Thực trạng thiếu vitamin D và các yếu tố liên quan ở trẻ 3-5 tuổi

Thiếu vitamin D có liên quan tới nhiều bệnh và người ta cho rằng y học Thế giới đang ở trong một “kỷ nguyên vitamin D”, tuy nhiên chưa có nhiều nghiên cứu đánh giá tình trạng Vitamin D trên trẻ tiền học đường tại Việt Nam. Nghiên cứu này xác định tỷ lệ thiếu vitamin D và một số yếu tố liên quan. 136 trẻ 3 - 5 tuổi của 2 xã Võ Miếu và Văn Miếu, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ được cân, đo chiều cao, đo bề dày lớp mỡ dưới da, lấy máu tĩnh mạch. Nồng độ 25(OH)D huyết thanh trung bình là 72,1 ± 18,2 nmol/L, tỷ lệ thiếu Vitamin D là 62,5%. Vitamin D có mối tương quan nghịch với BMI (r = -0,121, p = 0,161), với % mỡ cơ thể (r = -0,019, p = 0,829). Tỷ lệ thiếu Vitamin D tăng từ 50% ở hộ thu nhập trung bình dưới 2 triệu đồng/tháng lên 68% ở hộ thu nhập trung bình trên 4 triệu đồng/tháng. Tỷ lệ thiếu Vitamin D của trẻ người Kinh là 79,3% và người dân tộc thiểu số là 57,9%. Thiếu vitamin D chiếm tỷ lệ cao ở trẻ 3 - 5 tuổi, nồng độ vitamin D huyết thanh có mối tương quan nghịch chiều với BMI.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng thiếu vitamin D và các yếu tố liên quan ở trẻ 3-5 tuổi TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU Y HỌC THỰC TRẠNG THIẾU VITAMIN D VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở TRẺ 3 - 5 TUỔI Nguyễn Quang Dũng, Lê Danh Tuyên Viện Dinh dưỡng Thiếu vitamin D có liên quan tới nhiều bệnh và người ta cho rằng y học Thế giới đang ở trong một “kỷ nguyên vitamin D”, tuy nhiên ch ưa có nhiều nghiên cứu đánh giá tình trạng Vitamin D trên trẻ tiền học đường tại Việt Nam. Nghiên cứu này xác định tỷ lệ thiếu vitamin D và một số yếu tố liên quan. 136 trẻ 3 - 5 tuổi của 2 xã Võ Miếu và Văn Miếu, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ được cân, đo chiều cao, đo bề dày lớp mỡ dưới da, lấy máu tĩnh mạch. Nồng độ 25(OH)D huyết thanh trung bình là 72,1 ± 18,2 nmol/L, t ỷ lệ thiếu Vitamin D là 62,5%. Vitamin D có mối tương quan nghịch với BMI (r = -0,121, p = 0,161), với % mỡ cơ thể (r = -0,019, p = 0,829). Tỷ lệ thiếu Vitamin D tăng từ 50% ở hộ thu nhập trung bình dưới 2 triệu đồng/tháng lên 68% ở hộ thu nhập trung bình trên 4 triệu đồng/tháng. Tỷ lệ thiếu Vitamin D của trẻ người Kinh là 79,3% và người dân tộc thiểu số là 57,9%. Thiếu vitamin D chiếm tỷ lệ cao ở trẻ 3 - 5 tuổi, nồng độ vitamin D huyết thanh có mối tương quan nghịch chiều với BMI. Từ khóa: thiếu vitamin D, chỉ số khối cơ thể, hệ số tương quan, kỷ nguyên vitamin D I. ĐẶT VẤN ĐỀ BMI dẫn tới làm giảm nồng độ 25 (OH) D Vitamin D không phải là một vitamin bình huyết thanh (chỉ số đánh giá tình trạng Vitamin thường như các vitamin A, B, C, mà thực chất D) [5; 7]. Do có nhiều bệnh liên quan tới vita- nó hoạt động như là một loại hormone (kích min D, nên người ta cho rằng y học thế giới thích tố) hơn là một vitamin. Vitamin D có đang ở trong một “kỷ nguyên vitamin D” [8]. chức năng kích thích sự hấp thu canxi của cơ Tại Việt Nam, chưa có nhiều nghiên cứu đánh thể, kích thích quá trình khoáng hóa để hình giá tình trạng thiếu vitamin D trong cộng đồng, thành xương. Bệnh phổ biến liên quan tới đặc biệt là chưa tìm hiểu mối liên quan giữa thiếu vitamin D là còi xương và nhuyễn Vitamin D và BMI, % mỡ cơ thể [9; 11]. xương. Thiếu vitamin D gây kích thích tuyến Nghiên cứu này nhằm xác định tỷ lệ thiếu cận giáp, dẫn tới tăng chuyển hóa xương, mất vitamin D, tìm hiểu mối liên quan giữa thiếu xương và gẫy cổ xương đùi. vitamin D với tình trạng dinh dưỡng, cấu trúc Thiếu vitamin D có liên quan tới tăng nguy cơ thể, và một số yếu tố kinh tế xã hội trên trẻ cơ mắc một số bệnh như ung thư [1], đái tháo tiền học đường. đường [2], tăng huyết áp [3], hội chứng chuyển hóa [4]. Nhiều nghiên cứu còn thấy II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP thiếu vitamin D có liên quan tới thừa cân, béo 1. Đối tượng, địa điểm, thời gian thu phì trong đó chiều hướng quan hệ này là tăng thập số liệu Trẻ 3 - 5 tuổi tại 2 xã Võ Miếu và Văn Miếu, Địa chỉ liên hệ: Nguyễn Quang Dũng, viện Dinh dưỡng huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Thời gian thu Quốc gia, số 48B, Tăng Bạt Hổ, Hà Nội thập số liệu: tháng 8/2012. Email: dungpcd@yahoo.com. Ngày nhận: 3/9/2013 Tiêu chuẩn lựa chọn: trẻ khỏe mạnh, Ngày được chấp thuận: 17/2/2014 không bị sốt, không bị bệnh cấp tính, không bị TCNCYH 86 (1) - 2014 73 TẠP CHÍ NGHIÊN CỨU Y HỌC dị tật cột sống gây gù lưng, phụ huynh đồng ý Đo bề dày lớp mỡ dưới da, ước tính % cho tham gia nghiên cứu. mỡ cơ thể: bề dày lớp mỡ dưới da tại 4 vị trí Tiêu chuẩn loại trừ: trẻ bị bệnh cấp tính, giải phẫu: cơ nhị đầu, cơ tam đầu, góc dưới bị sốt, phụ huynh không đồng ý cho tham gia xương bả vai, bờ trên mào chậu được đo bởi nghiên cứu. 1 kỹ thuật viên kinh nghiệm. Compa John Bull 2. Thiết kế nghiên cứu: cắt ngang mô tả. (British Indicators LTD) được dùng để đo bề dày lớp mỡ dưới da. Kết quả đo được ghi là 3. Cỡ mẫu và chọn mẫu mm. % mỡ cơ thể được tính toán bằng Sử dụng công thức sau: phương trình của Deurenberg và Siri được mô tả trong 1 nghiên cứu trước đây [12]. 2 ...