Thực trạng kiến thức và thực hành dinh dưỡng trong bệnh đái tháo đường của bệnh nhân khoa bệnh máu lành tính có kèm theo tháo đường type 2 - Viện Huyết học Truyền máu Trung ương năm 2023

Nghiên cứu được tiến hành trên 126 bệnh nhân (BN) thuộc nhóm bệnh máu lành tính có kèm theo bệnh đái tháo đường (ĐTĐ), với mục tiêu tìm hiểu thực trạng kiến thức và đánh giá thực hành về dinh dưỡng trong bệnh ĐTĐ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng kiến thức và thực hành dinh dưỡng trong bệnh đái tháo đường của bệnh nhân khoa bệnh máu lành tính có kèm theo tháo đường type 2 - Viện Huyết học Truyền máu Trung ương năm 2023 KỶ YẾU CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH HUYẾT HỌC - TRUYỀN MÁU THỰC TRẠNG KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH DINH DƯỠNG TRONG BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG CỦA BỆNH NHÂN KHOA BỆNH MÁU LÀNH TÍNH CÓ KÈM THEO THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 - VIỆN HUYẾT HỌC TRUYỀN MÁU TRUNG ƯƠNG NĂM 2023 Phan Kim Dung1 , Bùi Thị Khoa1 , Chu Thúy Quỳnh1 , Nguyễn Thị Hậu1 , Hoàng Thị Liễu1 , Trịnh Đức Vượng1 , Nguyễn Thị Thúy1TÓM TẮT 25 rau đầu tiên, ăn cơm sau cùng) chỉ đạt 25,4%. Tỷ Nghiên cứu được tiến hành trên 126 bệnh lệ bệnh nhân duy trì hoạt động thể lực là 53,2%,nhân (BN) thuộc nhóm bệnh máu lành tính có trong đó có 73% tập luyện >30 phút/ngày. Bệnhkèm theo bệnh đái tháo đường (ĐTĐ), với mục nhân ăn uống theo chỉ định bệnh lý ĐTĐ chỉ đạttiêu tìm hiểu thực trạng kiến thức và đánh giá 11,9%. Có mối liên quan giữa một số yếu tố như:thực hành về dinh dưỡng trong bệnh ĐTĐ. Kết Trình độ học vấn, nghề nghiệp, nơi sống với kiếnquả nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu đa số là thức về bệnh ĐTĐ. Có mối liên quan giữa tìnhhơn 60 tuổi, sống ở khu vực nông thôn và miền trạng kinh tế với thực hành lựa chọn và sử dụngnúi (63,5%). Có 11,9% số bệnh nhân có suy dinh sữa chuyên biệt cho bệnh nhân ĐTĐ.dưỡng (BMI 23). Số bệnh nhân phát hiện và điều trị SUMMARYĐTĐ trước khi điều trị bệnh máu là 68,2%, tuy KNOWLEDGE AND PRACTICE OF NUTRITIONnhiên chỉ có 29,4% bệnh nhân có kiến thức đúng IN DIABETES AMONG PATIENTS WITHvề nhận biết triệu chứng bệnh ĐTĐ. Có 98% BENIGN BLOOD DISEASES ASSOCIATEDbệnh nhân hiểu được chế độ ăn có liên quan mật WITH TYPE 2 DIABETES AT NIHBT IN 2023thiết đến diễn biến bệnh ĐTĐ, nhưng tỷ lệ nhậnbiết về nhóm thực phẩm được khuyến nghị phù The study was conducted on 126 patientshợp cho bệnh ĐTĐ còn thấp. Về thực hành đúng with benign blood diseases associated withnguyên tắc dinh dưỡng đạt >50%. Tỷ lệ bệnh diabetes, with the goal of understanding thenhân có sử dụng khẩu phần ăn nhiều rau xanh, current state of knowledge and evaluatinghạn chế các loại thịt nhiều chất béo, ăn hoa quả practice on nutrition in Diabetes. Researchcó chỉ số đường huyết thấp chỉ đạt 48%; một số results: Most of the study subjects were over 60các nguyên tắc khác như thứ tự ăn đúng cách (ăn years old, living in rural and mountainous areas (63.5%). 11.9% of patients were malnourished1 Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương (BMI 23). The number of patients who detectedSĐT: 0932286367 and treated diabetes before treating bloodEmail: phandzung11@gmail.com diseases was 68.2%, however only 29.4% ofNgày nhận bài: 30/7/2024 patients had correct knowledge aboutNgày phản biện khoa học: 01/8/2024 recognizing symptoms of diabetes. 98% ofNgày duyệt bài: 30/9/2024 patients understand that diet is related to238 T¹P CHÝ Y häc viÖt nam tẬP 544 - th¸ng 11 - QuyỂN 1 - sè ĐẶC BIỆT - 2024diabetes, but the rate of awareness of tìm hiểu thực trạng kiến thức và đánh giárecommended food groups suitable for diabetes thực hành về dinh dưỡng trong bệnh ĐTĐis low. Regarding correct practice of nutritional của bệnh nhân khoa Bệnh máu lành tính.principles for diabetes, it reached >50%. Theproportion of patients consuming a diet rich in II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUvegetables, limiting high-fat meats, and eating 2.1. Đối tượng, địa điểm, thời gianlow-glycemic fruits was only 48%; adherence to nghiên cứuother principles such as proper meal sequence Các BN điều trị tại khoa Bệnh máu lànhwas 25.4%. 53.2% of patients maintained tính có kèm theo bệnh ĐTĐ type 2 tại khoaphysical activity, with 73% exercising more than Bệnh máu lành tính (H4) tại Viện Huyết học30 minutes per day. Only 11.9% of patients - Truyền máu Trung ương từ tháng 3/2023followed dietary recommendations specific to đến tháng 9/2023.diabetes. There was a correlation between factors 2.2. Thiết kế nghiên cứu: Sử dụngsuch as education level, occupation, and phương pháp mô tả cắt ngang có phân tích.residence with diabetes knowledge. Economic 2.3. Phương pháp thu thập số liệustatus was related to practices regarding the - Cỡ mẫu và kỹ thuật chọn mẫu: Phươngchoice and use of specialized milk for diabetic pháp chọn mẫu thuận tiện bao gồm tất cảpatients. bệnh nhân tại khoa Bệnh máu lành tính có bệnh lý ĐTĐ kèm theo trong thời gian tiếnI. ĐẶT VẤN ĐỀ hành nghiên cứu và thỏa mãn tiêu chuẩn lựa Một số nhóm bệnh máu lành tính với chọn nêu trên.những phác đồ điều trị đặc hiệu, sử dụng - Thu thập số liệu: Sử dụng kỹ thuậtnhóm thuốc ức chế miễn dịch như corticoid phỏng vấn và quan sát thực tế thực hành củatrong một thời gian dài bệnh nhân sẽ gặp bệnh nhân thông qua bảng câu hỏi được lậpnhiều các tác dụng phụ như: rối loạn mỡ sẵn.máu, điện giải, đặc biệt là rối loạn chuyển - Xử lý số liệu: Số liệu được nhập mã hoá, xử lý và phân tích bằng phần mềmhoá glucose. Hoặc với những bệnh nhân có ...