Thức uống giải nhiệt mùa nóng

Tiết trời nóng bức, oi ả vào mùa hè thường làm cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi dẫn đến mất đi một lượng nước đáng kể. Sự mất nước sẽ dẫn đến sự mất cân bằng trong cơ thể, phát sinh nhiệt làm cơ thể bứt rứt, nóng bức sinh ra “nội nhiệt”. Việc chọn lựa và chế biến các món nước uống đúng cách là việc rất quan trọng để giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiết nắng nóng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thức uống giải nhiệt mùa nóngThức uống giải nhiệt mùa nóngTiết trời nóng bức, oi ả vào mùa hè thường làm cơ thể tiết ra nhiều mồhôi dẫn đến mất đi một lượng nước đáng kể. Sự mất nước sẽ dẫn đến sựmất cân bằng trong cơ thể, phát sinh nhiệt làm cơ thể bứt rứt, nóng bứcsinh ra “nội nhiệt”. Việc chọn lựa và chế biến các món nước uống đúngcách là việc rất quan trọng để giúp cơ thể giải nhiệt chống lại thời tiếtnắng nóng.Nước trái câyRau xanh và trái cây tươi là những thực phẩm rất tốt trong mùa nóng, khôngchỉ cung cấp các loại vitamin, chất khoáng và chất xơ mà còn chứa các thànhphần chống oxy hóa và giúp tăng sức đề kháng. Các loại trái cây nhiều nướcvà ít ngọt như thanh long, bưởi, thơm, cam quýt, dưa gang… sẽ giúp hạnhiệt tốt hơn các loại trái cây ngọt như chuối, mít, nhãn…- Sinh tố hỗn hợp: 1 trái cam vắt lấy nước, 1 miếng thơm, 5 trái dâu cắt nhỏ,cho tất cả vào máy xay nhuyễn, thêm một ít đường, rót ra ly, uống lạnh.- Nước chanh, cà rốt: Táo tây 1 trái gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu rồi cho vào máyxay nhuyễn cùng 1 củ cà rốt, thêm 1 muỗng canh nước chanh vắt vào vàkhuấy đều, thêm một ít đường cho dễ uống. Món này dùng lạnh sẽ rất ngon,không chỉ thế còn có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, cải thiện thịlực, thích hợp với trường hợp mắt bị mệt mỏi. Những trái cây họ cam, quýt có khả năng giúp cơ thể bạn giải nhiệt tốt (Ảnh: Inmagine)- Nước thơm, lê: 1/2 trái thơm gọt bỏ vỏ và mắt, thêm nước vào xay nhuyễncùng 1 trái lê gọt vỏ, thêm chút đường hoặc mật ong vào khuấy đều với mộtít muối. Món này bổ sung nước và muối khoáng, sinh tố cho cơ thể, bảo vệlàn da luôn mát mẻ trước nhiệt độ cao.Nước thảo mộcSinh tố lô hội (Nha đam): Cây lô hội chứa nhiều dinh dưỡng bao gồmvitamin, khoáng chất, các amino axit… Nước uống từ cây lô hội không chỉbổ sung năng lượng mà còn có khả năng giúp làm sạch nội tạng, kích thíchbài tiết chất cặn bã và chất độc ra khỏi cơ thể. Bạn có thể gọt bỏ vỏ lô hội,ngâm với muối sau đó vớt ra cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng chút đường, uống vớiđá, cũng có thể pha thêm với các loại nước khác như nước cam cho thêmmùi vị.Nước rau má: Rau má là một loại thảo dược có tính bình, vị đắng, hơi ngọt,cây rau má chứa nhiều sinh tố, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nướcuống từ rau má giúp thanh nhiệt, giải độc, cải thiện trí nhớ; bạn có thể chếbiến loại nước này rất đơn giản: rau má mua về rửa sạch, để ráo, cho vàomáy xay nhuyễn với nước dừa tươi. Bạn chỉ lọc lấy nước, pha thêm đườngvà đá là rất ngon rồi đấy.Diếp cá: Diếp cá là loại cây thông dụng, dễ trồng và có tác dụng giải nhiệtrất tốt. Dùng diếp cá rửa sạch, ép lấy nước uống rất tốt cho cơ thể trong mùahè nóng bức; uống nước diếp cá thường xuyên còn giúp điều hòa kinhnguyệt.Nước ngũ cốcNgũ cốc thô như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, bo bo… là những thực phẩmgiải nhiệt tốt do cung cấp các vitamine nhóm B, E… và chất xơ làm “thôngthoáng” hệ tiêu hóa.Sữa đậu xanh: Đậu xanh rửa sạch, cho ít nước vào nấu chín nở sau đó chovào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc nồi lên bếp, cho phần đậu xanh đã xayvà lá dứa vào nấu lại, nếu thấy quá đặc bạn có thể cho thêm nước, khi đậuxanh sôi lên bạn cho nước cốt dừa vào, thêm đường và bắc xuống là đã dùngđược rồi.Nước đậu đỏ: Đậu đỏ rất giàu vitamin B, không chỉ vậy còn chứa một lượnglớn thành phần tinh chất kiềm thạch nên có khả năng giải độc cao; mỗi khicơ thể mệt mỏi, uống ngay một ly nước đậu đỏ bạn sẽ thấy sảng khoái vôcùng. Bạn có thể chế biến món nước này bằng cách rang vàng một nhúm đậuđỏ, cho vào ấm đun sôi, để nguội, uống thay thế nước thường. (Có thể thayđậu đỏ bằng đậu xanh, đậu đen đều được.)Nước gạo rang: Rang một nắm gạo nếp, một ít đỗ đen (rang hơi cháy mộtchút), rồi đun lấy nước. Khi uống bạn pha thêm ít đường, dùng nóng haylạnh đều được. ...