá chè xanh…có tác dụng ngăn chặn cácmảng bám động mạch. Các thực phẩm thân thiện với tim- Chất béo là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, vì vậy, không thể loại bỏ chấtbéo khỏi thực đơn hàng ngày. Chất béo từ dầu đậu nành có tới 80% là các axit béo khôngno, omega 3, omega 6 giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơmắc bệnh tim mạch. Theo khuyến nghị của Hội Tim Mạch Việt Nam, dầu đậu nànhSIMPLY là một lựa chọn tốt cho việc bảo vệ sức khỏe tim mạch hiện nay.- Theo khuyến cáo của Hiệp hội tim mạch Mỹ, cá là một phần quan trọng của chế độ dinhdưỡng phòng chống bệnh tim mạch.Chất đạm từ thịt nên được hạn chế ở mức 100g/người/ngày và thay thế một phần bằng đạm thực vật như đậu, đỗ và đặc biệt là chất đạmtừ các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ, cà mòi, cá trích...để giúp máu lưu thông tốthơn.- Nên hạn chế chất bột đường tinh chế và thay bằng các loại gluxit phức hợp như lươngthực, ngũ cốc, các loại hạt, trái cây. Ngoài ra, nên tránh các thức ăn nhiều cholesterol nhưóc, phủ tạng động vật. Không nên ăn nhiều hơn 6g muối/ người/ ngày và tránh dùngnhiều caffeine với người trung tuổi.Như vậy, với một chế độ dinh dưỡng hợp lý, bạn sẽ không những có một trái tim khỏemà còn tránh được những bệnh nguy hiểm khác. Để sống khỏe, sống vui, sống thọ, hãychăm sóc trái tim mình từ những điều đơn giản nhất như việc tăng cường sử dụng cácloại thực phẩm thân thiện với trái tim.