Thực trạng food reviewer trên nền tảng TikTok của thế hệ Z trong thời đại số

Bài viết "Thực trạng food reviewer trên nền tảng TikTok của thế hệ Z trong thời đại số" sẽ đưa ra một số giải pháp cho các Food Reviewer trên nền tảng TikTok của thế hệ Z mang tính chân thật hơn đối với nghề thử đồ ăn, thức uống trong thời đại số. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng food reviewer trên nền tảng TikTok của thế hệ Z trong thời đại số MARKETING GIAI ĐOẠN BÌNH THƯỜNG MỚITHỰC TRẠNG FOOD REVIEWER TRÊN NỀN TẢNG TIKTOK CỦA THẾ HỆ Z TRONG THỜI ĐẠI SỐ Nguyễn Thanh Ý1 Tóm tắt Trong những năm gần đây, mạng điện tử nói chung và internet nói riêng đang phát triển vôcùng mạnh mẽ. Kèm theo đó là các dịch vụ mua bán thông qua kết nối internet và cụ thể là thươngmại điện tử cũng phát triển nhanh chóng. Mạng xã hội ( TikTok) là một trong các lĩnh vực tiênphong của nền kinh tế số hiện nay, nơi các công nghệ tiên tiến của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0được ứng dụng rộng rãi để tăng hiệu quả trong kinh doanh trực tuyến, góp phần hiện đại hóa hệthống tiếp thị liên kết các lĩnh vực ăn uống, nhà hàng, marketing..., phát triển thị trường và nâng caonăng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Từ thực tiễn trên, bài viết sẽ đưa ra một số giải pháp cho cácFood Reviewer trên nền tảng TikTok của thế hệ Z mang tính chân thật hơn đối với nghề thử đồ ăn,thức uống trong thời đại số. Từ khóa: Mạng xã hội, người giới thiệu món ăn, thế hệ Z 1. GIỚI THIỆU Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của mạng Internet và các thiết bị kết nối như máy tínhbảng, điện thoại thông minh đã kéo theo đó sự phát triển như vũ bảo của các trang mạng xã hội màTikTok là một điển hình. Tính trên toàn thế giới, Hootsuite đã thống kê rằng, cứ mỗi giây trôi quathì TikTok lại có thêm khoảng 8 người sử dụng mới. Ở Việt Nam, Tik Tok có khoảng 13 triệungười dùng hoạt động mỗi tháng. Thống kê cho đến cuối tháng 3/2020 thì độ tuổi trung bình sửdụng nền tảng này từ 12 – 24 tuổi. Và mỗi người sử dụng trung bình lướt “tóp tóp” khoảng 30phút/ngày. Khi được hỏi trong cuộc xem xét đối chiếu của GlobalWebIndex năm 2022 về cáchngười dùng chủ yếu sử dụng TikTok, đa số người được hỏi trả lời: “để tìm thông tin và thư giãn”.Mạng xã hội trực tuyến như: TikTok, YouTube,…. để tìm kiếm sản phẩm, dịch vụ được reviewertrên TikTok, cho phép người dùng chia sẻ thông tin với gia đình bạn bè và lan tỏa thông tin mộtcách mạnh mẽ trên nền tảng TikTok. Sức mạnh của mạng xã hội trực tuyến nói chung và mạng xã hội TikTok nói riêng đã gópphần thúc đẩy các doanh nghiệp sử dụng dịch vụ truyền tải, lan tỏa truyền thông xã hội như một nềntảng để thực hiện thương mại điện tử. Điều này cũng cho phép khách hàng tích cực tham gia vào thịtrường và tiếp cận một khối lượng lớn thông tin sản phẩm, dịch vụ cần tìm hiểu trong một khoảngthời gian ngắn. Các tác động to lớn từ sự phát triển của các Food Reviewer, F&B trên nền tảngmạng xã hội TikTok không chỉ ảnh hướng đến cách hoạt động của doanh nghiệp mà còn thay đổicách nhìn, cách hành xử của người tiêu dùng. 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý thuyết Công nghệ 4.0 (Industry 4.0) (https://www.epicor.com/vi-vn/resources/articles/what-is-industry-4-0/) là cuộc cách mạng phát triển mạnh mẽ trong lịch sử nhân loại, có tốc độ diễn biếnnhanh, tạo ra những khả năng hoàn toàn mới và có tác động sâu sắc đối với các hệ thống chính trị,1 ThS., Giảng viên khoa Marketing – kinh doanh quốc tế, Trường Đại học Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh,nt.y@hutech.edu.vn 298 KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC CẤP THÀNH PHỐxã hội, kinh tế thế giới. Công nghệ 4.0 tạo ra môi trường mà máy tính, tự động hoá và con người sẽlàm việc cùng nhau theo những cách thức hoàn toàn mới liên quan đến hệ thống vật lý không gianqua mạng internet đặc biệt nền tảng mạng xã hội TikTok. TikTok là nền tảng video âm nhạc và mạng xã hội của Trung Quốc được ra mắt vào năm2017 (https://vi.wikipedia.org/wiki/TikTok), dành cho các thị trường bên ngoài Trung Quốc bởiTrương Nhất Minh, người sáng lập của ByteDance. Nó được sử dụng để tạo các video ca nhạcngắn, hát nhép, khiêu vũ, hài kịch và tài năng từ 3 đến 15 giây, và các video lặp lại ngắn từ 3 đến 60giây. ByteDance lần đầu tiên ra mắt Douyin cho thị trường Trung Quốc vào tháng 9 năm 2016. Sauđó, TikTok đã được ra mắt vào năm 2017 cho iOS và Android ở hầu hết các thị trường bên ngoàiTrung Quốc đại lục, tuy nhiên, nó chỉ có sẵn trên toàn thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ, sau khi hợpnhất với Musically vào ngày 2 tháng 8 năm 2018. Food Reviewer mọi người thường gắn liền với cụm từ như “nghề ăn thử giùm thiên hạ”,“nghề được ăn được nói”. Họ “chinh phục thiên hạ” bằng cái thứ không thể làm ngơ đó là: Đồ ăn!Các Food Reviewer chủ yếu hoạt động trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram,Youtube, TikTok,… bằng những tấm ảnh đẹp, video sinh động cảm nhận về món ăn. Nếu theo dõinhững Food Reviewer này bạn sẽ có lời giải cho tất tần tật những câu hỏi như “Ăn món gì ngon?”,“Ăn ở đâu?”, “Quán nào hot?. Mỗi ngày có hàng trăm, hàng nghìn cửa hàng “mọc” lên và rồi lạiđóng cửa, mỗi quán có một phong cá ...