Thức uống cho mùa hè

La hán quả rễ sâmMùa hè nắng nóng, ngoài những loại nước mát nấu uống như nước sâm nấu mía lau, nước rong biển, bông cúc v v... còn có một vài loại nước mát dể nấu, nguyên liệu cũng dể tìm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thức uống cho mùa hè Thức uống cho mùa hè La hán quả rễ sâmMùa hè nắng nóng, ngoài những loại nước mát nấuuống như nước sâm nấu mía lau, nước rong biển, bôngcúc v v... còn có một vài loại nước mát dể nấu, nguyênliệu cũng dể tìm.1.La hán quả rễ sâm- 1/4 trái la hán quả- 10g rể sâm (phần rể ăn mát,phần củ ăn bổ).Chế biến: Cho vô nồi 3 chén nước,loại chén ăn cơm,cho lahán quả và rể sâm nấu mười phút,sau đó tắt lửa cho nước lahán vô ly,có thể uống nóng hoặc lạnh.2.Hạ cô tảo- Hạ cô tảo 100g/- Carrot 2 củChế biến: Hạ cô tảo và carrot rửasạch,carrot cắt khúc,cho vô nồikhoảng 2lít nước nấu sôi,cho hếtnguyên liệu vô nấu 1giờ,vặn lửanhỏ,nấu xong có thể cho một ítđường thẻ nếu thích uống ngọt. Hạ cô tảo nấu carrrot3. Bắp nấu bí đao- 2 trái bắp- 300g bí đao (loại bí dùng làm mứt)- Một ít đường phèn .Chế biến: Bắp và bí rửa sạch,bắp cắt làm ba giử lại phầnrâu,bí cắt miếng to luôn vỏ,cho vô nồi 2lít nước nấu sôi,sauđó cho tất cả nguyên liệu vô nấu 1 giờ,cuối cùng cho ítđường phèn tắt lửa,cho ra ly có thể uống nóng hoặc lạnh.4.Nước dưa hấu củ năng- 2 miếng vỏ dưa hấu- 150g củ năng/2 quả sung- 1 trái lê.Chế biến: Vỏ dưa xắt miếng,dùng phần vỏ ngoài và phầntrăng bên trong,lê cắt làm tư bỏ ruột,củ năng bào vỏ cắtđôi,cho lit rưỡi nước vô nồi nấu sôi,sau đó cho hết nguyênliệu vào nấu 45,nếu thích uống ngọt cho ít đường phèn.