Thực phẩm chức năng không phải là 'thần dược'!

Trên thị trường Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều các loại thực phẩm chức năng (TPCN) được giới thiệu với rất nhiều công dụng, có thể chữa bách bệnh. Nhưng, thực tế việc sử dụng sao cho an toàn, cũng như lựa chọn đúng sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý vẫn còn là điều phải bàn. TS.Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế, Chủ tịch Hiệp hội TPCN cho biết, TPCN trên thị trường Việt Nam hiện rất đa dạng và phong phú. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm chức năng không phải là “thần dược”! Thực phẩm chức năng không phải là “thần dược”!Trên thị trường Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiềucác loại thực phẩm chức năng (TPCN) được giới thiệuvới rất nhiều công dụng, có thể chữa bách bệnh.Nhưng, thực tế việc sử dụng sao cho an toàn, cũng như lựachọn đúng sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý vẫncòn là điều phải bàn.TS.Trần Đáng, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn vệ sinhthực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế, Chủ tịch Hiệp hội TPCNcho biết, TPCN trên thị trường Việt Nam hiện rất đa dạngvà phong phú. Năm 2000 chỉ có 60 sản phẩm TPCN nhậpvào Việt Nam của 15 cơ sở. Đến hết năm 2010 đã tăng lênhơn 3.700 sản phẩm TPCN lưu hành trên toàn quốc của1.626 cơ sở đã được kiểm duyệt.Nhiều người cho rằng TPCN là một loại “thần dược”, cóthể chữa được tất cả các loại bệnh. Vì vậy, đã có nhữngtrường hợp sử dụng một cách bừa bãi và gặp phải nhữngtác dụng không mong muốn. Đơn cử như cách đây khoảng3 tháng, anh D., 38 tuổi ở Hà Nội bị lupus ban đỏ với cáckhớp xương đau buốt, nhức nhối khiến anh thường xuyênmất ngủ, mệt mỏi. Nghe quảng cáo có loại TPCN chữađược bệnh này nên anh đã mua về uống. Sau gần một tuầnkhắp người anh D., đã nổi nốt đỏ, ngứa ngáy. Những nốt đỏnổi ngày càng nhiều, thậm chí có một vài nốt có dấu hiệubong tróc, loét và rỉ nước. Đi khám tại Trung tâm Dị ứng-Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, anh D., mới biếtmình bị dị ứng với TPCN.TS.Trần Đáng: Mọi người nên mua sản phẩm TPCN cóchứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm.Theo PGS.TS Nguyễn Văn Đoàn, Giám đốc Trung tâm Dịứng-Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, trong vòng3 tháng vừa qua riêng tại Trung tâm đã tiếp nhận hàng chụcca dị ứng TPCN đến khám và điều trị. Bệnh nhân đến khámvì dị ứng TPCN gặp ở cả nam và nữ. Hầu hết bệnh nhân sửdụng TPCN để làm đẹp. Tuy nhiên, cũng có không ít bệnhnhập viện vì dùng TPCN để điều trị các bệnh mãn tính nhưlupus ban đỏ, thậm chí để tăng cường sinh lực của các cánhmày râu.Sở dĩ có những hậu quả không mong muốn như vậy do mọingười hiểu chưa đúng về TPCN và có cách sử dụng khôngđúng chỉ dẫn. Theo ông Tạ Bá Thanh, Phó Giám đốc CtyTNHH Thanh An, đại diện nhãn hàng Việt Đài thì TPCN làmột loại thực phẩm thuốc, có tác dụng bồi bổ cho cơ thểcác chất thiếu hụt, đồng thời lại có tác dụng hỗ trợ phục hồicác chức năng của các bộ phận trong cơ thể bị lão hóa.TPCN được gọi là TP-thuốc, nhưng TP ấy phải lấy tiêu chíTP làm hàng đầu. Trong TP ấy phải có tác dụng hỗ trợ vàđiều trị bệnh thì mới gọi là TPCN.TPCN chỉ là TP để hỗ trợ điều trị bệnh tật mà thôi. Khôngđược gọi TPCN là thuốc vì TPCN thuộc lĩnh vực TP. Cáchhiểu TPCN như là dược phẩm là hoàn toàn sai lầm. Bêncạnh đó, nếu người bệnh đang sử dụng thuốc chữa bệnhmuốn dùng TPCN thì phải theo sự chỉ dẫn của bác sĩ bởimỗi loại TPCN có công thức khác nhau, có loại dùng đượckhi đang uống thuốc, có loại không-ông Thanh nhấn mạnh.Mặc dù TPCN chú trọng đến phần TP là chính, bổ sung cácdưỡng chất cho cơ thể nhưng không có nghĩa mọi người chỉcần sử dụng TPCN mà không cần ăn uống. TPCN khôngthể thay được các loại TP khác mà mọi người vẫn phải ăncác sản phẩm truyền thống cơm, rau, thịt, cá… hàng ngày.Việc sử dụng thêm TPCN để bổ sung sự thiếu hụt các vichất cho cơ thể, các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo.Để sử dụng sản phẩm TPCN an toàn, phát huy được hếtnhững hiệu quả cũng như ưu điểm của TPCN, theo TS.Trần Đáng, mọi người chỉ mua những sản phẩm đã đượcCục ATVSTP, Bộ Y tế cấp Chứng nhận Tiêu chuẩn sảnphẩm. Bởi đó là tiêu chí công nhận sản phẩm đã đảm bảochất lượng. Tuyệt đối không nên mua các sản phẩm trôinổi, các sản phẩm chưa được chứng nhận tiêu chuẩn sảnphẩm và các sản phẩm được sản xuất tự do rồi đem quảngcáo và bán, bởi đó là hàng giả.Ông Tạ Bá Thanh cảnh báo, thị trường đang loạn bán hàngđa cấp, nâng giá so với giá gốc của sản phẩm lên gấp 2 đến3 lần. Người tiêu dùng phải cảnh giác, bởi những hàngchiết khấu giá cao không bao giờ thật. Chớ nên mê tín hàngngoại, vì hàng ngoại có hãng làm tốt nhưng ít, cái làm nháinhiều.Cùng đó, người tiêu dùng tùy theo tình trạng sức khỏe màmình chọn những loại sản phẩm cho phù hợp. Có thể tự sửdụng TPCN theo hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên nhãn.Tuy nhiên, tốt hơn nên tham khảo tư vấn của các chuyêngia. Cách dùng, thời điểm dùng cũng phải thực hiện theochỉ dẫn của nhà sản xuất ghi trên nhãn-ông Trần Đángkhuyến cáo ...