Thực phẩm tốt cho tim mạch

Để có một trái tim khoẻ mạnh, tránh nguy cơ đột quỵ, các bác sĩ dinh dưỡng Mỹ khuyên mọi người cần thường xuyên bổ sung các thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày:- Bột yến mạch: Từ lâu, ở phương Tây hay ăn bột yến mạch pha với nước nóng mỗi sáng. Chỉ cần nửa cốc yến mạch mỗi ngày, bạn không những được cung cấp năng lượng 130 Kcal mà còn nhận được 5g chất xơ có lợi cho tim (giúp làm giảm cholesterol và giữ cho cân nặng cơ thể ở mức khỏe mạnh). Bột yến...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm tốt cho tim mạch Thực phẩm tốt cho tim mạchĐể có một trái tim khoẻ mạnh, tránh nguy cơ độtquỵ, các bác sĩ dinh dưỡng Mỹ khuyên mọi ngườicần thường xuyên bổ sung các thực phẩm sauvào thực đơn hàng ngày:- Bột yến mạch: Từ lâu, ở phương Tây hay ăn bộtyến mạch pha với nước nóng mỗi sáng. Chỉ cần nửacốc yến mạch mỗi ngày, bạn không những đượccung cấp năng lượng 130 Kcal mà còn nhận được 5gchất xơ có lợi cho tim (giúp làm giảm cholesterol vàgiữ cho cân nặng cơ thể ở mức khỏe mạnh). Bột yếnmạch và các loại hạt khác như: Lúa mạch, lúa mì,gạo lứt còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh đáitháo đường, tim mạch.- Cá hồi: Đây là thực phẩm có nhiều tác dụng tốt chosức khỏe, là nguồn cung cấp tốt nhất acid béoomega- 3 cho cơ thể. Chất này giúp làm giảm nguycơ phát triển bệnh tim mạch do làm giảm lượngtriglyceride trong cơ thể. Triglyceride là loại mỡ máuliên quan đến bệnh tim mạch và đái tháo đường. HộiTim mạch Mỹ khuyến cáo người dân nên ăn cá ítnhất là 2 lần mỗi tuần, đặc biệt là cá hồi.- Quả bơ: Thêm một chút quả bơ vào bánh kẹp haymón Salad rau chân vịt sẽ làm tăng lượng mỡ, giúptim khỏe mạnh. Chất béo không bão hòa đơn thểtrong quả bơ có tác dụng loại bỏ các cholesterol“xấu”, tăng hàm lượng cholesterol “tốt”.- Dầu ô liu: Giàu chất béo không bão hòa đơn thể,dầu ô liu giúp loại bỏ cholesterol xấu và làm giảmnguy cơ mắc các bệnh tim mạch.- Các loại quả hạch: Quả hạnh nhân, quả óc chó vàcác loại quả hạch khác đều có chứa lượng acid béoomega- 3 dồi dào và rất giàu chất béo không bão hòađơn, đa thể. Những quả này không chỉ cung cấp chấtxơ cho cơ thể, mà còn cung cấp lượng chất béo cầnthiết và ngăn ngừa hình thành các cholesterol “xấu”trong thành mạch.- Các loại quả mọng: Nhóm quả này gồm có quảmâm xôi, dâu tây, nho đen... có chứa thành phần chấtchống viêm phong phú, giảm thiểu nguy cơ tim mạchvà bệnh ung thư.- Rau chân vịt: Loại rau này rất tốt cho tim, nhờthành phần chất lutein, axit folic, kali và chất xơ dồidào.- Đậu nành: Đậu nành giúp giảm cholesterol trongmáu, đồng thời trau dồi lượng protein “gầy”, tốt chohệ tim mạch. Các loại thực phẩm như đậu tương, đậuphụ, sữa đậu nành... được các chuyên gia hàng đầuvề tim mạch khuyên dùng.