Thực phẩm kháng bệnh trong mùa đông

Mùa đông, thời tiết lạnh giá sẽ làm cho nhiều loại vi khuẩn phát triển và gây bệnh, đặc biệt là virus gây cảm cúm, thậm chí virus này có thể gây thành dịch bệnh. Để giúp mọi người có được sức khỏe tốt và tránh được các mầm mống gây bệnh, các nhà khoa học thuộc trung tâm nghiên cứu kháng bệnh Paris (Pháp) đã liệt ra một số thực phẩm có khả năng chống bệnh mùa đông rất tốt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm kháng bệnh trong mùa đông Thực phẩm kháng bệnh trong mùa đôngMùa đông, thời tiết lạnh giá sẽ làm cho nhiều loại vikhuẩn phát triển và gây bệnh, đặc biệt là virus gây cảmcúm, thậm chí virus này có thể gây thành dịch bệnh. Đểgiúp mọi người có được sức khỏe tốt và tránh được cácmầm mống gây bệnh, các nhà khoa học thuộc trung tâmnghiên cứu kháng bệnh Paris (Pháp) đã liệt ra một sốthực phẩm có khả năng chống bệnh mùa đông rất tốt. Nước cam nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng.Uống một cốc nước cam ép hoặc ăn một nửa quả bưởi mỗingày: Cả 2 loại trái cây này đều rất giàu vitamin C, chất cókhả năng rút ngắn thời gian của bệnh cảm cúm.Trà đen: Trong trà đen có chứa những chất giúp thúc đẩyhoạt động của các tế bào ở mũi, giúp chúng đẩy lùi nhữngvi trùng gây bệnh.Hạt điều: Là thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất như:kẽm, selen và sắt - chất tăng cường hệ miễn dịch. Hạt điềucũng chứa nhiều protein. Hạt điều có chứa rất nhiều chấtbéo nhưng hầu hết là chất béo không bão hòa - chất có lợicho sức khỏe.Bánh mì: Đây là loại thực phẩm giàu vitamin và khoángchất, bao gồm cả kẽm và vitamin E - yếu tố giúp hệ miễndịch khỏe mạnh.Cháo thịt gà: Các nhà khoa học ở Trung tâm Y họcNebraska cho biết, cháo thịt gà có khả năng chống bệnhcảm cúm rất tốt. Thành phần của cháo thịt gà gồm hành, củcải, cà rốt cùng với thịt gà. Để tăng khả năng hiệu quả hơnnữa, bạn cho thêm một hoặc hai nhánh tỏi vào cháo.Cải xoong và cải đắng: Ngoài khả năng chống ung thư tốt,chúng còn có khả năng chống virus rất hiệu quả. Cải đắng(cải ngồng) đặc biệt có khả năng làm dịu sự xung huyếtphổi, sổ mũi và ho. Cả 2 loại cải trên cũng rất giàu vitaminC, chất xơ và folate, thành phần tăng cường chất chốngsinh ung thư glucosinolate.Hành và tỏi: Vị cay và đắng của hành và tỏi là một trongnhững thực phẩm có khả năng chống bệnh hiệu quả nhất vàbạn nên ăn chúng hàng ngày. Để nhận được lợi ích tối đa,bạn nên ăn tỏi sống. Gừng là loại củ có chứa rất nhiều chất chống virus.Trà gừng: Gừng là loại củ có chứa rất nhiều chất chốngvirus, bao gồm cả những chất mà có khả năng chống lạivirus một cách trực tiếp, trong đó có chất gingerol có thểchống lại ho. Để làm trà gừng, bạn cần đun sôi nước, sauđó rót vào gừng tươi đã được đập nát, để khoảng 2 - 3 phútthì bỏ ra uống.Ăn nhiều thực phẩm màu đỏ: Các loại thực phẩm như: càrốt, cà chua, đu đủ, ớt... sẽ cho bạn nhiều lợi ích về sứckhỏe vì chúng có chứa nhiều chất vitamin A, -caroten - cácchất tăng sức đề kháng cảm cúm cho cơ thể.Mật ong: Theo các nhà khoa học, mỗi ngày ăn khoảng 30 -60g mật ong sẽ giúp cho bạn chống lại được bệnh tăng lên3 - 4 lần và giúp cho người cảm cúm dễ phục hồi nhờ lượngglucose và fructose tự nhiên.Hít hơi nước nóng: Trước tiên, bạn rót nước sôi vào chiếccốc, sau đó đưa mũi lên gần thành cốc và hít khí nóng bốclên. Chú ý là cần giữ một khoảng cách nhất định để chomũi không chịu quá nóng, bạn nên hít cho đến khi nướcbay hết hơi nóng và mỗi ngày làm như vậy khoảng 5 lần.Mọi người đều biết, virus gây cảm cúm có khả năng chịuđược lạnh nhưng không chịu được nóng. Do vậy khi hít hơinóng, nó sẽ làm virus bám ở khoang mũi bị tiêu diệt.Nho đen: Có khoảng 2.000mg vitamin C trong 100g nhođen, nhận đủ vitamin C là điều vô cùng quan trọng, bởi vìnó ngăn chặn sự lây nhiễm cảm cúm và giúp duy trì hệthống miễn dịch khỏe mạnh.Khoai tây: Khoai tây là một trong những thực phẩm giàuvitamin. Khoai tây cũng chứa nhiều kali và chất xơ. Vỏkhoai tây là phần chứa nhiều chất xơ nhất, phần cùi dưới vỏchứa nhiều vitamin C. Ăn khoai tây còn tươi (khi chúngmới được dỡ) là tốt nhất, vì nó vẫn giữ được nhiều chấtvitamin C so với khoai tây đã để lâu trong nhà. Bạn khôngnên ngâm nhiều khoai tây trong nước khi cạo vỏ, bởi vì nósẽ mất nhiều vitamin C. ...