Thực phẩm làm chậm quá trình lão hóa

Đồng hành cùng tuổi tác là sự lão hóa khó ưa với các chứng loãng xương, nếp nhăn, cơ bắp lỏng lẻo… Đừng lo, những thực phẩm dưới đây có thể là vị thuốc tự nhiên giúp làm chậm lại sự lão hóa.1. Hạnh nhân bảo vệ tim mạch, làm giảm lượng đường trong máu Mặc dù hạnh nhân chứa nhiệt lượng khá cao, nhưng nó lại chứa phytesterol có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể, đồng thời có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc lượng đường trong máu không ổn định....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm làm chậm quá trình lão hóa Thực phẩm làm chậm quá trình lão hóaĐồng hành cùng tuổi tác là sự lão hóa khó ưa với các chứngloãng xương, nếp nhăn, cơ bắp lỏng lẻo… Đừng lo, những thựcphẩm dưới đây có thể là vị thuốc tự nhiên giúp làm chậm lại sựlão hóa.1. Hạnh nhân bảo vệ tim mạch, làm giảm lượng đường trongmáuMặc dù hạnh nhân chứa nhiệt lượng khá cao, nhưng nó lại chứaphytesterol có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại cho cơthể, đồng thời có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặclượng đường trong máu không ổn định.Hơn thế nữa, hạnh nhân còn rất giàu axit amino, làm tăng mứctestosterone, kích thích sự phát triển săn chắc của cơ bắp.Ngoài ra, hạnh nhân giàu vitamin E, phát huy tác dụng bảo vệ datránh khỏi tia cực tím trong ánh nắng mặt trời hiệu quả. Nghiêncứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, ăn 20 hạt quả hạnh nhânmỗi ngày sẽ giúp da thêm tươi sáng và phòng tránh tia cực tím làmtổn thương.Phát hiện mới nhất của các nhà khoa học Phần Lan còn chứngminh, hạnh nhân tốt cho huyết quản, tăng cường trí nhớ và khảnăng nhận biết sự việc. Do đó, không những có tác dụng chống lãohóa trên da mà còn chống lão hóa trí óc, giúp tinh thần luôn minhmẫn, sáng suốt.2. Cà chua chín làm chậm lão hóa daCà chua chín, sắc đỏ càng nhiều càng chứng tỏ nó chứa nhiềunguyên tố lycopene – chất chống lão hóa hiệu quả. Đặc biệt là càchua nấu chín, cơ thể sẽ nhanh chóng hấp thụ lycopene một cáchdễ dàng.Nghiên cứu cho thấy, lycopene trong cà chua sẽ làm giảm nguy cơmắc ung thư bàng quang, phổi, tiền liệt tuyến, da và dạ dày, đồngthời có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da.3. Đào lộn hộtĐào lộn hột (hạt điều) chứa nhiều omega-3, thậm chí còn nhiềuhơn cá. Chất này có khả năng chống các chứng viêm nhiễm do quánhiều polyphenol tích tụ trong cơ thể, kích thích quá trình hìnhthành protein để nuôi dưỡng cơ bắp săn chắc.Omega-3 và omega-6 là những axit không no thiết yếu cho cơ thể.Omege-3 có nhiều trong hạt đào, đậu nành, hạt dầu cải, tảo, rongbiển…trong đó, hạt điều giàu hàm lượng omega-3 nhất. Omega-6có nhiều trong dầu mè, đậu nành, đậu phộng, hướng dương…Mỗi ngày ăn khoảng 5-7 hạt điều sẽ cung cấp đủ lượng omega-3cần thiết cho cơ thể.4. Đậu đen tốt cho nãoNghiên cứu chứng minh, ăn 5-8 gram đậu đen mỗi ngày có thể làmgiảm nguy cơ mắc và phát tác bệnh tim mạch tới 38%.Ngoài ra, đậu đen còn tốt cho não, bởi nó chứa nhiều anthocyanin,tăng cường chức năng hoạt động của não, giúp nhớ tốt hơn, lâuhơn. Ngoài ra, đậu đen còn chứa protein, chất béo có lợi, axit floic,magie, gốc vitamin B, kali và chất sơ rất tốt cho tim mạch và nãobộ. Quá trình lão hóa não bộ sẽ bị làm chậm lại, nguy cơ mắc bệnhalzheimer khi về già cũng giảm đáng kể.5. Sữa chua giúp tăng miễn dịchTrải qua quá trình lên men, những vi khuẩn có lợi sẽ bảo vệ đườngruột, tăng cường chức năng miễn dịch cho cơ thể, có tác dụng làmchậm quá trình lão hóa và phòng chống ung thư.6. Hành tây giúp tăng khả năng “yêu”Theo nghiên cứu mới đây nhất của các nhà khoa học Đài Loan,hành tây có tác dụng tăng cường khả năng “yêu” ở nam giới, giảmnguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.Hành tây chứa nhiều oryzanin, lactoflavin, canxi, kali rất tốt choxương. Đồng thời, hành tây chứa nhiều axit folic có tác dụng bảovệ tim mạch và nâng cao sức khỏe.7. Nấm hương phòng chống u bướuTrong nấm hương có loại chất chống oxy hóa lysergic, giúp phòngchống sự sản sinh của các tế bào dị thường, từ đó phòng tránh cácbệnh ung thư, đặc biệt là ung thư u bướu phát sinh.Chuyên gia khuyên bạn nên ăn nấm hương thường xuyên, hoặc ítnhất là 1-2 tuần 1 lần.Hấp nấm hương và rượu vang đỏ sẽ làm tăng công hiệu bảo vệ sứckhỏe và chống lão hóa gấp nhiều lần.8. Táo đỏTáo đỏ là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất chống oxyhóa nhất. Chất oxy hóa trong cơ thể sẽ tăng dần và áp đảo khi tuổitác ngày càng cao, chúng gây tổn thương màng tế bào, ức chế hoạtđộng các men, thay đổi nội tiết… là nguyên nhân của các bệnh ungthư, đái tháo đường, tim mạch…Táo đỏ chứa nhiều quercus có tác dụng giảm nguy cơ mắc dị ứng,bệnh tim, alzheimer, parkinson, ung thư tiền liệt tuyến và ung thưphổi.Ngoài ra, chất chống oxy hóa có nhiều trong các loại gia vị: hành,hẹ, rau thơm, gừng, nghệ…