Tỉ lệ thừa cân, béo phì và các yếu tố liên quan của học sinh mẫu giáo từ 4-6 tuổi tại quận 5 Thành phố Hồ Chí Minh 2006

Nghiên cứu này nhằm xác định tỉ lệ trẻ thừa cân béo phì và mối liên quan với các yếu tố nguy cơ ở trẻ từ 4 đến 6 tuổi tại các trường mầm non mẫu giáo trên địa bàn quận 5, thành phố Hồ Chí Minh. Điều tra cắt ngang với 1650 trẻ tại các trường mầm non mẫu giáo trên địa bàn quận 5, thành phố Hồ Chí Minh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tỉ lệ thừa cân, béo phì và các yếu tố liên quan của học sinh mẫu giáo từ 4-6 tuổi tại quận 5 Thành phố Hồ Chí Minh 2006Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 12 * Phụ bản của Số 4 * 2008Nghiên cứu Y họcTỈ LỆ THỪA CÂN, BÉO PHÌ VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUANCỦA HỌC SINH MẪU GIÁO TỪ 4-6 TUỔITẠI QUẬN 5 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2006Phùng Đức Nhật* và csTÓM TẮTĐặt vấn đề: Béo phì là một dịch bệnh mới gia tăng và có thể xem như một vấn đề dinh dưỡng khẩn cấp với1,6 tỉ người lớn mắc phải trên toàn cầu. Đây cũng là yếu tố nguy cơ tiềm ẩn cho các bệnh không lây khác như đáitháo đường, tăng huyết áp, bệnh lý tim mạch, ung thư ở trẻ bị thừa cân béo phì khi trẻ lớn lên.Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu này nhằm xác định tỉ lệ trẻ thừa cân béo phì và mối liên quan với các yếutố nguy cơ ở trẻ từ 4 đến 6 tuổi tại các trường mầm non mẫu giáo trên địa bàn quận 5, thành phố Hồ Chí Minh.Phương pháp nghiên cứu: Điều tra cắt ngang với 1650 trẻ tại các trường mầm non mẫu giáo trên địa bànquận 5, thành phố Hồ Chí Minh.Kết quả: Tỉ lệ trẻ thừa cân béo phì là 21,2% (trong đó 13,2% là thừa cân và 8% là béo phì). Giới là nữ, thóiquen ăn nhanh có liên quan đến nguy cơ cao thừa cân béo phì ở trẻ mầm non mẫu giáo. Trẻ thừa cân có khuynhhướng thích sử dụng thực phẩm có chất béo nhiều hơn và ít thích sử dụng thực phẩm có chất ngọt so với trẻkhông thừa cân. Mẹ của các trẻ béo phì có tỉ lệ hiểu biết rằng tăng cường hoạt động thể lực và giảm chất béo trongthức ăn giúp giảm thừa cân béo phì cao hơn so với mẹ của các trẻ bình thường. Tuy nhiên, có một tỉ lệ cao các bàmẹ tin rằng thức ăn nhanh và các loại nước ngọt là tốt hơn các loại thực phẩm thông thường, và tin rằng trẻ mậpmạp thì khỏe mạnh hơn so với trẻ thông thường.Kết luận: Thừa cân béo phì ở trẻ là một vấn đề sức khỏe mới nảy sinh ở Việt Nam và có thể phát triển thànhdịch trong tương lai không xa. Giáo dục sức khỏe và hoạt động nâng cao sức khỏe cần được thực hiện tích cựchơn nhằm kiểm sóat và phòng ngừa đại dịch mới này.ABSTRACTTHE PREVALENCE OF OVERWEIGHT AND ITS RELATED FACTORS IN KINDERGARTENCHILDREN FROM 4 TO 6 YEARS OLD IN DISTRICT 5, HO CHI MINH CITY, 2006.Phung Duc Nhat * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 12 - Supplement of No 4 - 2008: 152 - 157Introduction: Obesity is a new emerging epidemic and can be considered as a new nutrition emergencywith 1.6 billions of obese adults worldwide. It is also an underlying risk factor to develop non-communicablediseases such as diabetes, hypertension, cardio-vascular diseases, and cancer in adults.Objectives: This study aims to determine the prevalence of obesity and its related risk factors amongchildren 4 to 6 years old at kindergartens in district 5, Ho Chi Minh city.Methods: A cross sectional study of 1650 children 4 to 6 years old was conducted at kindergartens indistrict 5, Ho Chi Minh city.Results: The prevalence of overweight and obesity was 21.2% (in which 13.2% was overweight and 8%obesity).Girls and fast eating habit were related to a higher risk of obesity in kindergarten children. Overweightchildren were more likely to consume fatty food and less likely to consume sweet stuff, compared to normalchildren. The percentage of obese children’mothers knowing about the role of physical activity and less fatty diet inpreventing obesity was higher than that of normal children’ mothers. However, there was a high percentage of* Viện Vệ sinh Y tế công cộng - Thành phố Hồ Chí MinhChuyên Đề Y Tế Công Cộng và Y Học Dự Phòng1Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 12 * Phụ bản của Số 4 * 2008Nghiên cứu Y họcmothers who believed that fast food and beverages could be better than normal food and that overweight childrenwere healthier than normal ones.Conclusions: Obesity in children is a new health problem in Viet Nam and can develop to be an epidemic inthe near future. Health education and health promotion campaigns should be implemented in an active way tocontrol and prevent this new epidemic.nhiều nghiên cứu về béo phì đã được tiến hànhÐẶT VẤN ÐỀvà các yếu tố nguy cơ cũng được đề cập. TuyTheo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giớivậy vẫn chưa có nhiều nghiên cứu đề cập đến(WHO) trên toàn thế giới đến năm 2005 cómối liên quan của các yếu tố nguy cơ và thừakhỏang 1,6 tỉ người trên 15 tuổi thừa cân, trongcân béo phì cũng như xác định tỉ lệ thừa cân béođó ít nhất 400 triệu người lớn bị béo phì. Béo phìphì của lứa tuổi mẫu giáo 4-6 tuổi tại thành phốlà đại dịch không chỉ giới hạn ở các nước côngHồ Chí Minh. Ðiều này thúc đẩy chúng tôi tiếnnghiệp, mà đến 115 triệu người béo phì là ở cáchành nghiên cứu đề tài này.nước đang phát triển(6). Riêng trẻ em, 22 triệu trẻMục tiêu nghiên cứudưới 5 tuổi đang bị thừa cân trên thế giới. ThừaXác định tỉ lệ thừa cân, béo phì ở học sinhcân, béo phì có nguy cơ trên các bệnh như tiểumẫu giáo từ 4-6 tuổi tại quận 5 thành phố Hồđường type 2, bệnh lý tim mạch, đột quị, và mộtChí Minh.số ung thư tại túi mật, tuyến vú, đại tràng, tiền(1)liệt t ...