Thực phẩm tốt cho người bị cao huyết áp

Lối sống lành mạnh cùng chế độ dinh dưỡng đúng đắn có thể giúp bạn kiểm soát chứng cao huyết áp. Huyết áp cao là một trong những bệnh phổ biến nhất. Một số người khi mới chớm bệnh có thể bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt hoặc chảy máu cam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm tốt cho người bị cao huyết áp Thực phẩm tốt cho người cao huyết áp Lối sống lành mạnh cùng chế độ dinh dưỡng đúng đắn có thể giúp bạn kiểm soát chứng cao huyết áp.Huyết áp cao là một trong những bệnh phổ biến nhất. Một số ngườikhi mới chớm bệnh có thể bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt hoặcchảy máu cam. Tuy nhiên, những dấu hiệu và triệu chứng thôngthường không xuất hiện cho đến khi huyết áp đã tăng cao, thậm chí thể đe dọa đến tính mạng.cóHuyết áp bình thường là 120/80, chỉ số 120 là huyết áp tâm thu và80 là huyết áp của tâm trương. Chỉ số của tâm thu cao hơn 140mmHg và chỉ số tâm trương từ 90mm Hg trở lên được cho là cao.Huyết áp cao có thể xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân như: ditruyền, do gen, do chế độ ăn uống có nhiều muối, không hoạtđộng, béo phì, sử dụng chất cồn quá mức, chế độ ăn thiếu kali.Những ý trong chế lưu độ ănLối sống lành mạnh cùng chế độ dinh dưỡng đúng đắn có thể giúpbạn kiểm soát chứng cao huyết áp. Hãy áp dụng một số bí quyếtsau:- Chế độ ăn chay sẽ giúp giảm mức huyết áp đồng thời hạn chếnguy cơ mắc phải chứng cao huyết áp cũng như những căn bệnh vềtim mạch khác. Các chuyên gia công nhận rằng chế độ ăn chayđiển hình có chứa nhiều kali, hợp chất tinh bột, các chất béo đơnkhông no, chất xơ, canxi, magiê, viatmin C và A. Đây đều lànhững chất có ảnh hưởng tốt tới huyết áp.- Ăn nhiều rau tươi hoặc đông lạnh thay vì chọn những loại rau, củđóng hộp. Nếu buộc phải dùng đồ hộp, bạn nên rửa chúng dưới vòinước trong vòng 2-3 phút trước khi chế biến. Đây là cách nhằmloại bỏ bớt lượng muối trong thực phẩm đóng hộp (đôi khi lên tới40%).- Một chế độ ăn giàu chất xơ cũng đã được chứng minh là có hiệuquả trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh về tim mạch,trong đó có chứng cao huyết áp.- Đọc kỹ những thông tin trên bao bì của thực phẩm để tìm hiểu vềhàm lượng muối trong những loại thực phẩm chế biến và đóng góisẵn. Hãy chọn những sản phẩm ít muối hoặc có ít muối.- Khi đi ăn bên ngoài, bạn cũng có thể yêu cầu người bán đừng chomuối vào khẩu phần của mình.- Hãy giảm cân vì điều này sẽ giúp huyết áp hạ thấp xuống. Đểgiảm bớt lượng calo từ chất béo, bạn nên chọn những sản phẩm hoặc ít béo.không béo- Xây dựng một chế độ ăn với những thực phẩm giàu kali (baogồm các loại rau xanh và trái cây) và những a-xít béo thiết yếu.Lượng kali cung cấp cho cơ thể mỗi ngày phải được khoảng 7g.Ngoài ra, cần hạn chế các chất béo bão hòa, đường và muối trongchế độ ăn uống. Thông thường, chế độ ăn với những thực phẩmthô, nhiều rau xanh và những thành viên của gia đình các loại raucủ có họ hành, tỏi luôn được khuyến khích đối với những ngườiđang bị cao huyết áp.- Cung cấp đủ canxi cho cơ thể bằng cách tăng cường những sảnphẩm từ sữa ít béo trong chế độ ăn với khoảng 3 lần mỗi ngày.Ngoài ra, một số loại rau xanh và gia vị thường gặp dưới đây cónhững ảnh hưởng tích cực trong việc kiểm soát mức huyết áp.1. Cần tâyY học phương Đông đã sử dụng cần tây để điều trị chứng caohuyết áp. Các kết quả thí nghiệm cũng đã chứng minh công dụnghạ huyết áp của loại rau này. Ăn vài nhánh cần tây mỗi ngày cũngcó lợi cho việc hạ huyết áp. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý cần tâychứa natri và những hợp chất khác có thể gây ra những ảnh hưởng cực khi ăn quá nhiều.tiêu2. TỏiTỏi là một loại thuốc kỳ diệu dành cho trái tim. Loại gia vị nặngmùi này mang lại nhiều lợi ích cho hệ thống tim mạch, bao gồm cảhuyết áp. Theo một nghiên cứu trước đây, những người bị caohuyết áp nếu ăn một nhánh tỏi mỗi ngày trong vòng 12 tuần, huyếtáp tâm trương và mức cholesterol đã giảm đáng kể. Ăn một ít tỏimỗi ngày (khoảng 1 nhánh) sẽ giúp kiểm soát huyết áp ổn định.3. HànhHành cũng là một loại gia vị có ích đối với chứng cao huyết áp.Dùng 2-3 muỗng canh tinh dầu hành mỗi ngày sẽ giúp hạ huyết áptâm thu xuống trung bình khoảng 25% và huyết áp tâm trươngxuống 15% ở những bệnh nhân bị huyết áp cao. Điều này cũngkhông gây ngạc nhiên lớn bởi vì hành cũng là một loại gia vị có họ với tỏi.hàng4. Cà chuaTrong quả cà chua có nhiều axít gamma-amino butyric (GABA).Đây là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp.5. Bông cải xanhGlucoraphanin, còn được biết đến với tên gọi là sulforaphaneglucosinolate (SGS), một hợp chất tự nhiên có tr ...